Ang mga siyentipiko sa Estados Unidos ay lumikha ng palakaibigan at nakakain na packaging na batay sa protina ng gatas para sa kanilang mga produkto. Ang mga resulta ay ipinakita sa isang eksibisyon sa Philadelphia. Ang nakakain na packaging ay ang pinakamahusay na kahalili sa mga modernong plastic bag, na oras na ito upang mapupuksa. Ang plastik ay mabulok nang napakabagal, at ang packaging ng protina ng gatas ay ginawa mula sa mga organikong compound at palakaibigan. Bilang karagdagan, ang plastic packaging ay naglalaman ng mga lason na dumudumi sa hangin. At ang ilan sa mga ito ay pumapasok sa katawan kasama ang mga produkto, na humahantong sa iba't ibang mga sakit.

p, blockquote 1,1,0,0,0 ->

Ang bagong packaging ay ginawa mula sa protina ng casein. Ang pelikula na nakuha mula dito ay may mahusay na mga katangian, tulad ng lakas at paghinga. Ang sitrus pectin ay ipinakilala sa komposisyon, na ginawa ang materyal na lumalaban sa mataas na temperatura at mataas na kahalumigmigan.

p, blockquote 2,0,0,1,0 -> p, blockquote 3,0,0,0,0,1 ->

Bilang isang resulta, ang isang pelikula ng protina ng gatas sa hitsura at mga pandamdam na sensasyon ay hindi naiiba sa ordinaryong plastik. Sa likas na katangian, ang gayong materyal ay mabilis na mabulok nang hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap at nang hindi nakakasama sa kalikasan. Kung ang teknolohiyang ito ay naging laganap, kung gayon sa hinaharap na hinaharap posible na palitan ang plastik na may mas kapaki-pakinabang na packaging.

Masarap na Mga Ideya ng WikiCells

Ang ideya ng pagbuo ng mga nakakain na kagamitan ay hindi bago. Ngunit kung mas maaga ito ay isang bagay ng eksklusibong domain, ngayon, medyo may kamalayan, ang karamihan sa mga tao ay nauunawaan ang kahalagahan ng gayong pamamaraan sa pagprotekta sa kapaligiran. Sinisira ng plastik ang ating kapaligiran, umaapaw sa mga landfills at clogs pond at arable land, sinisira ang mga ligaw na hayop. Ang mga nangungunang tagagawa ng mga produktong packaging ay naghahanap ng mga paraan upang makabuo ng mga produkto na natural na mabulok o maaaring magamit bilang pagkain. Ang isang nangungunang nagsisimula sa lugar na ito ay si scientist ng Harvard na si David Edwards. Siya ang may-akda ng proyekto upang lumikha ng isang lamad ng WikiCells ng pagkain. Binubuo ito ng tubig at mga biopolymer na materyales na may mga additives ng pagkain.

Sa ganitong lalagyan, maaari kang mag-imbak hindi lamang solid, kundi pati na rin mga likidong produkto. Plano ng mga tagagawa na lumikha ng isang nakakain na bote. Ang mga nagnanais ng imbensyon na ito na may isang bang ay mga mahilig sa beer. Maaari mo bang isipin kung ano ang hinihingi ng gayong mga bote na may panlasa ng pusit o rye crackers?

Nagbabanta pa si Edwards na agad na ipakita sa publiko ang isang awtomatikong makina ng bahay para sa paggawa ng nakakain na pinggan, na maaari mong ilagay sa kusina sa tabi ng microwave.

Nakakain na Gelatin Jelloware

Ang mga maliwanag at masarap na nakakain na jelly tasa ay naimbento ng mga batang babae ng taga-New York. Gumamit sila ng agar agar na pagkain, na nakuha mula sa algae. Ito ay isang analogue na batay sa halaman ng gelatin. Upang lumikha ng isang mayamang gamut, gumamit sila ng mga kulay ng pagkain at idinagdag ang mga lasa sa komposisyon.

Kahit na hindi ka kumain ng isang baso, maaari mong ligtas na ihagis ito sa isang kama ng bulaklak. Ito ay magiging isang mahusay na pataba para sa mga bulaklak.

