Ang pinakamabuti ay kabilang sa pamilya ng mga isda ng firmgeon, itinuturing itong napakahalaga. Ang species na ito ay maaaring matugunan lalo na sa mga espesyal na pangisdaan. Ang mas mahusay ay itinuturing na isa sa mga pinaka-komersyal na mabubuhay na species ng firmgeon. Ang hybrid na ito ay nakakuha ng mahusay na katanyagan, maraming mga positibong katangian na pinapayagan ang paggamit ng isda para sa mga komersyal na layunin.

Kasaysayan ng naganap

Ang mga isda ay lumitaw noong 1952, Propesor Nikolyukin at ang kanyang mga tauhan ay nagpabunga ng steruga beluga caviar na may gatas. Pagkalipas lamang ng ilang araw, lumitaw ang pitch ng prito sa tubig. Ang eksperimento ay isang tagumpay, habang maraming mga pang-agham na puzzle ang lumitaw. Halimbawa, ang riplet ripening ay tumatagal ng 7-8 taon, beluga ripening - 5-6 taon. Ang mestiso na isda ay naging sekswal na matanda pagkatapos ng tatlong taon. Gayunpaman, sa ilang kadahilanan, ang ilang mga katanungan ay lumitaw kasama ang mga babae, ang kanilang pag-unlad ay minsan ay naantala sa ikalawang yugto ng pagkahinog, at ang kinakailangang halaga ng yolk, na kinakain ng embryo, ay hindi lumitaw.

Ang mga eksperimento na may iba't ibang tagumpay ay nagpatuloy sa halos sampung taon. Noong 1963, ang pinakamagandang magprito ay inilipat sa timog na latitude, nagbigay ito ng positibong resulta. Para sa isang taon, ang mga babae ay nagsimulang umabot sa isang may edad na estado, na literal sa susunod na taon na mga hybrid ng isang bagong henerasyon ay lumitaw. Si Propesor Nikolyukin ay may pangalan ng bagong isda, pagdaragdag ng mga pantig at pagdaragdag ng salitang "pinakamahusay", na isinalin bilang: pinakamahusay. Ang pangalan ay maaaring hindi lubos na magkakasundo, ngunit ipinapakita nito ang kakanyahan ng species na ito.

Pinakamahusay na Mga Tampok

Mabilis na lumalaki ang mga pinakamahusay na, tulad ng beluga, at maagang ripen tulad ng sterlet. Ang mga isdang ito ay madaling sanay sa artipisyal na feed at hindi masyadong hinihingi sa mga kondisyon ng temperatura.

Ang haba ng pinakamainam ay umaabot sa 1.8 metro, at ang masa ay maaaring umabot ng hanggang sa 30 kilograms. Ang puberty sa mga kalalakihan ng mga biesters ay nangyayari sa 3-4 na taon, at sa mga babae sa 8 taong gulang.

Kapag lumalaki ang mga first-generation na mga hybrids sa mga kulungan, higit sa 2 taon maaari silang makakuha ng higit sa isang kilo. Kung ang pinakamahusay ay lumago sa mga lawa, kung gayon ang kanilang masa ay maaaring umabot ng hanggang sa 2 kilograms, at sa mga pool - hanggang sa 8 kilo. Sa mga babaeng tumitimbang ng 12-18 kilograms, ang bigat ng caviar ay umabot sa 2-3 kilograms.

Pinakamahusay.

Ang mas mahusay ay pinakain ng espesyal na feed na inilaan para sa stabilgeon fish, fish waste, fresh o frozen na isda. Ang pinakamainam na lugar ng mga pond para sa pinakamahusay na pag-aanak ay 0.1-04 ektarya, ang density ng pagtatanim ng isang taong gulang na mga indibidwal ay tungkol sa 7 libong kopya bawat ektarya.

Paano naganap ang besters?

Sumulat si Propesor Nikolyukin ng isang disertasyon, ang tema ng kung saan ay "Interspecific hybridization ng mga isda", pagkatapos ay sinimulan niyang harapin ang hybridon hybridization. Nagpasya siyang bumuo ng isang bagong anyo ng firmgeon na maaaring manirahan sa mga reservoir. Iyon ay, nais niyang makakuha ng mga isda na pinahahalagahan bilang mga firmgeon, ngunit humantong sa isang pahinahon na buhay at hindi napunta sa paglakbay sa isang mahabang paglalakbay.

Noong 1952, ang asawa ng propesor, na nagtatrabaho sa kanyang asawa, ay nagpasya na pataba ang beluga caviar na may gatas. Walang nakaisip na ang hindi planong pagtatangka na ito ang magiging simula ng isang bagong direksyon sa pangingisda.

Ang pinakamabuti ay isang artipisyal na hybrid ng dalawang species mula sa pamilya ng firmgeon.

Ang isang pangingisda na malapit sa Saratov ay ginamit bilang isang pang-eksperimentong laboratoryo. Para sa mga eksperimento, nagdala ng mga isda ang mga mangingisda. Para sa pag-aanak, kinakailangan na ang caviar at gatas ay ganap na hinog, kaya't kailangan nating mahuli ang mga indibidwal. Ang mga pituitary injection ay naging isang tunay na kaligtasan - kapag nagpapakilala ng mga extract mula sa pituitary gland ng iba pang mga isda sa mga kalamnan ng gulugod ng isda, ang kanilang gatas at caviar mature sa loob ng ilang araw.

Sa likas na katangian, ang mga hybrids ng sterlet at beluga ay hindi natagpuan, dahil may labis na pagkakaiba sa laki sa pagitan ng mga isda na ito: ang sterlet na madalas na timbangin ang 1.5-2 kilo, at ang masa ng beluga ay maaaring umabot ng hanggang isang tonelada. Bilang karagdagan, ang spawning ay nangyayari sa iba't ibang oras.

Gayundin, ang mga breeders ay maaaring ihinto sa pamamagitan ng ang katunayan na ang sterlet at beluga ay kabilang sa iba't ibang mga genera ng mga firmgeon. At alam ng lahat na sa interracial crossbreeding, hindi nakukuha ang mga supling.

Pinakamahusay na unang inilabas noong 1952 sa USSR.

Ngunit, nang sinimulan nilang pag-aralan ang mga genetic na katangian ng mga isda na ito, natuklasan ang isang hindi inaasahang katotohanan na tumama sa mga nag-eksperimento - lahat ng mga firmgeon (maliban sa firmgeon mismo) ay may pantay na bilang ng mga kromosoma. Ang Sturgeon ay may dalawang beses ng maraming mga kromosom, kaya ang mga hybrid na may firmgeon ay sterile. At ang sterlet at ang beluga na naglalakad at ganap na naiiba, ay maaaring magkalas, kahit na ito ay imposible.

Ang landas mula sa hybrid ng stabilgeon at sterlet hanggang sa pinakamahusay

Upang madagdagan ang supply ng isda na solidgeon, na may mahusay na mga katangian ng gastronomic (masarap at malusog na karne at caviar), ang pag-hybrid ay napakahalaga. Ang pagkuha ng isang hybrid ng beluga at sterlet ay nagbubukas ng malawak na mga prospect para sa paglilinang nito sa maraming tubig sa lupain (mga reservoir, pond ng bukid at iba pa).
Ang pinakaunang karanasan sa pagkuha ng hybrid na stabilgeon fish ay isinagawa noong 1869. Ang akademiko na si Philip Ovsyannikov at Propesor Alexander Kovalevsky sa gitnang Volga, kung saan matatagpuan ang mga groundlet at stabilgeon spawning, nagsagawa ng isang eksperimento sa artipisyal na pag-inseminasyon ng sterlet caviar. Ang bahagi ng caviar ay binuong may gatas ng firmgeon, at nakuha ang unang supling ng hybridon na mestiso. Sa susunod na 80 taon, ang mga naka-bold na eksperimento na ito ay hindi nagpatuloy.

Inirekord na mga eksperimento sa stabilgeon hybridization

Ang pagpapatuloy ng trabaho sa pagkuha ng mga hybridon na hybrid ay naganap noong 1949 ni Nikolai Nikolayevich Nikolyukin, ang may-akda ng matagumpay na ipinagtanggol na doktor ng disertasyon "Interspecific hybridization ng mga isda".

Bilang isang resulta ng maraming mga taon ng trabaho sa pagsasagawa ng maraming mga eksperimento, nakuha ang isang hybrid na nagmana ng pinakamahusay na mga katangian ng mga magulang nito - ang pinakamagandang isda, ang pangalan kung saan ay naimbento ni Propesor Nikolayukin N. Ito ay pinagsama ng mga unang pantig ng mga pangalan ng mga species-magulang (beluga at sterlet). Ito ay nangyari nang hindi sinasadya na ang salitang "pinakamahusay" ay isinalin mula sa Ingles bilang "pinakamahusay." At ang nagresultang hybrid 100% na nabigyan ng katwiran ang kahulugan na nakatago sa pangalan nito.

Pagtatakda ng mga layunin at pagsisimula ng trabaho

Nagsisimula na makisali sa pag-hybrid ng mga firmgeon, nagtakda si Propesor Nikolyukin upang makakuha ng mga bagong porma ng mga isda na maaari nilang husay sa mga reservoir nang hindi gumagawa ng mahabang paglilipat para sa pag-aanak. Isinasagawa niya ang kanyang mga eksperimento sa isang maliit na point sa pag-aanak ng isda sa Volga malapit sa Saratov.

Para sa matagumpay na pag-crossbreeding, kinakailangan na ang caviar at gatas mula sa mga tagagawa ay ganap na hinog. Ang sitwasyong ito ay mahirap pagtagumpayan: kinakailangan upang patuloy na mahuli ang mga bagong isda. At lamang sa pagdating ng pamamaraan ng Propesor Gerbilsky N.L. upang pasiglahin ang pagkahinog ng caviar at gatas sa pamamagitan ng pagpapakilala ng pituitary injection, ang mga eksperimento ay nagsimulang isagawa nang mas mabilis. Matapos matanggap ang mga isda tulad ng isang iniksyon, caviar at gatas na matured sa isa hanggang dalawang araw.

Si Nikolyukin ay nagsagawa ng mga eksperimento sa pagtawid ng mga firmgeon nang maingat, na tumatawid sa bawat species sa lahat. Pagkuha ng mga likas na hybrids mula sa mga mangingisda (natural na mga hybrid sa mga firmgeon ay palaging natagpuan), tinawag niya ang mga ito ng mga purong species. Halimbawa: isang male hybrid (sterlet at stellate firmgeon) na tumawid sa isang babaeng sterlet.

Sa pagkakasunud-sunod ng mga eksperimento, ang pagtatangka upang lagyan ng pataba ang Beluga caviar na may gatas na nakuha mula sa sterlet ay halos kumpleto na. At tumpak bilang isang resulta ng eksperimentong ito, nakuha ang sikat na pinakamahusay na isda.

Tagumpay ng isang hindi planadong eksperimento

Kasama ni Nikolai Nikolayevich, ang kanyang asawa ay nagtatrabaho (Timofeeva Nina Apollonovna). Siya ang nagsimula ng eksperimento, tumatawid sa beluga at sterlet. Sa mga likas na kondisyon, ang mga hybrids ng dalawang isda na ito ay hindi pa nakarating, marahil dahil ang kanilang mga prodyuser ay hindi nagkita sa bawat isa.

Ang mga dahilan para sa mga ito ay halata:

• Ang mga bakuran ng spuga at bellet ng Beluga ay matatagpuan sa malayo sa bawat isa, at ang kanilang oras ng pangingitlog ay hindi nag-tutugma.
• Ang kanilang laki ay ibang-iba: ang bigat ng beluga ay hanggang sa isang tonelada, at ang sterlet ay kumukuha ng hanggang sa dalawang kilo (napaka bihirang higit pa).

