Ito ay isang tunay, sinisira ang lahat ng mga tala ng dagat, na nahuli ng mga mangingisda mula sa Devonshire (Britain). Ang bigat ng halimaw ay halos 60 kg, at ang haba ay higit sa 6 metro. Isang tunay na jackpot pangingisda!
Alamin natin ang higit pa tungkol sa nilalang na ito ...
Larawan 2.
Si Eel ay hindi isang ordinaryong isda. Ang panlabas na katulad ng isang ahas, mayroon itong isang cylindrical na hugis, tanging ang buntot ay bahagyang na-compress mula sa mga gilid. Ang ulo ay maliit, bahagyang pinahiran, maliit ang bibig (kung ihahambing sa iba pang mga mandaragit), na may maliit na matalas na ngipin. Ang katawan ng eel ay natatakpan ng isang layer ng uhog, sa ilalim kung saan matatagpuan ang maliit, pinong, pahaba na mga kaliskis. Ang likod ay may kulay na kayumanggi o itim, ang mga panig ay mas magaan, dilaw, at ang tiyan ay madilaw-dilaw o puti.
Ang eel ay maaaring maging freshwater o dagat. Lumilitaw sa Daigdig ng higit sa 100 milyong taon na ang nakalilipas, una sa rehiyon ng Indonesia, nagsimulang tumahan ang eel sa rehiyon ng kapuluan ng Hapon, lalo na sa Lake Hamanaka (Shizuoka Prefecture). Ang nilalang na ito ay napakaliit, nakatira kahit na walang tubig na may kaunting kahalumigmigan. Sa kasalukuyan, mayroong 18 species ng eel sa mundo.
Larawan 3.
Ang eel ng ilog ay nabibilang sa mga migratory fish, ngunit hindi tulad ng firmgeon at salmon, na pumupunta sa lahi mula sa mga dagat hanggang sa mga ilog, ang eel ay pupunta mula sa sariwang tubig hanggang sa karagatan. Nitong ika-20 siglo lamang na natuklasan na ang mga eel breed sa malalim at mainit na Dagat ng Sargasso, na, bilang gulpo ng Atlantiko, ay naghugas ng mga baybayin ng North at mga isla ng Central America. Si Eel spawns nang isang beses lamang sa isang buhay, at pagkatapos na mag-spawning lahat ng mga matatandang isda ay namatay. Ang isang malakas na eel larva ay nagdadala sa mga baybayin ng Europa, na tumatagal ng halos tatlong taon. Sa dulo ng landas, ang mga ito ay maliit na makintab na mga transparent na eels.
Sa tagsibol, ang mga juvenile ay pumasok sa aming mga reservoir mula sa Baltic Sea at tumira sa mga sistema ng ilog at lawa, kung saan sila ay karaniwang nabubuhay nang anim hanggang sampung taon.
Larawan 4.
Kumakain lamang si Eel sa mainit-init na oras, higit sa lahat sa gabi, sa araw na sila ay lumusok sa lupa, inilalantad lamang ang ulo. Sa simula ng hamog na nagyelo, huminto sila sa pagpapakain hanggang sa tagsibol. Gustung-gusto ng mga eels na magpakain sa iba't ibang maliliit na hayop na naninirahan sa putik: mga crustacean, bulate, larvae, snails. Ang kusang kumakain ng caviar ng iba pang mga isda. Matapos ang apat hanggang limang taon sa tubig-alat, ang eel ay nagiging isang nocturnal predator-ambush. Kumakain ito ng maliliit na ruffs, perches, roaches, smelt, atbp, iyon ay, mga isda na nakatira sa ilalim ng mga reservoir.
Nakarating na ang pagbibinata, ang mga eels ay dumadaloy sa mga ilog at kanal sa karagatan. Kasabay nito, madalas silang nagtatapos sa mga haydroliko na istruktura, na maaaring maging sanhi ng mga sitwasyong pang-emergency. Ngunit ang karamihan sa mga eels ay naglibot sa mga balakid, pag-crawl tulad ng mga ahas ng ilang bahagi ng paraan sa lupain.