Abstract ng isang pang-agham na artikulo sa pang-industriya na biotechnologies, may-akda ng isang akdang pang-agham - Kudryakova G.Kh., Kuznetsova L.S., Nagula M.N., Mikheeva N.V., Kazakova E.V.

Ang nakakain na mga materyales sa packaging na ginamit kasama ng mga produktong pagkain ay hindi nakakakalakip sa kapaligiran, pinadali ang mga isyu ng dosis at paghahati ng mga produkto. Ang nakakain na pambalot, ganap na walang kamali-mali mula sa isang kapaligiran na pangmalas, ay maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga natatanging katangian ng pag-andar at mga katangian ng pagpapatakbo dahil sa pagpapakilala ng mga bitamina, panlasa, antioxidants, atbp.

Makakain ng packaging: kondisyon at mga prospect

Ang mga kinakain na materyales sa packaging na ginamit kasama ng pagkain, huwag magkalat ng kapaligiran, gawing simple ang mga tanong ng batching at proporsyon ng produksyon. Ang kinakain na packaging, ganap na walang kasalanan mula sa ekolohikal na punto ng view, ay maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga natatanging mga katangian ng pagganap at mga katangian ng pagpapatakbo dahil sa pagpapakilala sa istruktura ng mga bitamina, aromatizers, antioxidants, atbp.

Mga Cupcakes mula sa Lavazza

Marahil ang pinaka masarap na ideya ay isang cupcake. Maaari ka na makahanap ng mga naturang produkto sa mga cafe sa Alemanya at Czech Republic. Ang mga ito ay gawa sa mabangong cookies. Upang mapanatili ang form sa pagluluto habang nasiyahan ka sa inumin, pinahiran ito ng asukal sa asukal mula sa loob.

Ang isang tasa ay nagpapatamis sa kape nang kaunti upang hindi mo na kailangang maglagay ng asukal

Ang ideya ng paglikha ng nakakain na mga tasa ay literal na nasa hangin: sa mga establisimento sa Kanlurang Europa ay makakahanap ka ng mga tasa ng pinatuyong prutas, karamelo at tsokolate, pastille at biskwit.

Ang teksto ng gawaing pang-agham sa paksang "Nakakain packaging: estado at mga prospect"

EH PACKAGING AT LOGISTIKS

kondisyon at prospect

G.Kh. Kudryakova, L.S. Kuznetsova, M.N. Nagula, N.V. Mikheeva, E.V. Kazakova

Moscow State University of Applied Biotechnology

Sa kasalukuyan, sa industriya ng pagkain, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa paglikha ng panimula ng mga bagong materyales sa pag-iimpake, hindi nakakalason, madaling recyclable, nakapagbigay ng epektibong proteksyon ng pagkain mula sa pagkasira ng microbial, pagkakalantad sa oxygen sa atmospera, at upang maiwasan ang pagpapatayo ng produkto sa panahon ng paggawa at imbakan.

Alam na ang nakakain na mga film na packaging at coatings ay ginamit nang maraming siglo upang mapanatili ang kalidad ng pagkain. Halimbawa, noong ika-18 siglo, ang mga gamit sa mesa na ginamit mula sa pinindot na harina ng bigas ay na-patentado sa Japan: pagkatapos gamitin ang toolware na ito, maaari itong kainin para sa inilaan nitong layunin. Sa loob ng mahabang panahon, ang nakakain na packaging na inihurnong mula sa manipis na manipis na harina sa anyo ng mga tasa, plato, tasa, kahon, atbp.

Ang mga mahusay na tagumpay sa pagsasaalang-alang na ito ay nakamit sa Alemanya, kung saan ang isang malawak na iba't ibang mga mapangwasak na mga polymeric na sangkap ay nilikha mula sa iba't ibang mga nakakain na materyales: starch, gelatin, at natural celluloses. Maraming mga uri ng mga lalagyan ng pagkain ang ginawa mula sa mga sangkap na ito ng pagkain: mga tray, lata, plato, tasa na maaaring kainin kasama ang mga pagkaing tulad ng mga sopas, pansit, dessert, karne, gulay, ulam ng isda.