Ang isa pang mahalagang kalagayan ay karaniwang humihinto sa mga breeders: intergeneric crossbreeding ay hindi naiiba sa fecundity ng mga supling. Samakatuwid, sa kanyang mga eksperimento, itinuturing ni Nikolyukin ang iba't ibang mga variant ng pagtawid ng mga isda lamang ng genipenser genus (spike, firmgeon, sterlet at stellate sturgeon) mula sa mga dagat ng Aral at Caspian. Si Beluga, sa kabilang banda, ay kabilang sa isa pang genus na Huso, tulad ng Kaluga, na nakatira sa Malayong Silangan. Ito ay lumiliko na ang eksperimento na sinimulan ni Nina Apollonova upang makakuha ng isang mestiso ng beluga at sterlet ay hindi planado. Ngunit nagbigay siya ng pinakamahusay na resulta.

Sa panahon ng eksperimento, ang mga hybrids ng ikalawang henerasyon ay nakuha kahit na, kapwa mga magulang na kung saan ay mga mestiso na indibidwal, samakatuwid nga, ang mga supling ay nakuha mula sa sekswal na mga babaeng may sapat na gulang at lalaki na mas mahusay. Iyon ay isang tunay na sensasyon.

Biotechnology para sa lumalagong pinakamahusay

Ang mga isda ng Sturgeon ay ang pinakamahalagang species na naninirahan sa mga tubig sa lupain ng Russia. Karamihan sa mga matatag ay nakatira sa mga dagat. Ang tangkad ng mga species ng isda na ito ay maaaring dagdagan kung sila ay makapal na taba sa mga lawa ng isda. Para sa pag-aanak ng pond, ang pinakamahusay na isda ay pinaka-angkop.

Ang mga genetic na katangian ng mga gumagawa ay mahalaga kapag tumatawid

Ang dahilan para sa matagumpay na pinakamahusay na eksperimento ay namamalagi sa mga genetic na katangian ng mga firmgeon. Ang lahat ng mga firmgeon (hindi kasama ang firmgeon) ay may parehong bilang ng mga kromosom. Naging malinaw ang dahilan ng tibay ng mga hybrid batay sa firmgeon, na may 2 beses na higit pang mga kromosoma kaysa sa lahat.

Dahil sa pagkakapareho ng genetic, iyon ay, ang pagkakaroon ng isang pantay na bilang ng mga kromosoma, beluga (na siyang pinakamalaking isda ng pamilya ng firmgeon) at ang pinakamaliit sa pamilyang ito (sterlet) ay maaaring matagumpay na "magpakasal" at makapagbigay ng mabubuhay na supling na may iba pang mga pakinabang.

Ang magkasanib na pag-aanak ng pinakamahusay at mabangong isda

Ang mga sturgeon ay ang pinakamahalagang species ng mga isda na nakatira sa aming tubig sa lupain. Sa kaunting mga pagbubukod, sila ay mga naninirahan sa mga dagat (Caspian, Azov, Black), gayunpaman, ang kanilang mga catches ay maaaring madagdagan sa pamamagitan ng paglaki ng ilang mga species sa mga lawa ng mga sakahan ng isda.

Ang pinaka-angkop para sa mga hangarin na ito ay isang mestiso ng isang beluga na may isang sterlet - isang pinakamahusay na isda, na matagumpay na pinagsasama ang malaking masa at mataas na rate ng paglaki ng isang naninirahan sa dagat - isang beluga - na may isang freshwater na paraan ng buhay ng isang ilog na ilog.

Pagkaputok ng larawan ng mga itlog upang makakuha ng pinakamahusay na larvae

Ang hitsura at biyolohiya ng pinakamahusay

Ang larawan ng pinakamahusay na isda ay malayong katulad ng larawan ng anumang iba pang mga isda ng solidgeon: limang mga hilera ng mga bug ng buto ay malinaw na nakikita sa katawan (ang isa sa likod, dalawa sa mga gilid at dalawa sa ventral side).

Ang isang mas malapit na pagsusuri sa hitsura ng pinakamahusay na nagpapakita ng mga tampok ng bawat isa sa mga "magulang":

• Ang antena na matatagpuan sa ilalim ng snout sa dami ng dalawang pares, tulad ng sa beluga: na-flatten o bahagyang kulot na may mga appendage.
• Ang bibig ay may isang intermediate na hugis: ito ay semilunar sa beluga at transverse sa sterlet.
• Ang kulay ay nagbabago mula sa sterlet hanggang beluga: mula sa light grey at light brown hanggang itim, kayumanggi at kulay-abo.

Ang kaibahan sa pagitan ng madilim na likod at ang ilaw na tiyan ay mas malinaw kaysa sa iba pang mga firmgeon, na kapansin-pansin din sa larawan ng pinakamagandang isda.

Mga Tampok ng Pinakamahusay na biology at pag-aanak

Ang pinakamagandang isda ay may kakayahang dumarami, ngunit sa ilalim ng mga kondisyon ng aquaculture ang hybrid na ito ay artipisyal na makapal. Ang Offspring ay palaging nakuha sa pamamagitan ng artipisyal na pagpapabaya sa beluga caviar kasama ang tamud ng isang lalaki na sterlet. Para sa layuning ito, ang mga prodyuser ay nahuli sa natural na mga reservoir at pinabilis ang kanilang pag-unlad at pagkahinog ng mga produktong sex (caviar at milk). Ang caviar ng isang babaeng beluga ay pinagsama ng isang pinaghalong tamud na kinuha mula sa maraming lalaki na sabaw. Ang pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng lima hanggang sampung araw (depende ito sa indikasyon ng temperatura ng tubig). Ang tinaguang larvae ay unang nakatanim sa mga tray. Matapos ang paglipat ng mga juvenile sa pagpapakain sa sarili, sila ay inilipat sa mga espesyal na pond ng outgrowth.

Ano ang halaga ng pinakamahusay

Ang pinakamahusay na isda ay may pinakamahusay na mga katangian na nagmula sa mga magulang:

• Mataas na rate ng paglago (tulad ng sa beluga). Ang maximum na haba ng katawan ay hanggang sa 180 sentimetro at timbang hanggang sa tatlumpung kilo.
• Tumaas na pagbabata at kasiglahan: na may matatag na malawak na pag-iisa (mula) hanggang 18 ppm) at isang temperatura ay nadagdagan sa 30 degree (na may mataas na nilalaman ng oxygen sa tubig).
• Maagang pagkahinog (tulad ng isang sterlet): ang mga lalaki ay naging sekswal na may edad na tatlo hanggang apat na taong gulang, at ang mga babae sa anim hanggang walong taong gulang.
• Mataas na mga katangian ng karne at caviar. Mula sa mga babae na may timbang na labing dalawa hanggang labing-walo na kilo, nakuha ang dalawa hanggang tatlong kilo ng itim na caviar.

Mga panlabas na katangian

Ang mas mahusay ay isang mestiso na sa hitsura nito ay halos hindi naiiba sa iba pang mga uri ng isda ng firmgeon, at malinaw na tinukoy na mga hilera ng mga bug ng buto ay inilalagay kasama ang katawan nito (5 sa kabuuan).

Ang isang detalyadong pag-aaral ng hitsura ng mestiso ay maaaring malinaw na makilala mga tampok ng bawat isa sa mga "magulang":

• mayroong 2 mga pares ng antennae na matatagpuan sa ilalim ng snout, na karaniwang para sa beluga, maaari silang i-flatten o bahagyang kulot na may mga adendage ng dahon,
• ang bibig ay ipinakita sa anyo ng isang intermediate form, sa beluga - lunate, sa sterlet - transverse,
• ang kulay ay maaaring mag-iba mula sa sterlet hanggang beluga - mula sa light brown hanggang itim.

Mayroong isang mas malinaw na kaibahan sa pagitan ng madilim na likod at ang ilaw na tiyan kaysa sa iba pang mga kinatawan ng mga firmgeon.

Kuwento ng hitsura

Ang kasaysayan ng pag-aanak ang pinakamahusay na nagsisimula sa 1952, nang si Propesor Nikolyukin, kasama ang kanyang asawa, ay nagpasya na ipagbigay-alam ang beluga caviar na may gatas. Matapos tumawid ang "beluga-sterlet", walang inaasahan na ito ay magiging isang bagong direksyon sa pangingisda, ngunit isang linggo pagkaraan ng prito ay lumitaw mula sa caviar.

Hindi alam kung gaano katagal aabutin bago ang hinog ng isda, dahil ang sterlet ay matured sa edad na 6-8 na taon, at ang beluga - 5-6 taon. Ngunit narito, ang mga siyentipiko ay ipinakita ng isang sorpresa, dahil ang mga lalaki ay may gulang na sa edad na 3. Sa mga babae, gayunpaman, ang lahat ay naging mas kumplikado, dahil nagyelo sila sa ikalawang yugto ng pagkahinog dahil sa katotohanan na walang akumulasyon ng pula ng itlog, na pinapakain ng embryo.

Pinakamahusay ng bred sa pamamagitan ng pagtawid ng beluga at sterlet

Ang eksperimento ay ipinagpatuloy noong 1963, nang ang mga hybrids ay inilipat sa isang mas mainit na klima. Sa kabuuan, sa panahon ng tag-araw, ang mga babae ay umabot sa pagbibinata, at lumipas ang isang taon na lumitaw ang mga hybrids ng ikalawang henerasyon.

Nakuha ng isda ang pangalan nito mula kay Propesor Nikolyukin, idinagdag niya lamang ang mga unang pantig ng mga lahi ng isda, ngunit bilang isang resulta ang Ingles na salitang "pinakamahusay" ay lumabas, na isinalin bilang "pinakamahusay".

Pinakamahusay at pangingisda sa Novosibirsk

maaari kang bumili mabuhay nang mas mahusay

lumaki sa isang saradong eco-system para sa iyong lawa para sa pandekorasyon na layunin o para sa pangingisda sa mga kaibigan. Pinakamahusay ay nahuli ng mga float o ilalim ng mga rod. Hindi kinakailangan ang Bait. Ang cool ay halos ikot-ang-orasan, ngunit ang pinakamahusay na ay pinakamahusay na nahuli sa hapon sa donka. Ang pinakamagandang pain ay magiging mollusk; mas mahusay din ang mga baho na rin sa mga lilipad na caddis, maggot, larvae ng beetle. Gayundin, ang pinakamahusay na ay nahuli sa isang manunulid. Sa isang matagumpay na mahuli, gagantimpalaan ka hindi lamang ng mga positibong damdamin mula sa proseso ng pangingisda, kundi pati na rin kapag nagluluto ka ng sariwang isda. Pagkatapos ng lahat, walang sinumang maaaring magtaltalan na ang lasa ng mga isda na lumago sa mainam na mga kondisyon, nahuli lamang sa kanilang sariling mga kamay, ay hindi maihahambing sa tindahan.

Panoorin ang video sa channel "Isda ng Siberia

Pinakamahusay (ayon sa unang pantig ng mga salitang beluga at sterlet) ay isang hybrid ng dalawang species ng isda ng pamilya ng firmgeon, na nakuha sa pamamagitan ng artipisyal na pagtawid sa beluga na may sterlet. Una na nakuha noong 1952 sa USSR. Pinagsasama ng mas mahusay ang mabilis na paglaki ng beluga at ang maagang pagkahinog ng sterlet. Sa aquaculture, ang mga first-generation hybrids sa 2 taon na paglilinang sa mga hawla at pool ay umaabot sa isang masa na 1 kg at higit pa.Pinakamahusay ay isang artipisyal na ginawa na hybrid ng stabilgeon fish.

