Ang grouper ay inuri bilang mga isda, na nahahati sa maraming mga species at subspecies. Ayon sa pag-uuri nito, kabilang ito sa pamilya ng mga perches ng bato.
Sa huling sandali, ang mga siyentipiko ay nagbibilang ng higit sa 90 mga species ng mga kagiliw-giliw na isda. Ang maximum na dami ng komposisyon ng mga subspecies ng grouper ay nakatira sa mga tubig ng Pula at Dagat sa Mediteraneo. Bilang karagdagan, maaari silang sundin sa karagatan ng Pasipiko, Atlantiko at India.
Halimbawa, sa tubig ng Dagat ng India ay mayroong isang higanteng grouper.
Paglalarawan
Sa panlabas na hitsura nila ay medyo kaakit-akit: mga spot ng iba't ibang mga hugis, guhitan, tuldok ay dinidilig ang isang madilim na background.
- Sa pamamagitan ng biological na katangian at katangian na istraktura ito ay nauugnay sa mga mandaragit. Samakatuwid, mayroon itong isang kakaibang napakalaking panga. Ang itaas na panga ay medyo naiiba mula sa mas mababa at malaki.
- Ang kakaiba ng istraktura ng panga ay posible na sumuso sa biktima na may malaking puwersa. Pinapakain nito ang mas maliit na isda na nahuli nito sa pangangaso.
- Ang laki, sa average, ay humigit-kumulang na 270 sentimetro, at ang bigat mula 400 hanggang 450 kilograms.
- Ito ay itinuturing na kawili-wili na ang isang malaking isda ay hindi angkop para sa pagkain kapag ang isang indibidwal na may maliit na sukat (sa average, umaabot sa 50 kilograms) ay itinuturing na isang mahusay na paggamot sa gourmet.
- Tulad ng iba pang mga uri ng mga naninirahan sa mga dagat, napakababa sa mga kaloriya.
- Bilang karagdagan, mayaman ito sa mga sustansya at bitamina.
- Sa mga tuntunin ng nilalaman ng kemikal nito, pinayaman ito ng isang malaking halaga ng sodium, selenium, posporus at kaltsyum. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng produkto ay tinutukoy sa 118 Kcal.
Habitat
Ang pinakakaraniwang tirahan ay ang Karagatang Indiano at Karagatang Pasipiko. Karaniwan, ang species na ito ay mas gusto ang isang tropikal na sinturon.
Kadalasan maaari itong ma-obserbahan sa baybayin ng Africa, Japan, Australia. Ang mga isda ay namumuhay lalo na sa mababaw na tubig, bilang panuntunan, ang lalim ay umaabot sa halos 100 metro. Sa pamamagitan ng kalikasan nito, katamtaman, para sa walang partikular na kadahilanan, ay hindi lumalabas sa lugar ng pagtatago nito. Gustung-gusto nilang itago sa pagkawasak ng mga wrecks, pati na rin sa mga akumulasyon sa koral.
Ayon sa kagustuhan ng nutrisyon nito, ang mga isda ay kabilang sa mga mandaragit, nagsasagawa ng masinsinang pangangaso para sa maliit na isda, spiny lobsters, at mga crab. May mga oras na hinahabol nila ang mga maliliit na pating at stingrays.
Nilamon niya nang lubusan at kaagad ang kanyang biktima, at ang isang espesyal na nakaayos na hugis ng panga ay makakatulong sa kanya upang gawin ito. Nabanggit na ang mga silungan ay nagsisilbi hindi lamang bilang isang maaasahang tirahan, kundi pati na rin bilang isang mahusay na lugar para sa isang ambush.
Paano mahuli ang maraming isda?