Ang ilaw na nakakain na lalagyan ay may isang naka-foamed na istraktura, ay matatagpuan sa pagpainit ng MV at maaaring maging ng iba't ibang laki - mula sa pinakamaliit hanggang sa pinakamalaking (450 x 270 mm). Ang produkto sa naturang packaging ay ginagamit parehong preheated at lutong (sa kasong ito, ang materyal ng packaging ay natunaw sa medium ng pagluluto at nagsisilbing isang pampalapot).

Sa pamamagitan ng halagang nutritional, ang nakakain na mga pelikula at coating ay pinagsama-sama na nahahati sa assimilable at non-assimilable. Ang una ay kasama ang mga pelikula at coatings batay sa mga sangkap ng pagkain tulad ng mga protina, taba, karbohidrat, at pangalawa ay kasama ang mga coatings batay sa mga waxes, paraffins, nalulusaw sa tubig natural at synthetic gum, water-soluble cellulose derivatives, polyvinyl alkohol, polyvinylpyrrolidone, atbp.

Kapag lumilikha ng mga modernong nakakain na mga materyales sa packaging, espesyal

Ang pansin ay binabayaran sa mga protina ng halaman at hayop na pinagmulan, natutunaw sa tubig, alkohol o nakakain na langis at taba: gelatin, zein, albumin, casein, atbp, dahil ang mga coatings na batay sa mga ahente na bumubuo ng film na protina ay may mataas na mga hadlang na pag-aari na may paggalang sa ilang mga gas. kabilang ang O2 at CO2. Gayunpaman, ang pangunahing kawalan ng mga film films at coatings ay ang kanilang hygroscopicity at mababang mga katangian ng lakas. Samakatuwid, upang mapagbuti ang mga mekanikal na katangian at paglaban ng tubig ng mga coatings ng protina, iba't ibang mga hindi nakakalason na mga additives, pangunahin ang mga plasticizer (mono-, di- at ​​oligosaccharides - glucose, fructose, glucose syrup, honey, polyalcohols, lipids) ay ipinakilala sa nakakain na komposisyon, at ang mga pelikula at coatings ay naka-crosslink »Lakas na pagpapahusay ng mga ahente (hal. Mga acid acid, calcium klorido, tannin).

Sa loob ng maraming taon, ang pagtatangka na lumikha ng isang nakakain na patong na hindi tinatagusan ng tubig na film ng protina ng gatas - casein - ay hindi matagumpay dahil ang mga derivatives ng casein ay hindi makatiis sa pakikipag-ugnay sa tubig. Gayunpaman, ang engineer ng kemikal na si Peggy Thomasula ng US Agricultural Research Service (ARS) ay nakabuo ng nakakain na pakete sa pamamagitan ng pagkuha ng casein gamit ang mataas na presyon ng carbon dioxide.

Bilang batayan para sa paggawa ng nakakain na mga pelikula sa industriya ng pagkain, ang toyo na protina ay madalas na ginagamit kamakailan. Upang mabawasan ang pagkasira ng mga pelikulang protina mula sa toyo, sila ay nalubog sa isang solusyon ng sodium acetate, hugasan ng tubig na may asin at idinagdag ang isang plasticizer, na maaaring maging gliserol o propanediol para sa mga naturang pelikula. Ang oxygen pagkamatagusin ng mga pelikula ng toyo ay medyo maliit at maihahambing sa mga pelikula ng mga karaniwang polimer, ngunit ang singaw na pagkamatagusin ay napakataas, na naglilimita sa posibilidad ng kanilang paggamit.

Upang mabawasan ang pagkamatagusin ng singaw, ang mga fatty acid (lauric, myristic, palmitic, oleic) ay ipinakilala sa komposisyon. Sa gayon, ang pagbaba sa pagkamatagusin ng singaw nang sabay-sabay ay humahantong sa isang tiyak na pagbaba sa solubility ng mga pelikula sa tubig. Ang mga nagreresultang komposisyon ay inirerekomenda para sa packaging

maraming mga produktong pagkain (cereal ng agahan, karne, manok, isda, atbp.).

Ang mga likas na lamad ng bituka ay ang hindi mapag-aalinlanganan na pinuno sa nakakain na pakete sa industriya ng karne. Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang ganitong uri ng packaging ay malapit sa mga produkto ng karne, kaya kapag ginagamit ang mga ito sa paggawa ng sausage, ang maximum na sulat ng mga pagbabago na nagaganap sa tinadtad na karne at casings sa teknolohikal na proseso ng paggawa ng sausage ay sinusunod.