Mahirap sabihin ngayon kung bakit ang pagtatangka upang lagyan ng pataba ang Beluga caviar na may sterlet milk ay naging isa sa mga huling sa seryeng ito ng mga eksperimento. Posible na ang ilang papel ay nilalaro ng katotohanan na sa ilalim ng natural na mga kondisyon ang mga hybrid na beluga ay hindi nangyayari nang may sterlet.

Iba't ibang mga Pinakamahusay

Ang pinakamabuti ay isang isda na ang pag-aanak ay nakakuha na ng scale ng pang-industriya, ngunit malayo sa lahat ng mga mangingisda ay alam na mayroong maraming mga uri ng pinakamahusay. Kabilang sa mga uri ng pinakamahusay na kasalukuyan ngayon, ang mga sumusunod ay nakikilala:

1. Ang Burtsevsky - isang mestiso na nabuo bilang isang resulta ng pagtawid sa isang babaeng Beluga at isang lalaki na Sterlet, ay unang naanyuhan noong 1952. Sa hitsura nito, mas mukhang isang sterlet. Ang puberty sa mga lalaki ay nangyayari sa edad na 4 na taon, at sa mga babae sa 8 taong gulang. Malawakang ginagamit ito para sa paggawa ng mga itim na caviar.
2. Ang Aksaysky - isang hybrid na nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa isang babaeng sterlet at isang male Beluga, ay unang naanyuhan noong 1958. Sa panlabas, ito ay mas katulad sa sterlet, ngunit mayroon itong malaking sukat at bigat. Nakikilala ito sa pamamagitan ng maagang pagbibinata, ang mga babae ay umabot sa kapanahunan sa tatlong taon, at ang mga lalaki sa edad na dalawang taon.
3. Si Vnirovsky - isang mestiso na lalaki sa pamamagitan ng pagtawid sa lalaki na Pinakamagaling at ang babaeng Beluga, unang lumitaw noong 1958. Ang panlabas ay kahawig ng isang beluga, na mas malaki sa laki kaysa sa pinakamahusay na Burtsevsky at Aksaysky. Ang Puberty ay nangyayari kapag ang mga lalaki ay umabot sa edad na 8 at ang mga babae ay umabot ng 14 taong gulang. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming beses na mas pagkamayabong kaysa sa iba pang mga uri ng pinakamahusay.

Pangkalahatang-ideya ng pamilya ng Sturgeon

Una itong natanggap noong 1952 ni N.I. Nikolyukin. Ang pinakamabuti ay ang tanging kinatawan ng isda ng firmgeon, na ang pagkakaroon ng aquaculture ay suportado ng higit sa 40 taon, na may isang pagpaparami ng tatlong henerasyon. Ang mga produktibong katangian ng iba't ibang lahi ng pinakamahusay na tinutukoy ng ratio ng pagbabahagi ng pagmamana ng beluga at sterlet sa kanilang mga genotypes.

Pinakamahusay na isda ay ang resulta ng pagsisikap ng mga breeders na mag-lahi ng bagong marangal na species ng isda. Ang mas mahusay ay isang mestiso ng dalawang species ng mga isda na kabilang sa pamilya ng firmgeon. Kapansin-pansin na ang pinakamahusay na isda ay makabuluhang lumampas sa mga pangunahing biological tagapagpahiwatig ng "mga magulang" nito. Bilang karagdagan, ang pinakamahusay na isda ay naninindigan para sa mas malaking sukat nito at mas mahusay na posibilidad sa harap ng patuloy na pagbabago sa mga kondisyon ng kapaligiran.

Naitala ng mga mananaliksik ang maximum na timbang ng isang may sapat na gulang na Mas Pinakamahusay na isda, na katumbas ng tatlumpung kilo. Karaniwan, ang pinakamahusay na lumaki sa tinatawag na hawla, pati na rin ang mga pangisdaan sa palanggana. Ang pagkakaiba-iba ng ganitong uri ng isda ng firmgeon ay ito lamang ang mga species na matagumpay at patuloy na nilinang ng mga tao sa kalahating siglo.

Ito ang tatlong lahi ng pinakamahusay na ipinakita ang kanilang sarili nang mahusay sa buong panahon ng pagpili ng isda. Kapansin-pansin na ang isa o isa pang subspecies ng pinakamahusay na isda ay maaaring makilala mula sa isa pa lamang sa pamamagitan ng isang propesyonal. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng honey at isda ay maaaring isaalang-alang ang genetic na pondo ng pinakamahusay, kung saan ang natatanging biological na mga parameter ng beluga o sterlet ay maaaring mangibabaw.

Magkano ang pinakamahusay na gastos ng isda (average na presyo bawat 1 kg.)?

Rehiyon ng Moscow at Moscow

Pinakamahusay na isda ay ang resulta ng pagsisikap ng mga breeders na mag-lahi ng bagong marangal na species ng isda. Ang mas mahusay ay isang mestiso ng dalawang species ng mga isda na kabilang sa pamilya ng firmgeon. Ang pinakamahusay na isda ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng sterlet, pati na rin ang beluga. Ang mga siyentipiko ng Sobyet ang una na nagsimulang mag-breed ng mga isda sa gitna ng huling siglo.

Kapansin-pansin na ang pinakamahusay na isda ay makabuluhang lumampas sa mga pangunahing biological tagapagpahiwatig ng "mga magulang" nito. Una, ang pinakamagandang isda ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas mabilis na paglaki at isang mas maikli na panahon ng pagluluto kumpara sa beluga o sterlet. Bilang karagdagan, ang pinakamahusay na isda ay naninindigan para sa mas malaking sukat nito at mas mahusay na posibilidad sa harap ng patuloy na pagbabago sa mga kondisyon ng kapaligiran.

Bilang isang patakaran, ang pinakamagandang isda naabot ay hindi lalampas sa dalawang metro ang haba. Naitala ng mga mananaliksik ang maximum na timbang ng isang may sapat na gulang na Mas Pinakamahusay na isda, na katumbas ng tatlumpung kilo. Kumakain sila hindi lamang karne ng isda, kundi pati na rin mga caviar nito. Bukod dito, ang mga eksperto ay makatuwirang naniniwala na ang panlasa pati na rin ang mga katangian ng consumer ng pinakamahusay na isda ay mas mahusay kaysa sa iba pang mga kinatawan ng mga species ng firmgeon fish.

Karaniwan, ang pinakamahusay na lumaki sa tinatawag na hawla, pati na rin ang mga pangisdaan sa palanggana. Ang pagiging natatangi ng ganitong uri ng isda ng firmgeon ay namamalagi sa katotohanan na ito lamang ang mga species na matagumpay at patuloy na nilinang ng mga tao sa loob ng kalahating siglo. Sa kasalukuyan, alam ng mga breeders ang hanay ng mga pangunahing lahi ng Pinakamahusay na isda: Vnirovsky, Burtsevsky, at din Aksaysky.

Ito ang tatlong lahi ng pinakamahusay na ipinakita ang kanilang sarili nang mahusay sa buong panahon ng pagpili ng isda. Kapansin-pansin na ang isa o isa pang subspecies ng pinakamahusay na isda ay maaaring makilala mula sa isa pa lamang sa pamamagitan ng isang propesyonal. Ayon sa kanilang panlabas, pati na rin ang panlasa at mga katangian ng consumer, ang lahat ng mga subspecies ng pinakamahusay na isda ay katulad sa bawat isa "tulad ng dalawang patak ng tubig."

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga species ng isda ng honey ay maaaring isaalang-alang ang genetic na pondo ng pinakamahusay, kung saan maaaring magtagumpay ang natatanging biological na mga parameter ng beluga o sterlet. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa komposisyon ng kemikal at antas ng calorie ng pinakamahusay na isda. Tulad ng iba pang mga firmgeon, ang pinakamahusay na ipinagmamalaki ng isang mahusay na likas na balanse na komposisyon ng bitamina-mineral, pati na rin ang medyo mababang antas ng calorie, na 147 Kcal bawat 100 gramo ng mga isda.

Tulad ng iba pang mga species ng isda ng firmgeon, pinakamahusay na nagawa ang makatarungang lugar sa pandaigdigang tradisyon sa pagluluto. Pinakamahusay na isda ay sumailalim sa iba't ibang uri ng paggamot sa pagluluto ng init. Pinapayuhan ng mga propesyonal na eksperto sa pagluluto ang pagluluto sa hurno, pati na rin ang paninigarilyo, pinakamagandang isda, na maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng anumang maligaya na kapistahan.

Mga Tampok sa Pag-aanak

Upang lahi ang hybrid na ito, kinakailangan ang pinahusay na pagpapakain nito. Ang mga pinakamabuting kalagayan na tagapagpahiwatig ng temperatura para sa paglilinang ng mga species ng isda na ito ay mga tagapagpahiwatig mula 20 hanggang 25 degree, kaya mas mainam na i-breed ang mga indibidwal na ito sa mga lawa sa timog na rehiyon ng Russia.

Sa kaso ng komersyal na pagsasaka ng isda, ang kaasinan ng tubig ay dapat na 10-12%, dahil sa tubig na brackish ang mas mahusay ay bubuo ng mas mahusay kaysa sa sariwang.

Sa panahon ng pagpapapisa ng mga itlog at sa panahon ng paglaki ng mga larvae, dapat na bawasan ang kaasinan ng tubig sa 2-3%.

Mas kanais-nais na linangin ang pinakamahusay sa polyculture na may mga isda na kumakain ng mga halaman, halimbawa, pilak na karpet at damong damo, hindi sila nakikipagkumpitensya sa kanya para sa nutrisyon. Mahigpit na ipinagbabawal na mag-lahi nang mas mahusay kasama ang kalabaw, dahil ang mga species ng isda na ito ay seryosong nakikipagkumpitensya sa bawat isa.

Ang pagpaparami ng pinakamahusay sa mga lawa ay isinasagawa lamang ng artipisyal at may kasamang ilang yugto:

• pagkuha ng mataas na kalidad na mga tagagawa ng sterlet at beluga,
• pagkuha ng mga may gulang na sekswal na produkto at ang proseso ng pagpapabunga ng mga itlog,
• lumalagong larvae
• paghahanda ng mga pond para sa medyas,
• lumalaki nang mas mahusay sa isang bigat ng 3 gramo,
• paglabas ng mga isda sa mga lawa para sa karagdagang paglaki.

Ang pagsunod sa lahat ng mga yugto na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapalago ang isang malaking bilang ng mga pinakamahusay.

Ang mga isda ng Sturgeon ay ang pinakamahalagang species na naninirahan sa mga tubig sa lupain ng Russia. Karamihan sa mga matatag ay nakatira sa mga dagat. Ang tangkad ng mga species ng isda na ito ay maaaring dagdagan kung sila ay makapal na taba sa mga lawa ng isda. Para sa pag-aanak ng pond, ang pinakamahusay na isda ay pinaka-angkop.

Pinakamahusay sa komersyal na pagsasaka ng isda

aktibo at para sa isang napakahabang panahon na nilinang sa mga bukiran ng hawla at basin. Dahil sa ang katunayan na ang pinakamahusay na pinagtibay ang pinakamahusay na mga katangian mula sa mga paunang porma, naging napakahalagang isda para sa artipisyal na medyas ng mga reservoir para sa pribadong paggamit, bayad na pangingisda at pag-aanak sa mga saradong pasilidad ng suplay ng tubig. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na sigla, mataas na rate ng paglago at pagkakaroon ng masa, maagang maabot ang pagkabata. Mabilis na nakakakuha ng timbang nang napakabilis, na umaabot sa 1.5-2 kilograms sa ikalawang taon ng buhay, at 3 kilograms sa ikatlong taon.