Kahit na ang hitsura ay kawili-wili: ang kanyang katawan ay pinahaba at bahagyang naka-compress sa magkabilang panig. Ang bawat indibidwal ng species na ito ay indibidwal sa katangian at gawi nito, kaya madalas madalas silang matagpuan nang paisa-isa. Sa mga jambs, lumalabas lamang sila para sa panahon ng spawning. Kapansin-pansin din na siya ay isang hermaphrodite. Sa simula ng pagbibinata, ito ay nagiging isang babae, at pagkatapos ng ilang taon lumiliko ito sa isang lalaki. Samakatuwid, ang lahat ng malalaking indibidwal ay lalaki. Ang bass ng bato ay isang tagataguyod ng isang permanenteng lugar ng tirahan at masigasig na pinoprotektahan ito mula sa pag-encroachment mula sa labas. Ang grouper ay agresibo sa mga tao. Ito ay dahil sa katotohanan na masigasig na nagbabantay sa kanyang tahanan. Ang isang tao, tulad ng pagmimina, ay hindi interesado sa kanya, ngunit upang maprotektahan ang kanyang bahay, maaari siyang makisali sa isang hindi pantay na labanan sa isang kaaway na mas malaki kaysa sa kanya. Ang karne ng iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng ang katunayan na naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina na madaling assimilated, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga elemento ng micro at macro, ngunit, sa kabila nito, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na komposisyon ng calorie. Ang maximum na nilalaman ng mga sumusunod na elemento: selenium, potasa, posporus at iba pa. Ang karne ay isang masarap at malusog na pagkain. Ang karne ay nabibilang sa halos pinaka pinaka dietary na pagkain, naglalaman ito ng napakakaunting mga calories, ngunit isang malaking halaga ng mineral. Ang perpektong saturates cells na may oxygen, ay nakikibahagi sa fat metabolism. Ito ay nag-normalize ng asukal sa dugo at nagpapabuti sa kondisyon ng balat. Ito ay napaka-kapaki-pakinabang upang kumain upang mapabuti ang kondisyon ng teroydeo glandula. Ang karne ay puti sa kulay, na may isang napaka-pinong texture, ang lasa nito ay matamis. Ito ay dahil pinapakain nila ang mga mollusks at crustaceans. Sa halos 100 species ng mga pangkat, 19 nakatira sa Pulang Dagat, 7 sa tubig ng Mediterranean. Ang mga ito ay maliit na species. Ang pinakamalaking ay matatagpuan sa karagatan ng India, Pasipiko at Atlantiko. Ang daluyan ng laki ng isda ay madalas na mahuli sa baybayin ng Japan, Africa at Australia. Hindi lahat ng mga pangkat ay pumunta sa pagkain. Narito ang mga halimbawa ng mga species ng aquarium:Mga kapaki-pakinabang na katangian ng grouper
Mga katangian ng panlasa
Mga uri ng mga pangkat
- 30 cm six-strip grammistes, pininturahan ng itim at puti at pagkakaroon ng glandula sa katawan na may grammistin - toxin
- dilaw na balahibo maliwanag na may kulay na grouper
- pinahaba at pinahiran mamaya senderong
- pulang grouper o coral garrup, sa iskarlata na katawan kung saan mayroong mga kalat na maraming madilim na bilog na lugar
Kahit na sa mga aquarium, naglalaman sila ng meteor na may isang lyoprol at isang punto, asul-banded gracil, isang three-tailed grouper. Lahat ay hinihingi sa ilalim ng tanawin. Dapat siyang makapal sa mga tirahan. Mahalaga rin na pakainin nang maayos ang mga pangkat. Kung hindi, inaatake nila ang iba pang mga naninirahan sa aquarium.
Maaaring salakayin ng mga pangkat ang bawat isa. Ang pagiging solong, ang mga indibidwal ay nagsisimulang hatiin ang teritoryo. Samakatuwid, ang aquarium ay nangangailangan ng isang maluwang.
Ang pangunahing species ng tropeo ay ang higante. Laki ng grouper umabot ng hanggang 3 metro, at bigat ng hanggang sa 4 na daang kilo. Isang tatlong daang kilo na indibidwal ang nahuli noong 1961 sa baybayin ng Florida. Ang interes ay ang mga isda ay nahuli umiikot. Ang tala ay nananatiling hindi nababasag.
Ang kapal ng katawan ng isang higanteng isda ay 1.5 beses lamang kaysa sa taas nito. Sa mas mababang panga ng isang may sapat na gulang, hanggang sa 16 na mga hilera ng pangangati. Ang itaas na panga ay pumupunta sa patayong gilid ng mata. Ang mga kabataan ay may mga gill stamens na nawawala sa panahon ng pagbibinata.
Ang kulay ng higanteng grouper ay madalas na kayumanggi na may mga beige spot. Ang kulay ay mas madidilim at mas kaibahan sa mga lumang indibidwal.
Pamumuhay at Pag-uugali
Karamihan sa mga pangkat ay mga isda ng dagat. Pinili ng mga hayop ang tubig na asin ng mga tropiko at subtropika.
Sa Karagatan ng India, ang pangingisda ay mula sa Dagat na Pula patungong Algoa. Ito ay isang bay sa baybayin ng South Africa. Sa Karagatang Pasipiko, ang mga pangkat ay nahuli mula sa Australia South Wales hanggang sa timog na baybayin ng Japan. Mayroong mga isda sa gitnang bahagi ng karagatan, halimbawa, sa Hawaii.