Mga pagtatangka upang mapanatili ang lahat ng pinakamahusay na mga katangian ng mga likas na lamad ng bituka at sa parehong oras puksain ang kanilang mga kakulangan na humantong sa paglikha ng mga artipisyal na mga shell ng protina. Ang collagen o coatings ng protina ay unang ginawa noong 1933 sa Alemanya ni Naturin. Ang ganitong uri ng packaging ng mga sausages ay ang pinakamalapit sa mga lamad ng bituka, dahil ang mga fibra ng collagen na nakuha mula sa gitnang layer ("split") ng mga skin ng baka ay nagsisilbing materyal para sa kanilang paggawa. Ang mga kolum na shell ay may mataas na lakas, kahalumigmigan na kahalumigmigan, pagkalastiko, pare-pareho ang diameter.

Ang "nakakain" na collagen casing na ginawa mula sa mataas na kalidad na paghiwalay ng karne ng baka, naiiba sa ordinaryong pagsingit ng protina sa maliit nitong kapal ng pader at nailalarawan sa pamamagitan ng pinabuting mga tagapagpahiwatig ng presyon, pagtagos at kagat.

Ang mga tubular na "nakakain" na mga pelikula ng collagen para sa paggawa ng mga ham, pinausukang karne at mga produktong ferment na karne ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pagtaas ng pagsipsip ng usok sa panahon ng paninigarilyo, isang pagbawas sa pagkawala ng kahalumigmigan sa panahon ng paggamot ng init at, bilang isang resulta, isang pagtaas sa juiciness ng tapos na produkto.

Dahil ang mga mapagkukunan ng mga hilaw na naglalaman ng mga materyales na collagen ay limitado, ang isang aktibong paghahanap ay isinasagawa upang palitan ang mga ito ng mga materyales sa halaman. Ang nasabing isang alternatibo ay starch (parehong binago at hindi binago), ang pelikula kung saan pinoprotektahan ang produkto mula sa pagkawala ng kahalumigmigan. Ang mga komposisyon ng paggawa ng pelikula ng mga mataas na star na amylose ay lumalaban sa mga alternatibong temperatura sa proseso ng pagyeyelo at pag-alog, na nagbubukas ng mga prospect para sa kanilang paggamit bilang mga coatings para sa mga nagyelo na mga produkto ng karne. Ang mga nakakain na pelikula ng mais at patatas na almirol na may iba't ibang mga additives ng pagkain ay ginagamit din para sa pagtuklas ng asukal sa packaging, mga de-latang prutas (jam), cookies, atbp.

PAGPAPAKITA AT LOGISTIKO Щ

Ang mga Transparent nakakain na pelikula ay nakuha din mula sa may tubig na solusyon ng corn zein sa alkohol o sa acetone; ang lakas ng naturang mga pelikula ay maihahambing sa lakas ng mga pelikulang PVC.

Ang mga cellulose eter ay mahusay na pinag-aralan at malawak na ginagamit sa industriya ng pagkain. Sa kasalukuyan, ang dalawang-layer na nakakain na pelikula ay nilikha kung saan ang hydrocolloid layer ay binubuo ng isang halo ng methyl cellulose, polyethylene glycol, tubig at alkohol, at ang layer ng lipid ay binubuo ng isang pinaghalong etil selulusa, stearic at palmitic acid, alkohol at beeswax.

Ang paggamit ng nakakain na coatings, ang base ng bumubuo ng pelikula na kung saan ay mga likas na polimer - polysaccharides, ay nangako. Pinoprotektahan ng mga pelikulang nakabase sa polysaccharide ang produkto ng pagkain mula sa pagkawala ng masa (sa pamamagitan ng pagbabawas ng rate ng pagsingaw ng kahalumigmigan) at lumikha ng isang tiyak na hadlang sa pagtagos ng oxygen at iba pang mga sangkap mula sa labas, sa gayon ay nagpapabagal sa mga proseso na nagdudulot ng pagkasira ng produkto ng pagkain (fat oksihenasyon).

