Kizhuch (lat.Oncorhynchus kisutch) - anadromous species ng mga isda ng pamilya salmon (Salmoidae).

Paglalarawan

Ang Coho salmon ay isang malaking isda, umabot sa isang haba ng 108 cm, timbang 15.2 kg. Ang Coho salmon ay naiiba sa iba pang salmon sa isang maliwanag na kulay na pilak ng mga kaliskis (samakatuwid ang mga pangalan ng Hapon at Amerikano - "pilak na salmon" at ang lumang Ruso - "puting isda").

Nakatira ito sa baybayin ng Asya mula sa Anadyr River sa kahabaan ng baybayin ng Kamchatka hanggang sa mga ilog ng hilagang-kanlurang bahagi ng Dagat ng Okhotk. Paminsan-minsan ay matatagpuan sa silangang Sakhalin at Hokkaido, sa ibabang mga ilog ng Amur.

Sa baybayin ng North American ng Karagatang Pasipiko ay mas karaniwan, kung saan ito nakatira mula sa Alaska hanggang California (Sacramento River).

Ang mga sukat ng North American na isda ay mas malaki kaysa sa mga matatagpuan sa bahagi ng Asya. Ang mga kinatawan ng mga Asyano ng mga species ay umabot sa haba na hindi hihigit sa 88 cm at isang masa na hindi hihigit sa 6.8 kg.

Ito ay nagiging sekswal na mature sa ikatlo, ika-apat na taon ng buhay. Ang nauna na pagkahinog ng ilang mga lalaki sa sariwang tubig ay nabanggit. Ang Coho salmon ay nagpasok ng pagdudulas sa mga ilog mas malaki kaysa sa iba pang mga species ng salmon.

Sa Kamchatka, tag-araw, taglagas at taglamig coho salmon ay nakikilala. Tag-init ng tag-araw noong Setyembre - Oktubre, pagbagsak ng taglagas noong Nobyembre - Disyembre, spawning ng taglamig noong Disyembre - Enero at maging sa Pebrero, at sa mga nakahiwalay na kaso noong Marso. Hindi ito nakakuha ng laway sa mga lawa, sa mga ilog o bukal lamang.

Sa panahon ng spawning, ang mga lalaki ay nagiging madilim na mapula, habang ang mga babae ay nakakakuha ng mas magaan na pinkish tint. Matapos mag-spawning, lahat ng indibidwal ay namatay. Ang karamihan ng mga juvenile ay gumulong sa ikalawang taon ng buhay at napakabihirang sa ikatlo at ikaapat. Pinapakain nito ang mga langaw na lilipad, mga insekto, ang kanilang mga larvae, caviar at pinirito ng isda.

Ang panahon ng dagat ay tumatagal ng halos isang taon at kalahati. Ang pagpasa ng coho salmon hibernates sa karagatan.

Sa ilang mga lawa (Sarannoye Lake sa Bering Island, malapit sa Petropavlovsk-Kamchatsky, Kotelnoe Lake at sa mga lawa ng Magadan Region) ay bumubuo ng isang tirahan na form, na bumubuo sa mga independyenteng populasyon.

Ang form ng paninirahan ay umabot sa pagbibinata sa ika-apat na taon ng buhay.

Halaga sa ekonomiya

Ang Coho salmon ay isang mahalagang komersyal na isda, ngunit ang bilang nito ay maliit.

Sa karne ng coho salmon mula sa 6.1 hanggang 9.5% na taba. Ang karne ng coho salmon ay pula, masarap, naglalaman ito ng astaxanthin, bitamina B1, B2, mineral at mga elemento ng trace - iron, molibdenum, nikel, fluorine, zinc, chromium.