Hindi mahalaga kung nasaan ang bayani ng artikulo, gaganapin ito sa ibaba. Doon, ang pangangaso ng isda mula sa ambush, nagtatago sa pagitan ng mga bato at algae, sunken ship at sa mga kuweba. Kung hindi posible na sakupin ang biktima na may bilis ng kidlat, ang grouper ay madalas na nagpapahiwatig sa isang mahabang paghabol.
Ang pagsipsip ng pagkain ay posible dahil sa pagsulong ng itaas na panga ng bayani ng artikulo at ang laki ng kanyang bibig.
Ang karaniwang lalim ng bayani ng artikulo ay 15-150 metro. Ang mga kinatawan ng malalaking species ay lumayo sa baybayin. Gayunpaman, kung ang ilalim ay maputik, ang mga pangkat ay gumawa ng mga konsesyon, na nahihikayat ng pagkakataon na literal na malunod sa ilalim, upang magkaila sa kanilang sarili.
Ang mga kaso ng pag-atake sa mga tao ay sporadic at atypical. Kadalasan, ang mga pangkat ay nakaka-usisa tungkol sa iba't ibang at iba't iba. Gayunpaman, ang pagsalakay, tulad ng sinasabi nila, ay hindi amoy. Ang mga isda ay tila nakakakilala sa bawat isa, makipag-usap sa mga tao.
Pinagmulan ng view at paglalarawan
Ang grouper ay nakikilala sa uri ng chordate, ang klase ng mga sinag na sinag na isda, ang perch-order na order, ang pamilya ng mga bato na pandes, ang genus ng mga pangkat.
Ang pamumuhay, mga tampok ng buhay at ang mga yugto ng ebolusyon ng batayan ng bato ay hindi pa lubusang pinag-aralan. Gayunpaman, napagpasyahan ng mga siyentipiko at mananaliksik na ang mga kinatawan ng buhay na dagat ay lumitaw mga limang milyong taon na ang nakalilipas. Ang hitsura ng Panamanian isthmus mga 3 milyon na ang nakakaraan ay nag-ambag sa paghahati ng mga isda sa dalawang subspesies dahil sa teritoryal na dibisyon ng populasyon.
Grouper ng pagkain
Hindi maraming tao ang gustong makita malapit, ano ang itsura ng isang grouper fish may bukas na bibig. Bukas ito ng pagbubukas na malawak na ang mga malalaking indibidwal ay nakakuha ng direkta na sumipsip nang direkta sa tao na esophagus. Maaaring mangyari ito sa 2016 sa tubig ng Africa. Inatake ng grupo ang diver. Nagawa niyang hawakan ang mga gills ng mga isda at lumabas sa kamangha-manghang mga puwang sa kanila.
Bilang mga mandaragit, naabutan ng mga pangkat ang biktima. Kapag binuksan ng mga mangangaso ang kanilang mga bibig, may pagkakaiba sa presyon. Ang biktima ay literal na sinipsip sa grouper. Kadalasan siya ay nangangaso na nag-iisa.
Kung nakatakas ang biktima, ang mga isda ay maaaring tumawag para sa tulong ng mga eel ng tulong. Naglayag patungo sa kanyang kanlungan, mabilis na umuungol ang kanyang ulo sa 5-7 beses. Ayon sa video, 58% ng mga moray eels ang tumatanggap ng kahilingan, lumabas sa tirahan kahit na sa araw, kahit na aktibo sila sa gabi.
Sama-sama, ang mga mandaragit ay lumalangoy upang itago ang biktima. E hahanapin ang grouper, na nilagdaan ang pagkakaroon ng mga eel na nabibihag. Tumagos siya sa kanlungan. Sa kalahati ng mga kaso, tinutulungan ng katulong ang biktima. Sa ibang mga sitwasyon, ang mga moray eels ay nagtataboy lamang ng mga isda sa pagtago nang diretso sa bibig ng grouper.
Ang unyon ng mga groupers at moray eels ay dahil sa mga sumusunod:
- Ang grouper ay madaling sumusubaybay sa biktima, ngunit dahil sa sobrang timbang ng katawan ay hindi maaaring tumagos sa kanlungan.
- Ang tamad na Moray ay tamad sa paghahanap para sa biktima, ngunit ang kanyang ahas na katawan ay madaling dumulas sa mga "mink" ng mga tidbits.