Ang mga katangian ng panlasa ng eel ay kilala. Maaari itong pinakuluan, pinirito, adobo at tuyo. Ngunit ito ay mabuti lalo na sa pinausukang porma. Ito ay isang napakasarap na pagkain na inihahain sa pinaka sopistikadong mga piging at pagtanggap.
Larawan 5.
At mayroon ding Electric eel - ang pinaka-mapanganib na isda sa lahat ng mga de-kuryenteng isda. Sa mga tuntunin ng bilang ng mga kaswalti ng tao, nauna pa siya sa maalamat na piranha. Ang eel na ito (sa pamamagitan ng paraan, wala itong kinalaman sa ordinaryong mga eels) ay may kakayahang magpalabas ng isang malakas na singil sa kuryente. Kung nakakuha ka ng isang batang eel sa iyong mga kamay, nakakaramdam ka ng isang bahagyang nakakabagbag-damdamin na pakiramdam, at ito, isinasaalang-alang ang katotohanan na ang mga sanggol ay ilang araw lamang at ang laki ng 2-3 cm, madaling isipin kung anong mga sensasyong makukuha kung hinawakan mo ang isang dalawang metro na sakong. Ang isang tao na may tulad na malapit na komunikasyon ay tumatanggap ng isang suntok ng 600 V at maaari kang mamatay mula dito. Ang mga makapangyarihang electric alon ay nagpapadala ng electric eel hanggang sa 150 beses sa isang araw. Ngunit ang kakaibang bagay ay, sa kabila ng gayong sandata, ang eel ay kumakain lalo na ang maliit na isda.
Upang patayin ang isang isda, ang electric eel ay nanginginig lang, naglalabas ng isang kasalukuyang. Agad na namatay ang biktima. Kinukuha ito ng eel mula sa ilalim, palagi mula sa ulo, at pagkatapos, paglubog sa ilalim, hinuhukay ang biktima nito ng ilang minuto.
Ang mga electric eels ay nakatira sa mababaw na ilog ng Timog Amerika; matatagpuan ang mga ito sa maraming dami sa tubig ng Amazon. Sa mga lugar na naninirahan ang igat, kadalasang isang malaking kakulangan ng oxygen. Samakatuwid, ang electric eel ay may tampok na pag-uugali. Ang mga blackheads ay nasa ilalim ng tubig sa loob ng halos 2 oras, at pagkatapos ay lumutang sa ibabaw at huminga doon nang 10 minuto, habang ang ordinaryong isda ay kailangang lumutang lamang ng ilang segundo.
Larawan 6.
Sa Gitnang Russia hindi alam ang igat. Ngunit sa mga ilog, lawa at lawa ng mga estado ng Baltic, ang eel ay palaging isang ordinaryong isda. Nalalapat din ito sa lahat ng Europa, na ang mga ilog ay dumadaloy sa Atlantiko. Ang mga isda ay palaging nahuli sa Iceland, England, France, Italy, Germany, sa mga bansa ng Scandinavian, at sa ilang mga tubig sa Russia na konektado sa Baltic.
At mula sa panahon ni Aristotle ito ay isang misteryo: paano ipinanganak ang isda na ito? Wala pang nakakita ng spawning eels.
Pinaniniwalaan na sila ay "nagmula sa lawa ng lawa" o na ang mga earthworm ay minsan ay "nagiging mga eels." Ang mga siyentipiko ng Ichthyology ay ngumiti habang binabasa nila ang kanilang naliwanagan na nauna. Noong nakaraang siglo, naiintindihan na na ang mga blackheads ay nagtapon sa isang lugar sa maalat na tubig ng karagatan. Gayunpaman, ang mga spawning site at mga ruta ng paglipat ng mga bitin na isda ay isinasagawa lamang sa simula ng siglo na ito.