Ang paggawa ng pinakamaganda ay kasalukuyang matagumpay na nakikibahagi sa mga pangisdaan sa Russia, Ukraine, Belarus, Georgia, ang mga bansa sa Gitnang Asya at ang mga estado ng Baltic. Pinakamahusay

nagpapakita ng mahusay na kakayahang umangkop sa mga panlabas na kondisyon at kaligtasan, maaari itong mabuhay sa parehong sariwa at malalakas na tubig. Ang mas mahusay ay masigla, maliit na may sakit, at ganap din na hindi agresibo. Ang mas mahusay ay hindi natukoy sa init - ang saklaw ng temperatura ng paglago ay 0.5-30 degrees. Para sa paglaki ng isang mestiso, ang parehong sariwa at bahagyang maalat na tubig ay angkop.

Mas mahusay na mga taglamig nang maayos sa mga artipisyal na lawa at lawa, kahit na sa mababaw na mga lawa, sa pagkakaroon ng pag-iipon, naramdaman nila ang mahusay. Sa lahat ng mga firmgeon, ang pinaka hindi mapagpanggap na isda na naninirahan sa mga homestead pond at pond.

Tagumpay ng eksperimento

Matapos tumawid sa beluga kasama ang sterlet sa kurso ng eksperimento, lumitaw ang prito mula sa mga itlog sa isang linggo mamaya. Sila ay napaka-aktibo. Ang mga unang hybrids ay inilagay sa mga lawa ng isda sa rehiyon ng Saratov.

Panahon na upang maghintay. Ito ay kilala na ang mga hybrid na may firmgeon ay payat, at ang iba pang mga hybrids ay hindi gumawa ng napaka mabubuhay na supling, bagaman maaari silang magkaroon ng kakayahang magparami. Hindi malinaw kung gaano katagal aabutin, dahil ang sterlet ay hinog ng 6-8 na taong gulang, at ang beluga sa pamamagitan ng 6 na taong gulang. Ngunit ang mga siyentipiko ay hindi kapani-paniwalang nagulat nang ang kanilang mga hybrids ay umabot sa pagbibinata sa 3 taon. Nag-aalala ito sa mga lalaki.

Pinagsasama ng pinakamaganda ang mabilis na paglaki ng beluga at ang maagang pagkahinog ng sterlet.

Ang sitwasyon sa mga babae ay hindi napakahusay. Lumipas ang mga taon, at ang mga caviar ay nagyelo sa ikalawang yugto ng kapanahunan, ang mga pula ng itlog na nainit ng embryo ay hindi naipon sa loob nito.

Ipinagpatuloy ang eksperimento noong 1963 nang dalhin ang mga hybrids sa sakahan ng isda ng Aksaysky malapit sa Rostov-on-Don, kung saan mas mainit ang klima. Ang mga matatandang indibidwal ay nasa edad na 12 taon. Ang kanilang average na timbang ay 1.5 kilo.

Sa tag-araw, na may pagtaas ng nutrisyon, ang mga isda ay nagsimulang umabot ng 6 na kilong timbang, at ang mga babae ay naging handa para sa pagiging ina. Pagkalipas ng isang taon, lumitaw ang mga hybrid na pangalawang henerasyon, na ipinanganak mula sa mga mestiso na lalaki at babae - ito ay isang totoong kaganapan.

Ano ang pagkakaiba?

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng firmgeon at sterlet? Ang mga pagkakaiba sa laki ay ang unang pangunahing criterion. Ang Sterlet ay itinuturing na pinakamaliit sa pamilyang ito. Sa mga katamtamang laki ng indibidwal, ang haba ay hanggang animnapung sentimetro. Tumitimbang sila mula isa hanggang dalawang kilo. Maaga nang maaga ang mga lalaki ng Sterlet. Nag-spawn sila ng halos limang taong gulang, at mga babaeng ilang sandali: sa pito o walong taong gulang. Hindi maikakaila ang halaga ng komersyal na isda na ito. Maaari itong makapalitan sa mga lawa at lawa. Umabot ng 16 kg ang timbang ng record. Karaniwang naiiba ang mga sturgeon na mas malaki ang mga ito at maaaring timbangin hanggang sa 100 kilograms, ang haba nila ay halos 5 metro.

Bilang karagdagan sa haba at masa, ang isang bilang ng mga tampok ng dalawang lahi na ito ay ibinibigay sa ibaba:

1. Ang ulo ng sterlet ay may mas makitid na hugis at isang mahabang manipis na ilong. Bilang karagdagan, mayroon itong bigote sa anyo ng isang palawit.
2. Ang isang katangian na katangian ng mga firmgeon ay ang pagkakaroon ng mga kalasag sa halip na mga kaliskis, na naiiba sa dami. Sa likod ng sterlet mayroong mga spike na lumalabas sa mga scutes ng buto, mayroong isang kabuuang 70. Ang firmgeon ay may 58.
3. Bago ang spawning, ang mga firmgeon ay naninirahan sa dagat, at sa panahon lamang na kinakailangan upang makisali sa mga supling, ang mga isda ay pumapasok sa sariwang tubig - ang mga ito ay mga migratory fish. Ngunit ang sterlet ay nailalarawan sa pamamagitan ng sedentaryity, kabaligtaran sa firmgeon.
4. Ang firmgeon ay may tuyong panlasa, at ang nilalaman ng sterlet fat ay bahagyang mas mataas, 30% kumpara sa labinlimang para sa firmgeon. Ang lahat ng mga gourmets ay pinahahalagahan ang pinong at pinong lasa ng sterlet.
5. Ang dalawang subspecies ay naiiba kahit sa caviar. Dahil sa maliit na sukat ng sterlet, ang caviar sa loob nito ay mas maliit kaysa sa firmgeon. Ang laki nito ay halos tulad ng kuwintas at ang kulay ay mas puspos.

Kaya, alam namin ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang isda: ang lahat ng mga zoological na sanggunian ay nagsasabi halos sa pag-iisa na ang firmgeon ay isang genus ng isda sa pamilyang firmgeon. Ang Sterlet ay isang miyembro ng subgroup na ito. Mga tampok na katangian: isang makitid na ulo at isang mahabang itinuro na ilong, ang pagkakaroon ng isang fringed antennae at isang malaking bilang ng mga spike sa likuran - ito ay isang bilang ng mga pangunahing pagkakaiba. Ang timbang at sukat ay makabuluhang mas mababa kaysa sa iba pang mga firmgeon. Bilang karagdagan, ang firmgeon ay mas mobile kaysa sa sterlet. Siya ay isang homebody at may isang sedentary image at hindi gumagala mula sa freshwater hanggang sa dagat. Ang Sterlet ay may mataba na karne at masarap na lasa.

Ang mga pagkaing isda ng Sturgeon ay palamutihan ang anumang talahanayan. Ang pinaka-mahalagang pinggan ng sterlet ay isang mayaman na tainga at aspic. Sturgeon o sterlet na mas gusto mong pumili para sa iyong sarili. Ang parehong mga pagpipilian na ito ay maaaring maglingkod bilang isang dekorasyon para sa anumang mesa.

Mga Hybrid form ng firmgeon

Ang Beluga at Kaluga ay itinuturing na pinakamalaki sa mga kamag-anak na freshwater. Ang mga migratory fish na ito ay nabubuhay nang napakatagal, kung minsan ang edad ng ilang mga centenarian ay umabot ng isang daang taon.

Ang mga form ng Hybrid ay ang mga sumusunod na subspecies:

• beluga at sterlet (pinakamahusay)
• stellate firmgeon at beluga,
• beluga at spike,
• matatag at beluga.

Ang mga hybrid na ito ay pangunahing mga naninirahan sa Dagat ng Azov, at kung minsan ay matatagpuan sa ilang mga reservoir.

Ang Beluga pulp ay isang maliit na coarser, ngunit napaka-angkop para sa paggawa ng mga balyks. Ang pinakamahusay na itim na caviar ay nakuha mula sa kinatawan na ito.

Ang isang hybrid na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa isang beluga at isang sterlet ay tinatawag na isang pinakamahusay. Ang species na ito ay nasa mahusay na demand ng consumer dahil sa mga pag-aari ng pagkain. Ito rin ay isang napakasarap na pagkain dahil nakakaakit ito sa mga taong nais matikman ang isang produkto na sobrang kamangha-mangha sa panlasa dahil sa panlabas na pagiging kaakit-akit at aesthetics. Ang lasa ng caviar ay hindi mas mababa sa beluga caviar.

Ang mga pangunahing bagay ng pag-aanak ng commodity firmgeon ay mga hybrids, dahil sa likas na katangian ng biology, ang mga species ng migratory ay lumala kung lumaki sa mga lawa.

Ang isang promising object para sa paglilinang ng kalakal ay naging isang hybrid sa pagitan ng beluga at sterlet - pinakamaganda.

Kung ikukumpara sa mga form ng magulang, ang pinakamahusay na ay hindi gaanong hinihingi sa hydrochemical rehimen, may isang mas malawak na nutrisyon ng nutrisyon, nadagdagan ang malamig na pagtutol at kaligtasan ng buhay, at isang mahusay na rate ng paglago. Ang pinakamahusay na ay mayabong at maturing sa edad na 3-5 taon. Ang mga return hybrid na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa isang unang henerasyon na mas mahusay na may isang beluga ay maaaring humantong sa isang predatory lifestyle at mabilis na lumaki.

Upang makuha ang pinakamagandang henerasyon, ang mga itlog ng Beluga ay inseminated na may tamud mula sa maraming lalaki na sterlet. Para sa 1 kg ng mga itlog, ang 10 ml ng tamud ay kinuha sa isang pagbabanto ng 1: 200. Ang mga degreased na itlog ay natupok sa loob ng 6-9 araw sa mga patakaran ng Yushchenko (100 libong mga itlog sa bawat patakaran ng pamahalaan). Ang mga larvae ay lumaki sa mga baseng VNIRO o sa laki ng net na 2 x 1.5 x 0.5 m ang laki, na naka-install sa mga lawa na may mataas na biopass ng zooplankton, na may isang density ng tanim na 20 libong tonelada. sa 1 hawla. Matapos ang 3 araw na paglilinang sa mga kulungan, ang larvae ay inilipat upang magprito ng mga lawa na may isang lugar na 1-2 ha at isang lalim ng 1.8-2 m, kung saan pinananatili ang mga ito sa isang density ng 150,000 pcs / ha sa 30-40 araw sa bigat ng 3 g.

Ang mga batang isda na may timbang na 3 g ay inilalagay sa mga outlowth pond na may isang lugar na 1-2 ektarya at isang lalim na 1.8-2 m, hindi napuno ng nabubuong halaman at walang mababaw na tubig, sa rate na 20-30,000 mga yunit / ha. Sa ilalim ng kanais-nais na lumalagong mga kondisyon, maaaring madagdagan ang density ng pagtanim.

Minsan ang mga halaman ng firmgeon ay nagtustos ng binuong caviar sa mga bukid. Sa kasong ito, ang bukid ay dapat magkaroon ng isang pagawaan ng pagpapapisa ng itlog, magprito, outgrowth, taglamig at pagpapalamig ng mga lawa, at sa isang tatlong taong paglilipat, paglaki ng pangalawang-order at mga taglamig na reservoir. Mula sa lumalagong mga lawa, ang mga yearlings ay nahuli sa temperatura ng 5-6 ° C at inilalagay sa mga sumbrero sa taglamig sa rate na 150 libong mga yunit / ha. Ang paglipat ng mga yearling sa pagpapakain ay isinasagawa kaagad pagkatapos ng pagkabagabag sa yelo. Ang dalawang taong gulang, na umabot sa isang masa na 0.7-0.8 kg, ibinebenta, at ang natitira ay lumaki.