Mangangaso pa rin ang mga grupo kasama ang mga pelicans. Naghihintay ang mga isda para sa isang kawan ng mga ibon upang matakpan ang isang jamb sa kanilang singsing. Pagkatapos ay nag-aalis ang mga nag-iisang pangkat ng mangangaso. Sa alyansa sa mga ehe ng moray, kumpetisyon at skirmish ay maaaring maging, gayunpaman, hindi maayos.
Ito ay isang pambihira sa natural na mundo. Malinaw na ibinibigay ng mga moray eels ang kalahati ng mga isda na nasubaybayan, tulad ng mga pangkat ay hindi laban sa pagkain sa iba pang kalahati bilang isang kaalyado.
Kapag ang pangangaso kasama ng mga pelicans, ang mga pangkat ay hindi nagpapanggap na biktima sa kanila, lamang sa mga na-flocked out ng pack sa gulat.
Ang mga lobsters ay isang paboritong pagkain para sa mga pangkat. Ang pangalawang paboritong ulam ay mga crab. Bilang karagdagan, ang mga pangkat ay nakakakuha ng mga mollus at karamihan sa mga isda, kabilang ang mga pating at stingrays. Minsan ang mga biktima ay mga batang pawikan ng dagat.
Video: Gruper
Sa proseso ng pag-adapt sa mga bagong kondisyon ng pag-iral at sa proseso ng ebolusyon, natutunan ng grouper na baguhin ang hugis ng katawan at kulay upang magkaila sa sarili at kung sakaling may panganib na papalapit na mapansin. Gayundin sa proseso ng ebolusyon, ang hugis at istraktura ng ngipin ay medyo nagbago. Inayos ang mga ito sa ilang mga hilera at medyo nabawasan sa paghahambing sa orihinal na sukat.
Pansinin ng mga siyentipiko na ang grouper ay kabilang sa mga kinatawan ng mga flora at fauna ng dagat na hindi nagbago nang marami mula nang ito ay umpisahan. Sa proseso ng pamamahagi, ang mga isda ay nahahati sa maraming mga subspecies, na bawat isa ay nakakuha ng natatanging panlabas na tampok, mga katangian ng pag-uugali at pamumuhay.
Grouper sa Greek
Kailangan:
- Langis ng oliba - 1 tbsp. l
- Sibuyas na may balahibo - 1 pc.
- Grouper - 5 piraso
- Bawang - 3 malaking ulo
- Tomato paste - 180 gr.
- Patuyong alak - 125 gr.
- Sabaw ng manok - 70 gr.
- Lemon juice - 2 tbsp. l
- Mga caraway seeds, kanela - ½ tsp bawat isa
- Keso - 125 gr.
- Mga Walnuts - 1 tasa.
Nagluluto:
- Magprito ng mga piraso hanggang gintong kayumanggi.
- Fry bawang at sibuyas sa langis.
- Magdagdag ng tomato paste, sabaw, lemon juice, at pampalasa para sa panlasa.
- Pilitin ang masa sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pritong piraso ng isda.
Mga hitsura at tampok
Larawan: Fish grouper
Anuman ang mga subspecies, laki at rehiyon ng paninirahan, ang lahat ng mga pangkat ay nailalarawan sa ilang mga tampok na pinag-isa sa kanila.
Mga katangian ng mga pangkat ng mga pangkat:
- isang malaking, napakalaking katawan, na bahagyang naipula mula sa mga gilid,
- sakop ng gill na may mga spike,
- malaking lukab sa bibig
- ang pagkakaroon ng isang spiny fin sa likurang ibabaw,
- ang pagkakaroon ng tatlong spines sa anal fin,
- ang mga ngipin ay maikli at napaka matalim na matatagpuan sa ilang mga hilera.
Ang iba't ibang mga perches na ito ay tinatawag na bato dahil sa panlabas na pagkakapareho sa mga ilalim na bato. Ipinaliwanag ito hindi kahit na sa malaking sukat ng katawan, ngunit sa pamamagitan ng tiyak na kulay nito, na kung saan ay may magagandang pagkakahawig sa mga bato, bato at coral reef. Sa katawan ng mga isda maraming mga puntos, bilog, guhitan, atbp.
Ang mga isda ay mayroon ding isang bilang ng mga tiyak na tampok na makilala ito mula sa iba pang mga kinatawan ng marine flora at fauna.