Ngayon kilala ito: ang eel larvae (maliliit na dalawang-milimetro na transparent na nilalang) ay lumilitaw sa haligi ng tubig ng sikat na Sargasso Sea at bahagi ng plankton nito. Tumataas sila sa ibabaw ng karagatan at unti-unting lumiliko sa mga flat glassy leaf - hindi masyadong napansin ng mga mandaragit at mahusay na iniangkop sa karagatan na pag-anod ng dagat.
Larawan 7.
Ang sasakyan mong Europa para sa kanila ay ang Gulf Stream. Hindi mabilis, ngunit tiyak na isang malakas na kasalukuyang nagdadala ng larvae sa sariwang tubig. Ang translucent flat "dahon" ay unti-unting nabago sa "glass flexible sticks" kalahati ng laki ng isang lapis. Narating nila ang Iceland sa ikatlong taon ng pagala-gala, Scandinavia - sa ika-apat at ika-lima.
Sa sariwang tubig, ang mga translucent na ahas ay nagiging mga eels - masidhi sa ilalim ng mga mandaragit, na hindi kinamumuhian ang buhay man o patay na karne, kumakain ng palaka, snails, isda, bulate at pagkain ng halaman.
Sa anumang libro tungkol sa isda na ito ay nakakahanap kami ng isang pahayag: ang mga eels sa gabi sa mga basang damo ay magagawang mag-crawl mula sa isang reservoir sa isang reservoir, maaari pa silang magpakain sa lupa, mas pinipili ang mga batang gisantes. Ang pisyolohiya ng mga isda ay tila nagbibigay ng gayong pagkakataon. Tanging isang third ng oxygen ay nasisipsip ng mga gills, at dalawang-katlo ng mauhog lamad ng balat. Ngunit sa isang librong isinalin mula sa Ingles, nabasa ko: "Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang mga eels ay hindi naglalakbay sa lupain, ngunit tumagos sa mga nakahiwalay na katawan ng tubig sa ilalim ng mga daanan ng tubig sa ilalim ng lupa." Sinasabing ayon sa kategoryang, ngunit hindi mapagtutuunan. Ano ang kahulugan ng watercourse sa ilalim ng lupa? Hindi marami sa kanila. At marahil, gabi pa rin sa mga mala-hamog na halamang gamot? Ito ay magiging kagiliw-giliw na marinig ang mga nakasaksi sa account (nakita ko ito mismo!).
Sa mga lawa at lawa, lumalaki ang mga eels at humuhupa ng isang taba na katawan (ayon kay Sabaneyev) hanggang sa apat na kilong timbang. Ang isda na ito ay walang saysay; sa araw na mas pinipiling magsisinungaling, "kulot sa lubid" sa liblib na madulas at malilim na lugar. Ang lahat ng mga isda ay may katangi-tanging pakiramdam ng amoy; blackhead sa gitna nila ay isang may hawak ng record. Sinabi ni Connoisseurs: "Sapat na ibagsak ang ilang mga patak ng langis ng rosas sa hindi napapansin na Onega Lake upang madama ng eel ang pagkakaroon nito." Ang eel pain-nozzle ay nahahanap ito nang madali at sabik na sunggaban ito, na nasa hook na "awtomatikong". Ang pagtanggal ng isang kawit mula sa isang bibig na may tuldok na may maliliit na ngipin ay isang malaking pagsisikap.
Ang isda ng ahas ay malakas sa sugat. Ang labis na uhog ay tumutulong upang mabilis na pagalingin ang isang sugat. At ang dugo ng eel ay itinuturing na lason.
Larawan 8.
Mahusay ang pagiging totoo ng eel. "Sa isang mamasa-masa, cool na bodega ng alak, mga eels sa isang pagsubok ay nabuhay hanggang pito hanggang walong araw."