Ang natural na pinakamahusay na pondo ng pondo ay hindi lalampas sa 200 kg / ha, samakatuwid, upang makakuha ng mataas na produktibo ng isda, ginagamit ang mga feed, ang batayan ng kung saan ay mga sangkap ng pinagmulan ng hayop (maliit na isda, pagkain ng dugo, pagkain ng karne at buto at toyo, mulberry silkworm, atbp.).

Ang bahagi ng isda ay maaaring mapalitan ng shellfish, hipon, gammarids, artemia, palaka. Upang pabilisin ang pagkain, maaari kang magdagdag ng mga aromatikong sangkap sa feed: anise, peppermint, lavender, sunflower oil (1-2 patong bawat 1 kg ng feed).

Ang feed ay itinakda ng 2-3 beses sa isang araw sa mga track ng feed o maiangat ang mga talahanayan na naka-install sa rate ng 12-15 na mga PC. sa 1 ha.

Kapag lumalagong mga firmgeon ng lahat ng edad, ang mga lawa ay hindi dapat magkaroon ng filamentous algae, at kapag lumalaki ang mga juvenile at yearlings, palaka.

Para sa buong paggamit ng natural na forage base ng mga pond, ginagamit ang mga solidong hybrids sa polyculture o halo-halong mga planting. Ang bilang ng mga karagdagang species ng isda ay maaaring maging tulad ng mga sumusunod (sa% hanggang sa stabilgeon): carp - hanggang sa 2, sampung - mula 5 hanggang 7, damo na karpet - hanggang sa 3, pike perch - hanggang sa 2, puting pilak na karpet - hanggang sa 40, motley na pilak na karpet - hanggang sa 30.

Ang bilang ng mga hybridon na hybrids ng ibang edad ay maaaring hanggang sa 30%.

Upang mapalago ang mga hybrid na solidgeon, ang mga lawa na may average na lalim na hindi bababa sa 1.5 m at isang lugar na hindi hihigit sa 2 ha ang dapat gamitin. Sa yugto ng mga underyearlings, ang mga indibidwal na tumitimbang ng hanggang 15 g ay itinapon mula sa mga hybrids, dahil ang kanilang paglago ay nananatiling mababa sa hinaharap.

Sa ikatlong taon, ang rate ng paglago ng mga mas mahusay na matalim na pagtaas, kaya ipinapayong gumamit ng isang tatlong taong paglilipat.

Sa pamamagitan ng pag-iisa ng tubig hanggang sa 12%, ang rate ng paglaki ng mga hybrid na hybrid ay pinabilis, na ginagawang posible na mapalago ang mga ito sa saradong mga reservoir ng asin.

Bilang karagdagan sa mga pinakamahusay sa mga lawa, maaari kang lumaki ng mga hybrid sa pagitan ng sterlet at spike, stellate sturgeon o firmgeon. Maipapayo na gumamit ng mga malalaking hybrid upang makakuha ng hindi lamang karne, kundi pati na rin mga caviar. I. A. Burtsev na binuo ng isang paraan para sa intravital na paggawa ng caviar mula sa mga solidong solid. Upang gawin ito, ang isang 12-15 cm haba na paghiwa ay ginawa sa tiyan ng mga babae, tinanggal ang mga itlog, at ang paghiwa ay sutured na may isang medikal na karayom. Ang pinapatakbo na isda ay naghinog muli pagkatapos ng 2-3 taon at maaaring magbigay ng caviar.

Sa iba pang mga kinatawan ng firmgeon, ang isang ilong ng paddle ay isang promising object para sa paglilinang ng pond, pagpapakain lalo na sa plankton at pagkakaroon ng isang makabuluhang rate ng paglago, mataas na rate ng kaligtasan ng buhay, at mahusay na mga komersyal na katangian.

• Balik
• Ipasa

Pinakamahusay na isda: paglalarawan, paghahanda, komposisyon, benepisyo at pinsala

Ang mas mahusay ay hindi isang independiyenteng biological species, ngunit isang hybrid ng dalawang species na nakuha ng artipisyal na pag-crossbreeding - beluga at sterlet. Ang pangalan ay nagmula sa mga unang pantig ng mga pangalan ng mga isdang ito. Ang Beluga at sterlet ay mga isda na matatag. Ang hybrid na ito ay nakuha noong 1952 salamat sa mga pagsisikap ng mga ichthyologist ng Sobyet na si Nikolayukin N.I. at Timofeeva N.A. sa batayan ng Teplovsky hatchery sa rehiyon ng Saratov.

Agad na ipinakita ng pinakamabuti ang pinakamataas na kahusayan dahil sa mabilis na paglaki, tulad ng sa beluga, ng paglago at maagang pagkahinog na katangian ng sterlet. Sa kasalukuyan, ito ay isang bagay ng aquaculture sa Russia, Germany, Italy, Poland, USA China, South Korea, Japan at iba pang mga bansa.

Pinakamagandang paglalarawan

Ang pinakamabuti ay maaaring umabot sa 1.8 ang haba na may timbang na hanggang sa 30 kg. Sa kabila ng katotohanan na ang pinakamahusay na ay isang mestiso, hindi lamang ito may kakayahang pag-aanak, kundi pati na rin napaka mayabong.

Mayroon ding dalawang karagdagang mga pangunahing anyo ng pinakamahusay na: 1) beluga at 2) sterlet, na halos kapareho sa mga parameter ng morphological, anatomical at physiological. Gayunpaman, ang beluga bester ay mas malaki; ang isa sa mga ispesimento na umabot sa 63 kg ng timbang at 230 cm ang haba, habang ang sterlet na mas mahusay ay hindi lumalaki ng higit sa 10 kg sa timbang at 110 cm ang haba.

Mula sa beluga, ang pinakamahusay na din ay nagpatibay ng dalawang pares ng mga bahagyang na-flattened na may isang bahagyang pagbabawas o bingaw sa dulo ng antennae.

Sa isang partikular na indibidwal, ang kulay ng katawan ay maaaring maging pareho mula sa isang ninuno (beluga) at mula sa isa pa (sterlet), samakatuwid maaari itong mula sa light grey hanggang sa halos itim, kahit na ang mga pinagsama-samang variant ay posible - brown at grey-brown. Karaniwan ang kulay ng likod at tiyan ay kaibahan (tuktok na mas madidilim kaysa sa ibaba).

Ang pamumuhay ni Bester

Ang pinakamahusay na pakiramdam ay mabuti sa tubig ng iba't ibang mga tuhod (mula 0 hanggang 18 mg /%). Sa pamamagitan ng isang sapat na dami ng oxygen sa tubig, perpektong tolerates ang temperatura hanggang sa 34 ° C, ngunit ang pinakamainam na saklaw ng temperatura ay 20-25 ° C.

Ito ay naka-bred lamang sa pamamagitan ng artipisyal na paraan, kapag ang mga itlog ng isang species ay inalisay sa tulong ng gatas ng isa pa. Ang isang babaeng pinakamahusay na beluga para sa isang panahon ay maaaring magwalis ng 200-500 libong mga itlog, sterlet - 20-100,000, normal - 100-300,000. Sa mga kalalakihan ng ordinaryong at sterlet bestors, ang pagbibinata ay nangyayari sa edad na 4-5 taon, beluga - sa 8- 9 taong gulang, sa mga kababaihan ng ordinaryong at sterlet bester - sa 5-9 taon, beluga - sa 9-14 na taon.

Ang mga larvae ay pinapakain ng zooplankton, maliit na chironomid at artipisyal na feed, at mga matatanda na may compound feed at maliit na isda.

Pinakamahusay sa pagluluto

Ang pinakamabuti ay isang masarap at mamahaling isda, na sa lahat ng aspeto ay hindi mas mababa sa iba pang mga firmgeon. Ang caviar nito ay pinahahalagahan nang mas kaunti kaysa sa mga stellate firmgeon at iba pang mga firmgeon.

Pinakamahusay ay maaaring maging handa sa iba't ibang mga paraan - lutuin, magprito, nilaga, maghurno. Angkop din ito para sa paggawa ng balyk.

Mga Pakinabang ng Pinakamahusay

Ang isda ay may pinakamaraming halaga dahil sa mataas na kakayahang magamit nito at ang dami ng protina na nilalaman nito (hanggang sa 21%). Bukod dito, ang mga protina na ito ay napakadali na hinihigop ng aming katawan, mahusay na balanse sa komposisyon ng amino acid. Ang pinakamagandang karne ay naglalaman ng maraming bitamina (lalo na ang A at D) at mga elemento ng mineral (calcium, magnesium, potassium, posporus at iron).

Ang mas mahusay ay isang mapagkukunan ng polyunsaturated fat (Omega-3) acid, na kinakailangan para sa katawan ng tao na gawing normal ang metabolismo, ay ang pinakamalakas na antioxidant, may mga anti-namumula na epekto, at maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis at iba pang mga sakit ng cardiovascular system.

Ang mga indikasyon para sa paggamit ng pinakamahusay na ay:

• labis na katabaan, mental at pisikal na pagkapagod,
• gastritis at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract,
• atherosclerosis,
• osteoporosis, sakit sa buto at arthrosis,
• mga bata at matanda
• kakulangan sa bitamina

Kumalat

Ito ay isang bagay ng komersyal na paglilinang sa Russia, Germany, Poland, Italy, USA, Japan, China, South Korea, atbp Pinakamahusay ay hindi pinapayagan na palabasin sa mga katawan ng tubig na pinanahanan ng mga likas na populasyon ng firmgeon, dahil sa panganib ng genetic na polusyon ng mga purong stabilgeon species, lalo na Beluga.

Biology

Ang mas mahusay ay mapagparaya sa kaasinan ng tubig (mula 0 hanggang 18 ‰). Sa mataas na saturation ng tubig na may oxygen, lumalaban ito sa temperatura hanggang 34 ° C. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa paglaki ay 20-25 ° C.

Ang pag-aanak ay artipisyal lamang. Ang mga produktong sekswal (caviar at gatas) ay karaniwang nakuha sa panahon ng taglamig-tagsibol, mula Pebrero hanggang Hunyo (depende sa temperatura ng tubig) sa pamamagitan ng mga intravital na pamamaraan.

Ang pagkamayabong ng babaeng pinakamaganda ay mula 100 hanggang 300 libong mga itlog, pinakamahusay na beluga - mula 200 hanggang 500 libong mga itlog at pinakamahusay na sterlet - mula 20 hanggang 100 libong mga itlog. Ang mga lalaki ay umabot sa pagbibinata sa edad na 4-5 taon, ang mga babae - sa 5-9 taong gulang sa pinakamaganda at pinakamagandang sterlet. Si Beluga bester ay mature ng kaunti mamaya: ang mga lalaki sa 8-9 taong gulang, mga babae sa 9-14 na taong gulang.

Ang maximum na haba ay 170 cm, timbang hanggang 30 kg, ang beluga bester ay lumalaki hanggang sa 63 kg na may haba na 230 cm at sterlet na mas mahusay - hanggang sa 10 kg na may haba na 110 cm.

Sa unang 3-5 araw, ang mga larvae ay nagsisimulang aktibong feed sa zooplankton, maliit na chironomid, at artipisyal na granulated feed. Ang diyeta ng mga matatanda ay binubuo ng maliit na isda at butil na feed.