Ang mga nakakain na pelikula batay sa likas na polimer ay may mataas na kakayahan sa sorption, na tumutukoy sa kanilang positibong epekto sa physiological. Kaya, kapag ang ingested, ang mga sangkap na ito ay nag-a-adsorbt at nag-aalis ng mga metal ion, radionuclides (radioactive decay product) at iba pang mga mapanganib na compound, na kumikilos bilang isang detoxifier.

Si Daniel Valero at ang kanyang mga kasamahan mula sa Spanish University of Miguel Hernan des ay tumanggap ng isang gel batay sa halaman ng Aloe Vera. Ang gel na ito ay hindi nakakaapekto sa lasa ng pagkain at maaaring maging isang ligtas, natural at friendly na kapalit ng alternatibo sa tradisyonal na sintetikong preservatives na inilalapat sa mga prutas pagkatapos ng pag-ani.

Sa industriya ng pagkain sa nakalipas na 20 taon, ang espesyal na pansin ay nakadirekta sa paglikha ng nakakain na mga pelikula at coating batay sa chitosan - isang polysaccharide na nakuha mula sa shell ng mga marine at freshwater crustaceans. Ang mga pelikulang Chitosan na inilalapat sa ibabaw ng mga prutas at gulay - mansanas, dalandan, kamatis, paminta, atbp, ay may mataas na mga katangian ng hadlang. Ang homogenous, flexible, non-cracking, chitosan films ay may selektif na pagkamatagusin, gumaganap ng papel ng isang microbial filter sa ibabaw ng mga prutas at gulay at ayusin ang komposisyon ng mga gas sa ibabaw at sa kapal ng mga tisyu, sa gayon nakakaapekto sa aktibidad at uri ng paghinga, na sa pangkalahatan ay tumutulong upang mapalawak ang istante ng buhay halaman ng halaman. Pag-andar

Ang mga likas na katangian ng chitosan bilang isang pampalapot, malagkit, at dating pelikula ay ginagamit para sa pagprito at walang-amoy na paninigarilyo ng mga isda. Ang isang solusyon ng chitosan ay nagdaragdag ng lagkit ng likido na breading, binibigyan nito ng kakayahang mahigpit na hawakan ang isang layer ng mga crackers o harina sa ibabaw ng produkto.

Ang interes ay nakakain din ng coatings batay sa carrageenan kasama ang pagdaragdag ng polyhydric alkohol (ethylene glycol, propylene glycol, gliserin, sorbitol, mannitol, glucose, fructose, atbp.) At tubig. Ang isang patong na layer ng kasein, toyo protina, isang halo ng toyo protina at gelatin ay maaaring mailapat sa tapos na pelikula. Ang nakuha na materyal na pelikula ay maaaring magamit para sa mga pulbos ng packaging, mga produktong pagkain ng dry, taba, atbp.

Sa loob ng higit sa 50 taon, ang sodium at calcium alginates (hydrocolloids na ihiwalay mula sa brown seaweed) ay ginamit sa industriya ng pagkain. Ang mga nakakain na pelikula batay sa mga alginates ay may natatanging katangian at teknolohikal na mga katangian: sila ay transparent, magkaroon ng magandang hitsura at hindi nangangailangan ng paunang pag-alis kapag naghahanda ng isang produktong pagkain para sa pagkonsumo. Ang mga nasabing casings ay may mataas na katangian ng lakas ng tensyon, na ginagawang posible upang magamit ang mga ito sa paghuhulma ng makina ng mga sausage, tulad ng mga sausage, hindi tinanggap na pinausukan at nilutong mga pinausukang sausage.

Upang mapabuti ang mga katangian ng sarsa ng sausage, sa partikular na lakas, ang mga fibers ng cotton na may haba na hindi bababa sa 1 mm ay maaaring maidagdag sa alginate solution [3].

Ang mga Amerikanong siyentipiko ay nakabuo ng isang bagong film ng packaging para sa mga produktong gawa sa iba't ibang mga prutas at gulay. Ang nakakain na shell ay binubuo ng mga purong prutas o gulay na may pagdaragdag ng mga fatty acid, alkohol, waks, langis ng gulay. Ang ganitong packaging ay hindi lamang pinatataas ang buhay ng istante ng mga produkto at mukhang kaakit-akit, ngunit mahusay din ang panlasa.

