FROZEN FROZEN - (MERLUCCIIDAE) Ang frozen na isda ng dagat na naninirahan sa mapagtimpi at subtropikal na tubig ng karagatan ng Pasipiko at Atlantiko sa gilid ng mainland mababaw at mas malalim sa dalisdis. Hindi tulad ng isda ng cod, mayroon lamang silang dalawang dinsal fins at walang antennae sa ... ... Isda ng Russia. Direktoryo
Merlusovye -? Hellfrozen Argentine halo Merluccius hubbsi ... Wikipedia
HARRY - heki (Merlucciidae), pamilya ng isda neg. tulad ng bakalaw. Para sa hanggang sa 1.3 m (karaniwang tinatayang 40 cm), timbang hanggang 10 kg. Dorsal fins 2, anal 1. 4 genera, pangunahing. Merlus (Merluccius), tinatayang 15 species, sa mapagtimpi at subtropiko. tubig ng Atlantiko. at ang mga Karagatang Pasipiko..... ... Biological Encyclopedic Dictionary
Pulutong - (GADIFORMES) Crackfish, pangunahin ang malamig-tubig at ibabang isda, na ipinamamahagi pangunahin sa kalaliman ng karagatan at sa mapagtimpi na mga rehiyon ng parehong mga hemispheres. Pinagsasama ng pangkat na ito ang mga isda sa mga fins ng tiyan ... ... Isda ng Russia. Direktoryo
European hake - (Merluccius merluccius) tingnan din ang MERLUZ PAMILYA (MERLUCCIIDAE) Ang pangkalahatang hugis ng katawan ng hake ay katulad ng maraming bakalaw at burbot na isda. Ang unang dorsal fin ng isda na ito ay maikli, at ang pangalawang dorsal at anal fins ay mahaba sa likuran nito ... ... Isda ng Russia. Direktoryo
Macroronus -? Merlous Macruronus Macruronus magellanicus Scientific Classification Kingdom: Mga Uri ng Mga Hayop: Chordate Subtype ... Wikipedia
Tulad ng Cod - Haddock (Melanogrammus aeglefinus ... Wikipedia
Malambot na balahibo -? Ang hugis ng Cod Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Pag-uuri ng Siyentipiko Kaharian: Uri ng Mga Hayop: Chordates ... Wikipedia
Malambot na balahibo -? Ang hugis ng Cod Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Pag-uuri ng Siyentipiko Kaharian: Uri ng Mga Hayop: Chordates ... Wikipedia
Aking Paboritong Super-Useful Dietary Fish na may kagiliw-giliw na pangalan Merlouse (+ masarap na recipe na may PHOTO)
Gusto ko talagang kumain ng isda. Sa kasamaang palad, ang Republika ng Belarus ay hindi isang bansang maritime. Magkakaroon ng isang pagkakataon sa pananalapi, palagi akong maghanda ng mga pagkaing isda na mahalaga para sa kalusugan. Naglalaman ang mga isda ng mga kapaki-pakinabang na omega-3 fatty acid at iba pang mga nutrients. At ito ay hinuhukay nang mas mabilis kaysa sa karne, mainam para sa nutrisyon sa pagkain sa ratio ng Protein / Fat.
Sabado Nobyembre 11 sa tindahan ng kumpanya ODO "Vitalyur" nagkaroon ng isang aksyon sa frozen na isda ng pamilya ng bakalaw. Ang pangalan niya ay hake, o hake.
Alam mo ba na ang ilang mga tao ay itinuturing na ang hake at hake ay maging dalawang magkakaibang isda? Ang maling kamalayan na ito ay kung minsan ay ginagamit ng mga may-ari ng mga cafe at restawran at naghahain ng parehong isda sa ilalim ng magkakaibang mga pangalan at presyo. Nakakalito marketing ilipat!