- maliit, bilog na mata
- isang malaking, malawak na bahagi ng ulo, na kung saan ang mga mata ay tila lalo na maliit at hindi gaanong mahalaga,
- halos lahat ng mga indibidwal ng grouper ay hermaphrodites. Mayroon silang isang ovary upang makagawa ng mga itlog at testes, sa tulong ng kung aling mga cell ay ginawa na nagpapataba nito,
- ang mga sukat ng katawan ay maaaring umabot mula sa 10 sentimetro hanggang tatlong metro.
Kagiliw-giliw na katotohanan: Ang isda ay pinagkalooban ng kakayahang magbago ng kulay at hugis ng katawan upang mag-mask.
Ang bigat ng katawan ng isang indibidwal na may sapat na gulang ay nakasalalay sa laki nito at mula sa 10-20 hanggang 350-400 kilo. Ang kulay ay maaaring ang pinaka magkakaibang, mula sa maliwanag, puspos na pula hanggang sa makulay, kulay abo o kayumanggi. Depende ito sa rehiyon kung saan nakatira ang predator. Malaki ang oral cavity, bahagyang itinulak pasulong. Ito ay naka-frame sa pamamagitan ng paglaki ng balat na nagbibigay ng hugis ng binibigkas na mga labi.
Ang pagpaparami at kahabaan ng buhay
Ang hermaphrodism ng mga pangkat ay isang pansamantalang sukatan. Maraming mga henerasyon na nagparami ng sarili ay ang pamantayan. Gayunpaman, kinakailangan ang karagdagang pag-agos ng mga bagong gene. Kung hindi man, nagsisimula ang mga mutasyon, ang panganib ng mga sakit, pagtaas ng populasyon ay tumataas.
Samakatuwid kung minsan grouper floor nakapirming. Ginagampanan ng mga isda ang papel ng isang lalaki, pag-aabono sa babae o kabaligtaran.
Ang katangian ng dalawang-lukab ng artikulo ay maaaring maging problema para sa mga aquarist. Ang pagkuha ng isang indibidwal para sa isang tiyak na dami ng tubig, nakakakuha ka ng maraming mga broods. Ang iba pang mga isda ay magparami lamang sa pagkakaroon ng isang kasosyo.
Ang grouper ay nagsilang ng nag-iisa. Samakatuwid, mahirap kalkulahin ang kinakailangang dami ng aquarium.
Karamihan sa mga pangkat ay nabubuhay hanggang sa 30 taon. Ang gitnang edad ay 15 taon. Ang mga kinatawan ng mga higanteng species ay nabubuhay hanggang 60-70 taon. Kung hindi, ang mga isda ay walang oras upang makakuha ng tamang masa. Ang mga kinatawan ng maliit na species ng bato bass, sa kabilang banda, bihirang mabuhay nang mas mahaba kaysa sa 10 taon.
Mga Kebabs
- Gupitin ang karne sa mga piraso na 2x2 cm ang laki.
- Lumipat sa isang malalim na kawali, budburan ng lemon. Magdagdag ng asin, bawang, pampalasa.
- Payagan na mag-marinate ng kalahating oras.
- Kumuha ng mga kahoy na skewer, mga piraso ng string sa kanila, alternating sa mga kamatis ng cherry.
- Ilagay ang mga lutong kebab sa isang baking sheet, ibuhos gamit ang atsara.
- Magprito sa oven, sa average na halos 6 - 10 minuto. Ilagay sa hiwa ng lemon at maglingkod.
Mula dito maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga masarap at kawili-wiling pinggan. Kasama sa mga kawalan ang indibidwal na pagpaparaya. Ito ay kapaki-pakinabang para magamit ng lahat, anuman ang edad.
Saan nakatira ang grouper?
Larawan: Giant Grouper
Ang karamihan sa mga species ng grouper ay nakatira sa mga tubig sa dagat. Ang lahat ng mga ito ay mga thermophilic fish at pipiliin ang mga tubig ng tropiko o subtropika. Sa Russia, dalawa lamang sa lahat ng mga species na inilarawan ang matatagpuan.
Mga lokasyon ng geograpiya ng grouper:
Ang mga isda ay maaaring mabuhay sa iba't ibang kalaliman mula 15 hanggang 50 metro. Ang isang kinakailangan para sa tirahan ng mga pangkat ay ang kaluwagan sa ilalim, na kinakailangan upang magbigay ng mga tirahan. Maaari itong maging mga bato ng dagat, mga boulder, thicket ng coral reef, sunken ship, malalim na mga kuweba, bato, atbp. Ang mga isda ng mga rehiyon na may isang mabuhangin at labis na silidong ibaba ay hindi magparaya.