Ang haba ng buhay ng mga eels sa kalikasan (hanggang sa oras ng pagpaparami, na nangangahulugang kamatayan) ay mula pito hanggang labinlimang taon. Ngunit sa isang maliit na imbakan ng tubig nang walang labasan, ang eksperimentong igat (ayon kay Sabaneyev) ay nabuhay ng tatlumpu't pitong taon. Napaka-mobile ang isdang ito. Sa lahat ng oras na naghahanap ng puwang ng buhay. Mula sa Dagat ng Mediteraneo, ang bahagi ng mga eels ay nahuhulog sa Itim na Dagat at mula dito sa ilang mga ilog ng palanggana na ito. Mula sa mga ilog na dumadaloy papunta sa Dagat ng Baltic, sa pamamagitan ng mga kanal at branched capillary ng sistema ng tubig, na hindi palaging ipinahiwatig sa mga mapa, ang mga eels ay umaabot sa Volga at ilan sa mga nagdadala nito. Ngunit ang mga ito ay "nawala" na mga eels. Walang paraan pabalik sa karagatan para sa kanila.
Nagtataka ito na halos eksklusibo ang mga babaeng eels ay matatagpuan sa mga sariwang tubig. Mas maliit (hanggang sa 50 sentimetro) ang mga lalaki ay nanatili sa baybaying zone ng mga dagat o sa mga bibig ng ilog. Inaasahan nila kapag ang sekswal na mga babaeng may sapat na gulang sa isang kurso ng rune (masa) ay nagsisimulang mag-slide mula sa sariwang tubig patungo sa dagat, at dito nagsisimula ang magkasanib na kasal at ang huling paglalakbay ng mga isda na tulad ng ahas. (Spawning, eels die.)
Kahit na sa sariwang tubig, ang mga babae ay nakakakuha ng isang sangkap ng pag-aasawa: nagiging dilaw sila, pagkatapos ay pilak, pinalaki ang kanilang mga mata. Minsan sa tubig na asin, ang mga eels ay tumitigil sa pagkain. Ang pagkababae ng mga produktong sex (caviar at gatas) ay dahil sa taba na naipon sa katawan ng mga blackheads. Ang taba ay nagbibigay ng mga gastos sa enerhiya ng paglipat laban sa Gulf Stream. Hindi masyadong mahusay na mga manlalangoy (mga 5 kilometro bawat oras), ang mga eels sa Dagat Sargasso ay napapahamak na lumangoy nang mahabang panahon. Mula sa pagkapagod, nagpapalambot ang kanilang balangkas, nagiging bulag sila, nawala ang kanilang mga ngipin.
Larawan 9.
Ang ilang mga ichthyologist ay naniniwala na ang lahat ng mga eels ay namatay sa daan, hindi maabot ang lugar kung saan dapat silang mag-spaw. At ang kanilang kasal na odyssey ay laging nagtatapos sa kapansin-pansing - "sa una ay wala silang lakas upang maabot ang Dagat Sargasso." Sino, gayunpaman, ang mga spawns doon? Ito ay pinaniniwalaan na ang mga eels na sumulpot sa mga sariwang tubig ng Amerika at kung saan makarating sa malapit sa Sargasso Sea ay madaling ma-spawned. Pinaniniwalaang nagbibigay sila ng larvae na dinadala ng Gulf Stream sa Europa. Ngunit ito ay isang palagay lamang na nangangailangan ng kumpirmasyon. Sa anumang kaso, habang hinuhuli ang lahat ng mga eels na dumadaan sa mga ilog ng Europa "hanggang sa kamatayan" habang itinuturing nilang mapanganib ito, biglang ang ilan sa kanila ay nakarating pa rin sa Sargasso Sea ...