Mga Katangian

Ang mas mahusay ay isang mestiso at naiiba sa kaunting mga kinatawan ng pamilya ng firmgeon. Ang mga paglaki ng buto (limang sa kabuuan) ay matatagpuan sa tabi ng katawan ng isda na ito, na malinaw na mga marker na kabilang sa isang marangal na lahi. Kung tumingin ka nang mas malapit sa isda na ito, pagkatapos ay madali mong matukoy ang mga pangkaraniwang tampok ng dalawang species ng magulang:

1. Mayroong mga antennae (2 mga PC.), Matatagpuan ang mga ito sa ilalim ng napaka snout, kadalasan ito ay matatagpuan sa beluga. Ang mga nasabing proseso ay maaaring maging lilac, magkaroon ng isang selyo o isang bahagyang pagbabawas na may mga tampok na dahon ng appendage.

1. Ang bibig, ang hugis nito, ay katulad ng bibig ng isang beluga at isang sterlet,

1. Maaaring kawili-wili si Kohler, malaki ang pagkakaiba-iba nito mula sa light brown hanggang sa ganap na itim.

1. Mayroong makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng tiyan at likod.

Ang Caviar at gatas ay inani sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol. Ang mga kababaihan ay maaaring makabuo ng hanggang sa tatlong daang libong mga itlog, at ang beluga bester ay maaaring makabuo ng hanggang sa kalahating milyong mga embryo. Ang mas mahusay ay isang malaking isda, ang haba nito ay hanggang sa 175 cm, at ang bigat nito ay hindi hihigit sa tatlumpung kilo. Ang diyeta ng larvae ay binubuo ng butil na pagkain, nagsisimula silang pakainin sila ng ilang araw pagkatapos ng kapanganakan. Ang mga may sapat na gulang ay kumakain ng maliit na isda at butil na pagkain. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ng tubig kung saan naramdaman ng komportable ang mga isda ay mga dalawampu't limang degree na Celsius.

Mga Pagpapahiwatig ng Pag-aanak

Upang ang mga isda ay aktibong lumago at umunlad, kailangang palakasin at regular na pinakain. Ang mga isda ay nakatira sa mga katawan ng tubig na may temperatura ng tubig sa itaas ng +20 degrees, kaya ang pag-aanak ay pinakamahusay na ginagawa sa timog na mga rehiyon ng bansa. Ang kaasalan ay dapat na hindi hihigit sa 12%, sa naturang tubig ang pakiramdam ay mas komportable. Sa panahon ng pagbuo ng mga larvae, ang brackishness ay nabawasan sa 3%. Mas mahusay na lumalaki nang maayos "sa lipunan" ng iba pang mga species:

Ang pinakamaganda ay hindi nakakasabay sa carp; ang mga species na ito ay salungat sa bawat isa.

Pinakamahusay na maaaring mabubuhay lamang sa mga artipisyal na reservoir; ang pag-aanak nito ay nagsasangkot ng maraming yugto:

• pagkuha ng pinakamahusay na mga tagagawa (sterlet at beluga),
• pagkuha ng mature na isda
• insemination ng mga itlog,
• lumalagong magprito,
• paghahanda ng isang imbakan ng tubig
• pagtaas ng isda hanggang sa 3.2 kg,
• paglulunsad ng isda sa lawa.

Kung tama mong sundin ang mga nakalistang kinakailangan, kung gayon ang hitsura ng mga kalidad ng mga indibidwal ay hindi mahaba sa darating. Maaari kang bumili ng live bester sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow na may paghahatid sa aming website

Ang pinakamahusay ay ang pinakamahusay sa pinakamahusay

Ibinigay ni Nikolyukin ang pangalan sa mga hybrids, tulad ng nabanggit, binubuo ito ng mga unang pantig ng mga uri ng isda, ngunit sa pagkakataong ito ay naging kahulugan na ang salitang "pinakamahusay" ay isinalin mula sa Ingles bilang "pinakamahusay". At talagang nabuhay ang hybrid sa pangalan nito. Ang epekto ay talagang kapansin-pansin. Sa mga lawa, lumago ang isda ng isda at nagdala ng mga anak, at gayon pa man ang kanilang pagmamana ay tumagal ng milyun-milyong taon upang makumpleto, at ang anumang pagbabago sa kanilang kapaligiran ay nakamamatay. At ngayon sila, tulad ng mga ordinaryong carps, ay maaaring bumuo sa mga lawa.

Nabanggit na ang mga unang henerasyon ng mga hybrid sa 2 taon ay maaaring umabot sa isang masa na 1 kg at higit pa.

Ngayon, ang pinakamahusay ay isang napakahalagang paksa ng pag-aanak ng industriya. Ang mga hybrid na ito ay minana ang pinakamahusay na mga katangian: ang kakayahang manirahan sa sariwang tubig, nadagdagan ang sigla, predatory nutrisyon at mahusay na panlasa.

Ang kulay ng katawan ng pinakamahusay na maaaring maging kulay abo o madilim na kulay-abo na may beige shade. Ang mga bester ay mukhang halos pareho ng sterlet, ngunit mas mabilis silang lumaki ng 3-4 beses.

Mayroong maraming mga lahi ng pinakamahusay: Burtsevsky, Aksai at Vnirovsky - ang pinakamalaking pinakamahusay. Ang lahat ng mga breed na ito ay lubos na pinahahalagahan sa buong taon ng pag-aanak.

Pinakamahusay na inani ng pinalamig o sorbetes. Ang kalidad ng panlasa ng pinakamahusay na karne ay lumampas sa panlasa ng ordinaryong firmgeon.

Pag-aanak

Sa mga artipisyal na kondisyon, ang mga biesters ay hindi magparami ng sarili, kahit na ang mga hybrids na ito ay hindi makinis.

Pinakain ang mga mas mahusay sa mga tinadtad na damo o basura ng isda.

Ang mga tagagawa ay nahuli sa tagsibol, binibigyan sila ng mga pituitary injection, na pinapabilis ang pagbuo ng mga produktong sex sex. Ang pagkahinog sa sterlet pagkatapos ng iniksyon ay nangyayari pagkatapos ng 24-25 na oras, at sa beluga pagkatapos ng 48-60 na oras. Upang makakuha ng mga itlog mula sa babae, ang babae ay pinatay at ang dugo ay pinalaya, dahil makapasok ito sa mga itlog.

Ang beluga caviar ay na-filter sa mga basins at sterlet sperm ay idinagdag dito. Ang tamud ay kinuha mula sa maraming mga male producer. Makalipas ang ilang minuto, ang tubig ay pinatuyo, at ang caviar ay hugasan sa pagsuspinde ng putik o putik ng ilog upang mawala ang pagiging malagkit nito. Pagkatapos nito, ipinadala ito sa pagpapapisa ng itlog. Ang pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng tungkol sa 5-10 araw, ang tagal nito ay nakasalalay sa temperatura ng tubig.

Ang tinadtad na pritong ay inilipat sa mga pool. Ang mga larvae na aktibong feed ay ipinadala sa mga lawa. Pinakamahusay ay pinapakain ng tinadtad na tinadtad na damo o basura ng isda.

Kung nakakita ka ng isang error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl + Ipasok.

Pinakamahusay na isda Calorie 147 kcal

Ang halaga ng enerhiya ng mga isda ay mas mahusay (Ang ratio ng mga protina, taba, karbohidrat - bju).

Pinakamahusay (ayon sa mga unang pantig ng mga salitang Beluga at Sterlet), isang isda ng pamilya ng firmgeon, ay isang hybrid ng beluga at sterlet. Ang mga specimen ng may sapat na gulang ay umaabot ng 180 cm ang haba at 30 kilogram ang timbang. Pinakamahusay ng pinakamahusay na hitsura mula sa "mga magulang", ngunit mukhang mas kaakit-akit. Ang kulay ng pinakamahusay na maaaring mag-iba mula sa kulay abo hanggang madilim na kulay-abo na may isang beige tint. Ang unang hybrid ng beluga at sterlet ay nakuha noong 1952 sa USSR ni N.I. Nikolyukin. Pinagsasama ang mas mahusay na paglaki ng mataas na beluga at maagang pagkahinog ng sterlet.

Pinakamagandang lahi

Pinakamahusay - ang tanging kinatawan ng isda ng firmgeon, na ang pagkakaroon ng aquaculture ay suportado ng higit sa kalahating siglo, na may isang pagpaparami ng tatlong henerasyon. Sa mga tuntunin ng mga katangian ng pangingisda ng isda at pang-ekonomiya, inihahambing ito nang mabuti sa mga orihinal na species - beluga at sterlet. Bilang karagdagan sa pangunahing anyo - ang pinakamaganda, na may pantay na proporsyon ng pagmamana ng mga orihinal na species, back-crosses ng pinakamahusay na kasama ang beluga (B. BS) at sterlet (S. BS), pagkakaroon ng ¾ pagmamana ng beluga o sterlet at, ayon sa pagkakabanggit, ay nakuha at muling ginawa "sa kanilang sarili". nailalarawan sa paglihis sa kanilang direksyon ng mga palatandaan at katangian. Sa ngayon, ang mga form na ito ay nakatanggap ng opisyal na katayuan 3 lahi ng pinakamahusay : "Burtsevskaya" (Beluga + Sterlet), "Vnirovskaya" (Beluga + BeSter) at "Aksai" (Sterugli + BeSter), na nakumpirma ang kanilang katatagan para sa mga dekada ng paglilinang sa aquaculture.

Pinakamahusay na Burtsevsky - isang intergeneric hybrid mula sa pagtawid ng isang babaeng beluga at isang male sterlet, unang nakuha noong 1952. Mukhang halos kapareho ito ng isang sterlet sa hitsura. Ang pagkamahinahon ay nangyayari sa mga lalaki sa edad na 4 na taon, sa mga babae sa 8 taong gulang. Kakayahang - 120 libong mga itlog. Umaabot ang mga edad ng 100 gramo, dalawang taong gulang - 700 gramo, tatlong taong gulang - 1500 gramo.

Ang hybrid na ito ay isang bagay ng komersyal na pagsasaka ng isda, ang pangwakas na produkto kung saan ay itinuturing na isang isda na may bigat ng katawan na higit sa 1 kg. Kasabay nito, ginagamit ito para sa paggawa ng mga itim na caviar ng pagkain, na napakahusay na hinihingi sa merkado.

Pinakamahusay na Aksaysky , o pinakamagandang sterlet - isang intergeneric return hybrid mula sa pagtawid sa isang babaeng sterlet na may isang male bester. Una itong natanggap noong 1958. Noong 1969 at 1973 Ang Sterlet x Pinakamagandang naibabalik na mga hybrid ay nakuha din sa sakahan ng isda ng Aksai sa Rostov Region. Sa hitsura ito ay kahawig ng isang sterlet, ngunit may mas malaking sukat at mas malaking timbang ng katawan. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maagang pagbibinata sa paghahambing sa mga paunang porma. Ang mga kababaihan ay umaabot sa pagbibinata sa edad na 3 taon, ang mga lalaki sa edad na 2 taon. Ang average na fecundity ay 40 libong mga itlog. Umaabot ang mga edad ng 60 gramo, dalawang taong gulang - 500 gramo at tatlong taong gulang - 1000 gramo.

Pinakamahusay na Vnirovsky , o Beluga bester - isang intergeneric return hybrid mula sa pagtawid ng isang babaeng Beluga na may isang lalaki na Pinakamagaling, unang nakuha noong 1958. Ang pangalawang beses na pagtawid ay isinagawa noong 1965 sa pabrika ng Rogozh firmgeon sa rehiyon ng Rostov. Mula noong 1965 ang trabaho sa pagpili nito ay isinasagawa sa sakahan ng isda ng Aksai ng rehiyon ng Rostov.