Ang pagtaas ng pansin ngayon ay ibinibigay sa pagbuo ng nakakain na coatings na may kakayahang bumubuo ng mga capsule na natutunaw sa tubig o natutunaw sa nakataas na temperatura.

Nais kong tandaan ang kakayahan ng nakakain na mga pelikula na humawak ng iba't ibang mga compound sa kanilang komposisyon, na ginagawang posible upang pagyamanin ang mga produktong pagkain na may mineral, bitamina, mga elemento ng bakas, atbp., Sa gayon, binabayaran ang kakulangan ng mga sangkap ng pagkain na kinakailangan para sa isang tao. Bukod dito, nakakain ng mga pelikula at coatings

batay sa likas na polimer ay may mataas na kakayahan sa sorption, na tumutukoy sa kanilang positibong epekto sa physiological. Sa partikular, kapag ang ingested, ang mga sangkap na ito ay nag-adsorb at nag-aalis ng mga metal ion, radionuclides at iba pang mga nakakapinsalang compound, kaya kumikilos bilang isang detoxifier.

Ang koponan ng may problemang laboratoryo para sa biological na proteksyon ng mga hilaw na materyales at mga produktong pagkain ng Moscow State University of Applied Biotechnology ay gumagana sa isang bagong henerasyon ng nakakain na mga materyales sa pag-iimpake. Ang mga pagpapaunlad sa larangan ng paggawa at paggamit ng nakakain na mga pelikula at coatings ay batay sa mga pag-aaral ng mga pangkalahatang pattern sa pagpili ng mga sangkap (pagiging tugma ng mga bahagi at istraktura ng mga nagreresultang mga sistema, mga katangian ng physicochemical) at mga teknolohikal na teknolohiya para sa paggawa ng mga materyales sa packaging na pinagsama ang isang mataas na antas ng pagganap (lakas, mababang pagkamatagusin ng gas, kaligtasan sa kapaligiran, mahusay na formability, pangangalaga ng kalidad, tinitiyak ang kaligtasan ng microbiological, atbp.). Ang nakakain na coatings na binuo ng pangkat ng laboratoryo upang maprotektahan ang ibabaw ng mga hard cheeses sa panahon ng pagkahinog at imbakan ng panahon ay ipinakita sa Bth International Specialised Exhibition "Biotechnology World 2007", na ginanap bilang bahagi ng Ika-apat na Moscow International Congress "Biotechnology: State and Development Prospect", at iginawad sa isang diploma at Congressional Gold Medal.

1. Gennadios A, Weller C. L., Hanna M. A. Soy protina / fatty acid films at coatings // INFORM: Int. News Fats, Oils at Relat. Mater. 1997. V. Hindi. 6. RR 622, 624.

2. Yamada Kohji, Takahashi Hidekazu, Noguchi Akinori. Pinahusay na paglaban ng tubig sa nakakain na mga pelikulang zein at mga composite para sa biodegradable na packaging ng pagkain // Int. J. Pagkain Sci. at Technol. 199B. 30. Hindi. B. Rr. B99-60V.

3. Wong Dominic W. S, Gregorski Kay S, Hudson Joyce S, Pavlath Attila E. Calcium alginate films: mga thermal properties at pagkamatagusin sa sorbate at ascorbate // J. Food Sci .. 1996. 61. Hindi. 2. RR 337-341.

4. McHugh T. H., Senesi E./Magpabalot: Ang isang pamamaraan ng nobela upang mapabuti ang kalidad at mapalawak ang buhay ng istante ng mga sariwang hiwa // J. Pagkain Sci. 2000.6B. Hindi. 3. Rr. 4V0-4VB.

Nakakain na pakete

Ang iba pang mga kapaki-pakinabang na artikulo para sa mga teknolohiyang industriya ng pagkain ay nabasa sa aming seksyon Para sa isang teknologo, mga artikulo tungkol sa mga sangkap para sa industriya ng pagkain - sa aming seksyon Mga sangkap.

Maaari mong talakayin ang artikulo sa paksang "Nakakain na pakete" sa forum o magdagdag ng puna. Upang maiwasan ang spam, ang mga komento ay hindi nai-publish agad, ngunit pagkatapos suriin ng administrator.