Karamihan sa mga nabubuhay na organismo ay sensitibo sa kaasinan ng tubig. Namatay ang freshwater sa tubig sa karagatan, ang mga organismo ng dagat ay hindi nakatira sa sariwang tubig. Ang acne, tulad ng nakikita natin, ay isang kawili-wiling pagbubukod. Ginugol nila ang bahagi ng kanilang buhay sa tubig na asin, isa pa sa sariwang tubig. Ngunit ang pagbubukod ay hindi lamang ang isa. Recall salmon - chum salmon, pink salmon, coho salmon, sockeye salmon, chinook salmon. Ang parehong kuwento: bahagi ng buhay sa sariwang tubig, at bahagi sa asin. Ngunit may malaking pagkakaiba. Ang salmon sa sariwang tubig (sa malinis na mga ilog at ilog) ay ipinanganak at dumulas sa karagatan, kung saan sila ay lumalaki sa napakalaking at malakas na isda, na ang likas na likas ng pag-aanak ay humahantong muli sa mga ilog ng tubig-tabang. Ang mga Blackheads ay ipinanganak sa karagatan, ngunit lumalaki (upang mamaya ay hangarin ang kanilang tinubuang-bayan) sa tahimik na sariwang tubig ng mga lawa at lawa.
Itatanong mo: at ang mga eel fishing sa mga suburb, paano sila nakarating dito? Siyempre, hindi sa ilalim ng sariling kapangyarihan! Sa loob ng maraming taon, ang mga makabuluhang reservoir ng gitnang Russia ay pinalaki ng mga eels. Maliit ("baso") nahuli sila ng mga Pranses sa oras na sumugod sila sa mga ilog mula sa karagatan sa napakaraming bilang. Sa tubig na puspos ng oxygen, ang mga maliit na eels ay naihatid ng eroplano at inihatid sa Seliger, Senezh, sa mga pasilidad ng imbakan kung saan uminom ng tubig ang Moscow. Ang mga eels dito ay nakakaramdam ng mahusay at napaka-imbensyon na naayos, gamit ang mga maliliit na sapa, swamp at mga kanal, at marahil gumagapang pa rin kasama ang mga damo.
Larawan 10.
Larawan 11.
Larawan 12.
Larawan 13.
Larawan 14.
Larawan 15.
Larawan 16.
Larawan 17.
Larawan 18.
Larawan 19.
Larawan 20.
Larawan 21.
Ang sakong karne ay naglalaman ng halos 30% na may mataas na kalidad na taba, tungkol sa 15% na protina, isang kumplikadong bitamina at mga elemento ng mineral. Ang Eel ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A, B1, B2, D at E. Ang mataas na nilalaman ng protina sa karne ng eel ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.
Ilang mga tao ang nakakaalam na sa Japan, ang katanyagan ng karne ng eel ay lumalaki nang mas malapit sa tag-araw, dahil ang eel ay nakakatulong na mapawi ang pagkapagod sa init at tumutulong sa Japanese na mas mahusay na tiisin ang mainit na panahon ng tag-init. Ang langis ng isda na nilalaman sa karne ng eel ng dagat ay pumipigil sa pag-unlad ng sakit sa cardiovascular.
Ang eel ng dagat, bilang karagdagan sa isang hindi maihahambing na panlasa, ay isang mapagkukunan ng omega-3 fatty fatty, pati na rin ang sodium at potassium, na kinakailangan para sa kalusugan.
Si Eel ay may mataas na nilalaman ng bitamina E, kaya sa mainit na panahon, gusto ng mga Hapon na kainin ang tinatawag na mga eew skewer.
Ang pinausukang eel ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng bitamina A, na pumipigil sa mga sakit sa mata at pagtanda ng balat.
Hiwalay, ang pagiging kapaki-pakinabang ng pinausukang eel para sa mga kalalakihan ay maaaring mapansin - ang mga sangkap na nakapaloob sa igat ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kalalakihan.
Bukod sa karne ng eel, ang atay nito ay kinakain o sopas na ginawa mula dito. Dahil mahal ang mga pinggan ng eel, madalas nilang tinatrato ang mga panauhin. Ang isang regalo ng mga pinggan ng eel ay maaaring mapalitan nang sapat ang isang bote ng mabuting alak. Ang natatanging lasa ng eel ay ipinahayag din sa paghahanda ng mga sopas.
Larawan 22.