Sa pamamagitan ng mga palabas na palatandaan, ang Vnirovsky bester ay papalapit sa isang beluga. Ito ay mas malaki kaysa sa pinakamahusay, may malaking bigat ng katawan. Umaabot ito sa pagbibinata sa edad na 8 (lalaki) at 14 (babae) na taon. Ang pagkamayabong ng mga babae ay 2.5 beses na mas mataas kaysa sa isang mas mahusay at halos 6 na beses na mas mataas kaysa sa isang mas mahusay na sterlet, sa average na 300,000.itlog. Ito ay mas hinihingi sa kalidad ng feed at lumalagong mga kondisyon.

Pinakamahusay na lumalagong teknolohiya

Ang paglaki ng isang mas mahusay ay nangangailangan ng pinahusay na pagpapakain. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa lumalagong pinakamahusay na ay itinuturing na 20-25 ° C, kaya inirerekomenda lalo na ang pag-aanak ng pondo ng firmgeon para sa mga katimugang rehiyon ng bansa. Ang kaasinan ng tubig sa panahon ng komersyal na paglilinang ay maaaring hanggang sa 10-12%, at ang tubig na brackish ay maaaring maging mas kanais-nais kaysa sa sariwa. Kapag ang paglalagay ng pinakamahusay na caviar at lumalaking larvae, ang kaasinan ng tubig ay dapat na hindi hihigit sa 2-3%.

Pinakamagandang Nutrisyon

Pinakamahusay - isang maninila, ang diyeta nito ay medyo magkakaibang. Karaniwan, ang pinakamahusay na feed sa mga insekto at ang kanilang mga larvae, maliit na crustacean, bulate, mollusks at maliit na isda. Madaling nakayanan ang gawain ng paglilinis ng mga reservoir at pribadong lawa mula sa maliit, mababang halaga ng isda, pinapalitan ang pike, pike perch o perch.

Pinakamahusay na feed sa malaki, dry feed. Ang tanging kinakain niya ay paglulubog lamang ng pagkain, dahil ito ang ibabang isda at kumukuha lamang ng pagkain mula sa ilalim. May mga oras na pinapakain nito kahit mula sa kamay, ngunit may lamang pagkain na lumulubog.

Pond pag-aanak ng pinakamahusay na kasama ang mga halaman na may pagkaing nakapagpapagaling

Ang pinakamabuti sa mga lawa ay dapat na lumaki sa polyculture na may mga halaman na may halamang halaman - damong damo at pilak na kalabaw, na hindi mga katunggali nito sa nutrisyon. Hindi pinapayagan ang co-paglilinang ng pinakamahusay na may karpet, na siyang malubhang kakumpitensya sa nutrisyon, ay hindi pinapayagan.

Ang pagpaparami ng mga firmgeon sa mga lawa ay posible lamang sa pamamagitan ng artipisyal na paraan. Biotechnology para sa pagkuha at lumalagong mga firmgeon juveniles ay lubos na mahusay na binuo.

Ang nutritional halaga ng Pinakamahusay

Alam ng lahat na ang karne ng firmgeon ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, ngunit hindi alam ng lahat na ang mga katangian ng panlasa ng pinakamahusay na karne ay lumampas sa maginoo na firmgeon. Ang mas mahusay na mga produkto ng karne ay may isang mahusay na panlasa dahil sa isang mas kahit na pamamahagi ng taba sa kalamnan tissue at ang mga katangian ng mga pagbabagong nagaganap sa pagluluto. Ang taba sa pinakamabuti ay hindi lamang sa bahagi ng gulugod, kundi pati na rin sa kapal ng karne, ang tampok na ito ay nagbibigay ng isang espesyal na panlasa sa balychny at pinakuluang mga produkto. Ang isang malaking bilang ng mga bitamina na positibong nakakaapekto sa pangkalahatang paggana ng katawan, at ang gawain ng mga indibidwal na organo at sistema nito: cardiac, nerbiyos, immune, sirkulasyon, vascular. Ang mga amino acid at fatty acid ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak at paningin, ay isang prophylactic para sa mga pag-atake sa puso at malignant na neoplasms. Inirerekomenda ang mas mahusay para sa mga diyeta na may mababang calorie at mababang taba. Pinakamahusay ay hindi matatawag na ganap na dietary na isda, ngunit mali din na maiugnay ito sa mga pagkaing may mataas na calorie. Ang 100 gramo ng isdang ito ay naglalaman ng 147 kcal.

Mga proseso ng produksiyon

Sa isang buong sistema ng commodity sturgeon farm, ang teknolohikal na pamamaraan para sa lumalagong pinakamahusay na isda ay binubuo ng mga sumusunod na proseso ng produksiyon: pag-aani ng mga prodyuser ng beluga at sterlet o pagpili ng mga hybrid na tagagawa na lumago sa bukid, nakakakuha ng mga mature na produkto ng sekswal at pagpapabunga ng mga itlog, paglalagay ng itlog, pagpapanatili at paglaki ng larvae, paghahanda, pagbuhos at stocking ng mga pondo ng paglago, lumalagong pinakamahusay na juvenile sa isang saksak na 3 gramo, ang unang pangingisda ng mga pondo ng paglaki, accounting at transportasyon ng mas mahusay na kabataan, lumalaki pag-aanak ng Pinakamahusay na mga yearling, taglamig, pag-aalaga ng komersyal na dalawang taong gulang ng Pinakamagandang, pagbebenta ng mga mabebenta na isda, paghahanda ng feed, kanilang imbakan at paghahanda, paglilinang ng pagkumpuni at mga stock ng brood ng Pinakamagaling.

Sa larawan ng mga taon ng Bester

Sa ilang mga bukid, sa halip na lumalagong kabataan at sumusuporta sa mga prodyuser, ang tatlong-gramo na pinakamahusay na juvenile ay na-import mula sa mga espesyal na hatcheries.

Mga kaugalian at rekomendasyon para sa paglaki ng pinakamahusay sa mga bukirin ng isda

Ang output ng larvae ay inilipat sa aktibong nutrisyon

Ang paglabas ng tatlong-gramo na pinakamahusay na juvenile mula sa mga outlowth pond

Kapag lumalagong komersyal na pinakamahusay para sa mga kalkulasyon, dapat sundin ang sumusunod na produktibo at timbang ng isda:

Ang pagiging produktibo ng isda ng lumalagong pond, kg / ha

sa isang tatlong gramo na juvenile 1200

taong gulang 800

Ang pagiging produktibo ng isda ng mga feed ng feed, kg / ha

pangkaraniwan sa mga isda na may pagka-halamang halaman 1750

mga hybrid 1250

Pansamantalang rate ng pag-aanak ng isda para sa lumalagong pinakamahusay sa mga bukirin ng sangkar (paglilinang sa pag-import ng stock ng stock)

Tinantya ang mga pamantayan ng timbang, g

gitnang hitch planting material bester 40

ang average na masa ng dalawang taong gulang na pinakamahusay sa 400

ang average na masa ng tatlong taong gulang na pinakamahusay sa 1000

Density ng planting hybrids sa mesh cages at kongkreto pool, pcs / m²

sa unang taon ng lumalagong pinakamahusay na 200-300

sa ikalawang taon ng lumalagong 100

sa mga susunod na taon hanggang 50

Ang output ng dalawang taong gulang na pinakamahusay sa panahon ng lumalagong panahon,% 70

Ang output ng tatlong taong gulang na pinakamahusay sa panahon ng lumalagong panahon,% 80

Ang komposisyon ng feed ration para sa mga hybridon na solidgeon - pinakamabuti (tinadtad na isda),%

Kasaysayan ng Pinakamahusay na Sturgeon Hybrid

Minsan ang mga isda sa pangingisda na mahirap kilalanin ay nakakatagpo ng mga rod rod o lambat para sa mga amateur na mangingisda. Ang mga ito ay mga hybrid na lumilitaw bilang isang resulta ng random na pagtawid (hybridization) ng mga isda na kabilang sa iba't ibang mga species. Ngunit ang mga magsasaka ng isda ay nagsasagawa ng direktang pag-hybrid ng mga isda upang makagawa ng mga hybrid na may ilang mga katangian na kapaki-pakinabang sa mga tao. Ang isang halimbawa ng isang matagumpay na hybrid sa mga firmgeon ay ang pinakamahusay na isda, na nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglaki, maagang pagkahinog at pagkakaroon ng masarap na karne at caviar.

Pinakamahusay - isang mestiso na iba't ibang mga isda

Pinakamahusay ay isang artipisyal na ginawa na hybrid ng stabilgeon fish. Upang makuha ang hybrid, male sterlet at babaeng beluga ay natawid. Ang pangalan ay naganap tungkol sa pagdaragdag ng mga unang pantig ng mga salitang "beluga" at "sterlet".

Ang mestiso na isda na ito ay pinuno ng USSR noong 1952. Si Propesor Nikolyukin ay nakikibahagi sa gawain, at ipinagpatuloy ito ng kanyang mag-aaral na si Burtsev. Sa gayon, sinimulan ang trabaho sa pag-aanak ng unang hybrid ng isda ng firmgeon, na maaaring magbigay ng mga anak.

Sturgeon pamilya na may paglalarawan at larawan

Ang pamilya ng mga firmgeon ay tinatawag na isang mahalagang komersyal na lahi ng isda, ang karne at caviar na kung saan ay sa espesyal na hinihingi para sa kanilang mahusay na panlasa. Ang isda na ito ay nabibilang sa mga sinaunang naninirahan ng mga katawan ng tubig, sa pamilya ng tulad ng pala.

Ang mga sturgeon ay nanirahan sa panahon ng Cretaceous bago ang hitsura ng bony waterfowl. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang pamilyang firmgeon ay humigit-kumulang 75 milyong taong gulang. Sa ngayon, ang bilang ng mga firmgeon ay malinaw na nabawasan bilang isang resulta ng predatory capture, dahil sa polusyon ng mga katawan ng tubig.

Ang pagbaba ng bilang ng mga mahalagang isda ay naiimpluwensyahan ng mga pang-ekonomiyang aktibidad - pagbawi ng lupa, pagtatayo ng mga istasyon ng hydroelectric power. Ngayon ang mga pagtatangka ay ginagawa upang mag-breed ng firmgeon sa mga artipisyal na kondisyon sa mga pabrika ng isda, ngunit hindi na kailangang pag-usapan ang pagtaas ng kanilang mga numero.

Paglalarawan ng pamilya ng firmgeon

Ang mga sturgeon ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang chord, kartilago, na bumubuo ng balangkas ng balangkas. Kahit na sa mga specimen ng may sapat na gulang, ang mga vertebral na katawan ay hindi maaaring matagpuan. Sa loob, ang kanilang balangkas at bungo ay binubuo ng isang base ng kartilago.

Ang katawan ay parang isang pahabang spindle, may limang linya ng spines ng buto. Ang ulo ng mga isda ay natatakpan ng mga kalasag sa buto (mga bug), ang mahabang pag-ungol ay kahawig ng isang pala, o kono.

Mayroon ding mga bug sa tiyan at mga gilid (dalawa sa bawat isa), ang isa ay matatagpuan sa likuran. Sa pagitan ng mga bug ay may butil ng buto at mga plato. Ang dorsal fin ay matatagpuan malapit sa buntot ng isda, ang pectoral radial fin ay nilagyan ng isang spike, kung saan maaari mong malaman ang edad ng ispesimen.

Ang mataba na bibig ay maaaring sumulong, ang mga firmgeon ay walang ngipin. Ang underside ng snout ay nilagyan ng apat na antennae. Ang pantog sa paglangoy ay matatagpuan sa ibabang bahagi ng gulugod, na kumokonekta sa esophagus.