Hindi kilalang nakakain na object mula kay Andrea Rugiero

Ang orihinal na ideya ng paglikha ng mga pinggan ay kabilang sa taga-disenyo na si Andrea Rugiero: iminungkahi niya ang paggawa ng mga plate na nakakain hindi para sa mga tao, kundi para sa mga hayop. Kasama sa komposisyon ng materyal ang pagkain ng ibon, damong-dagat at kanin ng mais. Ang nasabing mga plato ay maaaring ligtas na itinapon pagkatapos ng isang piknik - sila ay kukunin ng mga ibon at mga rodent.

Sa jest, ang ideyang ito ay tinawag na "hindi kilalang nakakain na object"

Mga mabangong tinapay na plato mula sa Andera Monjo

Mula sa pagkabata, isang taga-disenyo ng Espanya ang nasanay sa pag-aalaga ng tinapay. Ito ang tinapay na nagbigay inspirasyon sa kanya upang lumikha ng isang koleksyon ng mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng mabangong pampalasa at buto.

Ang mga nasabing mga plato ay mukhang napaka orihinal, at ang aroma ng mabangong baking arouses gaganapin

Nakakain mga kagamitan bilang isang negosyo

Sa pamamagitan ng paggawa ng nakakain na mga kagamitan maaari kang gumawa ng isang disenteng kita, at ang negosyong ito ay maaaring gawin nang tama sa bahay.

Maaari kang mag-alok ng iyong mga produkto sa mga maliliit na cafe at restawran

Narito, halimbawa, ay isang simpleng teknolohiya para sa paggawa ng nakakain na baso ng asukal na magmumukha ng baso:

Ang orihinal na disenyo ng maligaya talahanayan: at hindi na kailangang hugasan ang pinggan

Upang magsimula, ang mga nakabahaging salad ay maaaring mailagay sa mga tartlet. Ang nakakain na hugis ay maaaring magmukhang isang basket, tasa o sobre ng mga tortillas. Kailangan mo lamang lutuin nang maayos ang kuwarta. Hindi ito dapat makagambala sa orihinal na lasa ng ulam.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga salad - kuwarta ng rye

Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng mga gulay bilang isang lalagyan. Inihurnong talong, patatas, kamatis o pipino - lahat ito ay madaling maging isang tasa para sa meryenda.

Ang mga basket ng keso ay mukhang orihinal at matikas. Upang gawin ito, kuskusin ang keso sa isang kudkuran at ibuhos ito sa mga piraso sa pergamino o silicone na basura sa isang baking sheet. Pagkatapos ng 5 minuto sa isang preheated oven, natutunaw ang keso. Habang ito ay malambot, ang mga basket ng openwork ay nabuo mula sa mga guhit.

Pagkatapos ng solidification ng form, maaari kang maglagay ng anumang salad sa lalagyan na ito

Maaari kang magawa nang walang baso: ang mga malakas na inumin ay maaaring ibuhos sa "baso" ng sariwang pipino, at alak - sa mga baso ng matamis na paminta.

Mag-stock up lamang sa maraming nakakain na mga lalagyan, ang mga bisita ay maaaring makakuha ng panlasa

Kumusta naman ang mga mainit na pinggan? At maraming mga pagpipilian.

Halimbawa, ang pilaf ay magmukhang mahusay sa isang bariles ng tinapay

Maaari ka ring maghatid ng goulash o ibang pangunahing kurso. Maglingkod ng mga sopas sa mga tasa ng inihurnong kalabasa o zucchini.

Madali ang Dessert. Ang pinaka-pangunahing pagpipilian - tasa ng orange alisan ng balat.

Maaari kang maglagay ng sorbetes sa kanila o ibuhos ang tsaa, na magiging mabango

Sa labas ng kumpetisyon - matamis na mga tart tart ng buhangin na nagiging cake. At sa wakas, maaari kang nakapag-iisa na gumawa ng mga tasa ng tsokolate para sa kape o sa parehong mga cupcakes.

Tulad ng nakikita mo, ang mga nakakain na kagamitan ay napaka-simple. Mangyaring mahal ang iyong mga mahal sa buhay at sorpresa ang mga panauhin. Ang isang magandang bonus ay ang kawalan ng pangangailangan na maghugas ng pinggan. Mayroon ka bang anumang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa gayong mga pinggan? Ibahagi sa amin sa mga komento, ito ay napaka-interesante!