Madalas akong bumili ng partikular na uri ng mababang-taba na isda ng dagat dahil sa pinakamainam na presyo at kapaki-pakinabang na mga katangian. Sa hake, naaakit ako sa isang malaking bilang ng mga protina, bitamina at mineral.
Dapat mong maingat na piliin ang mga isda sa tindahan. Ayon sa wastong teknolohiya, ang mga isda ay dapat na nagyelo sa isang beses lamang. Matapos ang paulit-ulit na pagyeyelo, ang lahat ng lasa at nutritional katangian ay lumala at hindi ito gagana upang magluto ng isang mahusay na ulam. Bilang karagdagan, ang isang hindi mapaniniwalaan na prodyuser na malakas na "glazes" ang isda, at natatakpan ito ng maraming yelo.
Ang binili na hake ay hermetically nakaimpake sa isang masikip na bag na may pangalan ng tindahan ODO "Vitalyur". Ang packaging ay malinaw, at pinapayagan ka nitong ganap na suriin ang produkto sa loob nito. Pumili ako ng dalawang mahahabang mga bangkay na walang mga layer ng yelo.
Narito ang hitsura ng mga isda sa isang selyadong bag:
Ang Merlot ay may mababang calories - 86 kcal bawat 100 gramo.
Pagbukas ng bag, nakakita ako ng isang kulay-abong isda na walang mga kaliskis. Ponytails at ulo ay naputol na. Si Heck ay mukhang maayos, ang mga isda ay mahaba at mabigat.
Mayroon akong panuntunan: Nagprito ako ng hake sa ilalim ng isang saradong takip sa mababang init, ngunit sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, ang mga isda ay namamahala sa pag-singaw nang maayos sa loob at sa parehong oras ay nakakakuha ng isang masarap na gintong crust.
Matapos ang 5-7 minuto, i-on ang hake sa kabilang linya at ipagpatuloy ang proseso ng pagprito. Bilang isang resulta, ang mga isda ay medyo siksik at mataba, hindi masira. Ang amoy ng hake sa panahon ng pagluluto ay sobrang mabango at kaakit-akit!
Ano naglalaman sa isang magandang merleuse fish?
Ang dami ng taba ay humigit-kumulang 4%. Bilang karagdagan, sa mga isda 15 - 17% ng mga protina na mayaman sa mahalagang amino acid, tubig, abo, kapaki-pakinabang na saturated fatty acid. Ang hake ay naglalaman ng mga bitamina: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B12, pati na rin ang calcium, fluorine, potassium, sodium, posporus, magnesium, asupre, iron, yodo, sink, klorin, tanso, kromo, cobalt , molibdenum, mangganeso at nikel.
Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na item ay kahanga-hanga! Inamin din ni Hippocrates:
Kung ano man ang ating kinakain ay tayo rin. Hindi dapat pagkain lamang ang pagkain, ngunit gamot.
Kaya ano ito malaking pakinabang ang ganitong uri ng isda ng dagat para sa mga tao?
Ang hake ay tumutulong na palakasin ang mga buto at tisyu ng katawan, mapanatili ang balanse ng bitamina-mineral at metabolismo sa katawan sa tamang antas. Ang kape ay kapaki-pakinabang para sa teroydeo glandula, balat at mauhog lamad, kinakabahan at digestive system, perpektong kinokontrol nito ang asukal sa dugo at isang antioxidant.
Palagi akong kumakain ng isda ulam ng gulay. Una, kuskusin ang mga karot sa isang pinong kudkuran at i-chop ang mga sibuyas. Gumagamit ako ng mga gulay sa isang ratio na 50/50. Pagkatapos ay ibinuhos ko ang malamig na tubig sa isang malalim na kawali, kumalat ang halo-halong mga karot na may mga sibuyas at ang bangkay sa sobrang init hanggang sa ganap na kumulo ang likido. Bilang isang resulta, nakakakuha ako ng isang malambot, malusog na gilid ng karot-sibuyas na masarap na gintong kulay. At kung ano ang isang chic na lasa!