Ang mga sturgeon ay may isang pandilig - isang butas na humahantong mula sa butil ng gill hanggang sa itaas na gilid ng takip nito. Ang mga kinatawan ng pamilyang ito ay may apat na pangunahing gills, ang mga lamad na kung saan ay nakadikit sa pharynx at konektado sa lalamunan.

Mayroong dalawang gills ng accessory, walang mga sinag ng sanga. Ang anus ay matatagpuan malapit sa base ng ventral fin. Sa puso mayroong isang arterial cone, sa bituka mayroong isang spiral valve.

Ang hugis ng mga kaliskis ay kahawig ng isang rhombus, naglalaman ito ng ganoid - isang sangkap na enamel. Para sa kadahilanang ito, ang mga firmgeon ay matagal nang nagkaroon ng isa pang pangalan - cartilaginous ganoids.

Mga uri at tirahan ng mga firmgeon

Ang tirahan ng mga firmgeon ay ang tubig ng Northern Hemisphere, ipinamamahagi sila hanggang sa Tropic of cancer. Ayon sa pamamaraan ng spawning, ang pamilya ay nahahati sa mga varieties:

sa pamamagitan ng daanan, semi-daanan, tubig-alat.

Mga species ng Sturgeon - Ito ang tagsibol, isda ng taglamig, umaalis para sa mga bakbakan na naglalabas mula sa maalat na dagat hanggang sa mga ilog. Ang panahon ng spawning ng fish spring ay tagsibol at tag-araw, kapag ang temperatura ng tubig ay mula 15 hanggang 20 C.

Dumating ang taglamig na isda sa taglagas sa isang sariwang lawa, isang ilog para sa taglamig. Ang mga Semi-migratory stabilgeon ay dumako sa mga bibig ng mga ilog, nagpapakain malapit sa baybayin, dahil para sa normal na buhay kailangan nila ng kalahating asin na tubig.

Sariwang tubig - Mga permanenteng naninirahan sa mga ilog at mapagpigil na lawa, ang kanilang pangalawang pangalan ay tirahan.

Ang lahat ng mga firmgeon ay may karaniwang mga katangian:

matatag na sukat (halimbawa, ang beluga ay maaaring lumago ng hanggang sa 500 kg), mahabang haba ng buhay (mula 100 hanggang 20 taon), hindi kapani-paniwala pagkamayabong (higit sa isang milyong itlog ay maaaring nasa isang indibidwal), hitsura, diyeta, pamumuhay.

Puberty sa mga firmgeon mamaya. Ang mga babaeng itinuturing na sekswal na gulang sa pamamagitan ng 10-15 taon, mga lalaki - sa 10-12 na taon. Tulad ng para sa sterlet at shovelnose, mayroon silang pagbibinata nang mas maaga.

Ang isang hiwalay na indibidwal (maliban sa sterlet) ay hindi lahi bawat taon, kapag ang mga isda spawns, halos hindi ito feed.

Pangunahin na pinanatili malapit sa ilalim ng imbakan ng tubig, kung saan nahuli nila ang maliit na isda, bulate, mollusks, mga insekto.

Beluga

Ang pinakaluma at pinakamalaking kinatawan ng pamilya. Ang isda na ito ay maaaring mabuhay ng hanggang sa 100 taon, lumalaki hanggang 10 metro, nakakakuha ng timbang hanggang sa 3 tonelada. Sa panlabas, ito ay halos kapareho ng isang torpedo.

Ang katawan ng beluga ay puti sa ibaba, madilim na kulay-abo sa itaas. Ang kanyang bibig ay may hugis ng crescent, ang bigote ay tumutulong sa beluga upang mag-navigate sa espasyo, upang maghanap ng pagkain.

Ang mga babae ay mas malaki kaysa sa mga kalalakihan, naglalakad tuwing 2-3 taon. Ang Beluga ay isang mandaragit; mas pinipili nitong mahuli ang mga gobies, mga pang-isdang, herring, roach at iba pang maliliit na isda.

Siberian firmgeon

Ang katawan ng isda na ito ay pinalamutian ng maraming mga plate ng buto, fulcra (mga hugis na arko na hugis ng arko). Ang firmgeon ay walang ngipin, ang bibig nito ay umaabot, sa harap ito ay nilagyan ng apat na antennae.

Ang mga isda na ito ay naninirahan sa mga pool ng malamig na mga ilog ng Siberia. Ang pag-asa sa buhay - 50 taon, ay maaaring umabot ng isang haba ng 3 metro, nakakakuha ng timbang sa isa at kalahating sentimo.

Nagsisimula ang spawning noong Hulyo. Mas pinipili ng mga isda na malapit sa ilalim, pinapakain ang mga naninirahan sa ilalim - mollusks, chiromid larvae, polychaete worm.

Kaluga

Ang pinakamalaking kinatawan ng firmgeon, ang haba ng mga isda ay maaaring umabot ng hanggang sa 5.5 m, habang ang bigat ay 1 tonelada. Ang pag-asa sa Kaluga ay 55 taon. Ang kulay ng katawan ay heterogenous, kulay abo-berde, ang tiyan ay puti, ang mga gilid at likod ay mas madidilim.

Ang kaluga snout ay parang isang kono, itinuro at pinaikling. Ang hugis ng bibig ay isang malaking kalahating bilog. Ang mga plate ng buto ay sumasakop sa katawan. Si Kaluga ay nakatira sa Amur, Shilka, Argun, Sungari, malapit sa baybayin ng Dagat ng Okhotk. Diyeta: chum, pink salmon, minnows.

Sterlet

Ang isda na ito ay ang pinakamaliit sa mga freshwater firmgeon. Nabubuhay siya mula 25 hanggang 30 taon, lumalaki hanggang sa haba ng 1.2 m, nakakakuha ng isang masa na 16 kg. Mayroong dalawang uri ng sterlet - blunt-nosed, matulis.

Ang kulay nito ay ganap na nakasalalay sa tirahan. Karamihan sa mga madalas, ang mga isda ay may isang ilaw dilaw na tiyan, isang pilak-kayumanggi likod. Ang diyeta ng sterlet ay may kasamang mollusks, maliit na isda, larvae ng insekto, linta.

Ang tirahan ay ang Caspian, Itim, at Dagat ng Azov. Mayroon ding isang sterlet sa mga ilog - sa Volga, Don, Amur, Yenisei, Ob. Ang isda na ito ay maaaring makapal na artipisyal sa mga lawa at lawa. Dahan-dahang lumalaki ito.

Stellate firmgeon

Ang isang maliwanag na kinatawan ng pamilya ng firmgeon ay nakikilala sa pamamagitan ng pinaka pinahabang snout ng isang patag na hugis. Walang fringe sa antennae nito, mga hilera ng mga bug, ang mga plato ng bituin ay sumasakop sa katawan.

Nakatira ito sa dagat ng Itim, Caspian, Azov. Maaari itong bumaba sa lalim ng 100 metro. Ang stellate firmgeon ay lumalaki hanggang sa 2 m ang haba, nakakakuha ng timbang hanggang sa 80 kg. Siya ay may isang puting tiyan, isang asul-itim na likod at mga gilid.

Pinapakain nito ang maliliit na isda - herring, gobies, crab, shellfish, at bulate ay kasama rin sa diyeta. Ang stellate firmgeon ay tagsibol at taglamig. Ipinagbabawal ang pangingisda. Halos 90% ng mga firmgeon na ito ay bunga ng pagpaparami ng industriya.

Ang pangkalahatang hitsura ng isda ay katangian ng karamihan sa mga firmgeon. Siya ay may isang pinahabang ungol, mga kalasag sa buto sa likod, tiyan, mga gilid, antennae na may isang palawit. Ang mas mababang labi ng spike ay tuluy-tuloy, walang paghahati, tulad ng sa iba pang mga firmgeon.

Ang mga isda ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang magaan na kulay, kaya matagal na itong nakakuha ng pangalawang pangalan - puting matatag. Habitat - Caspian, Aral, Itim, Dagat Azov, Danube, Ural, Kura ilog.

Ipinagbabawal ang pangingisda ng spike. Ito ay isang migratory fish, spawns at hibernates sa sariwang tubig, nakatira sa dagat. Ang spike ay maaaring lumago ng hanggang sa 2 metro ang haba. Ito ay isang mahinahon at sedate na mga isda na kumakain sa maliit na isda, mollusks, larvae ng insekto, at crustaceans.

Russian firmgeon

Ang tirahan ng isda na ito ay ang Azov, Black, Caspian Sea. Mga pagpasa sa mga lugar - Kama, Volga, Ural, Dniester. Ang bigat ng Russian firmgeon ay umaabot mula 10 hanggang 25 kg. Ang mga bentahe ng indibidwal ay maaaring makakuha ng timbang hanggang sa 80 kg.

Ang Russian firmgeon ay isang pangkaraniwang kinatawan ng pamilya nito. Nalalapat ito sa hugis ng kanyang katawan, ulo, istraktura ng balangkas, ang pagkakaroon ng limang guhitan ng mga bug. Ang kulay ng katawan ay nakasalalay sa kadalisayan ng reservoir, ang tiyan ay magaan, ang mga gilid, at ang likod ay light brown. Ang diyeta ay hindi naiiba sa diyeta ng iba pang mga firmgeon.

Shovel

Ang pangalan ng pakikipag-usap na ito ay ibinibigay sa isang kinatawan ng pamilya ng firmgeon na nakatira sa mga ilog. Ang mga sukat nito ay maliit - mula 60 hanggang 130 cm, timbang mula 2 hanggang 4.5 kg. Ang pala ay may mahabang patong na peduncle ng caudal na natatakpan ng mga plato ng buto.

Siya ay may isang maliit na thread ng buntot, o wala man, isang malaking pantog sa paglangoy, maliit na mga mata kung saan matatagpuan ang mga spines. Malapad ang snout, patag, may mga spines din sa dulo nito. Ang tirahan ay si Amu Darya, ang mga nagdadala nito. Sa mga malalayong distansya, ang pala ay hindi gumagalaw.

Pinakamahusay - isang mestiso ng beluga at firmgeon

Ang ideya ng paglikha ng isang mestiso ay kabilang sa Propesor Nikolyukov (1952), na nagpabunga ng cugaar ng beluga na may gatas. Lumitaw ang Fry sa isang linggo, ang mga lalaki ay may edad pagkatapos ng 3 taon, ang mga babae sa isang mainit na klima - sa 1 taon.

Ang hitsura ng pinakamahusay na ay hindi naiiba sa iba pang mga firmgeon, mayroon itong 5 mga hilera ng mga bug. Sa ilalim ng snout mayroong dalawang mga hilera ng mga whiskers tulad ng isang beluga, ang bibig ay isang intermediate form, ang kulay ay nag-iiba mula sa beluga hanggang sterlet (itim hanggang sa light brown). Ang kaibahan sa pagitan ng madilim na likod at ang ilaw sa tiyan ay mas maliwanag.

Pag-aanak ng Sturgeon

Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na negosyo. Mangangailangan ito ng isang lagay ng lupa, nilagyan ng pool na may tubig na tumatakbo. Upang mapalago ang mga firmgeon na tumitimbang ng hanggang sa 1 kg, kakailanganin upang mababad ang reservoir na may oxygen.

Sa pamamagitan ng tagsibol, ang tagsibol na pritong ay maaabot ang ninanais na timbang kung ang mga kondisyon ng pagpapanatili nito ay perpekto at ang pagkain ay may mataas na kalidad. Upang lumikha ng isang negosyo para sa paggawa ng caviar, ang mga matatanda ay nakuha na ang edad ay lumampas sa 14 na taon.