Ang mga isda ng species na ito ay hindi madaling kapitan ng paglipat. Ginugol nila ang halos lahat ng kanilang buhay sa isang partikular na lugar. Bilang karagdagan, sila ay napaka-galit na galit tungkol sa proteksyon ng tirahan nito. Madali nila at nang walang pag-aatubili ay nakikipagdigma sa mga karibal na ang sukat at lakas ng katawan ay maaaring makabuluhang lumampas sa kanilang sariling mga sukat. Ang panganib ay maaari ring magbanta sa isang tao kung napakalapit niya sa kanlungan ng isang mandaragit.Agad na inaatake ng predator ang isang bukas na bibig mula sa kanlungan nito ang isang bagay na nagdulot ng panganib sa ito. Lalo na ang mga malalaking indibidwal ay maaari ring lunukin ang isang tao.
Ngayon alam mo kung saan matatagpuan ang grouper fish. Alamin natin kung ano ang kinakain.
Ano ang kinakain ng grouper?
Larawan: Atlantic Grouper
Ang bato perch ay tumutukoy sa predatory na isda. Talagang hindi siya napipili tungkol sa pagkain at kumakain ng lahat na maaari niyang lunukin. Ang pangunahing kondisyon ay ang biktima ay dapat magkasya sa bibig ng isang mandaragit. Ang Gruper ay isang tunay na mangangaso. Maaari siyang maghintay ng mahabang oras para sa kanyang biktima habang nagtatago. Kapag ang biktima ay malapit na hangga't maaari, ang mandaragit ay sinasalakay lamang nito nang bukana ang bibig nito.
Kung ang biktima ay naging maliksi at mabilis, at hindi mahuli ito ng bato, madali itong nagtatakda sa isang mahabang paghabol. Ang kaso ay inilarawan kapag ang isang malaking kinatawan ng species na ito ay ganap na nilamon ang isa at kalahating metro pating, na nahulog sa kawit ng isang mangingisda. Hinahabol ng predator ang pating sa loob ng mahabang panahon, at nang masira ito, agad itong nilunok. Ang malawak na bukas na batong bato ay may tunay na kamangha-manghang hitsura. Samakatuwid, ang mga indibidwal na malaki ang laki ay nagdudulot ng isang malubhang panganib. Hindi pinapayuhan ang mga manlalaro na lumapit sa kanila.
Ang grouper ay may isang natatanging kakayahan - maaari siyang manghuli sa alyansa sa mga moral na eels. Kapag naramdaman ng isang mandaragit na hindi magagamit sa kanya ang biktima, humihingi siya ng tulong sa kanyang kasama. Upang magawa ito, lumapit ang isang malaking mandaragit sa kanlungan ng moray eel at inalog ang kanyang ulo nang maraming beses mula sa magkatabi. Kadalasan, ang moray eel ay tumugon, at nagsisimula ang magkasanib na pangangaso. Nakaligo si Murena sa isang kanlungan kung saan nagtago ang biktima, at pinalayas siya palabas doon. Sa ilang mga kaso, ang kapareha ng bato ay hindi masamang kumain.
Sa karamihan ng mga kaso, ang grouper ay mas gusto na manghuli nang malaya at hindi ibahagi sa sinuman. Ang mga perches ng bato ay may sariling kagustuhan sa panlasa.
Ano ang kinakain ng grouper:
Mga tampok ng character at lifestyle
Larawan: Fish grouper
Ang grouper ay likas na teritoryo. Para sa halos buong buhay na nakatira sila sa parehong teritoryo, at hindi nila pinapayagan ang hitsura ng mga karibal o iba pang mga naninirahan dito. Nakikita nila ang mga karibal hindi lamang sa mga tao, o sa mga kinatawan ng iba pang mga species ng buhay sa dagat, kundi pati na rin sa kanilang mga kamag-anak. Kapag lumitaw ang bahagyang panganib, ang maninila ay lumitaw mula sa kanlungan nito na may bukas na bibig. Gayunpaman, maaari siyang maging sanhi ng malubhang pinsala. Ang mga pag-atake ay maaaring magpatuloy nang paulit-ulit. Ang mga mandaragit sa proseso ng pagprotekta sa kanilang teritoryo ay maaaring labanan ang mga karibal na maraming beses na mas malaki kaysa sa kanila sa laki at kapangyarihan.
Ang mga pangkat ay madalas na gumugol ng kanilang oras sa pagtatago. Tulad ng mga ito, ang mga mandaragit ay madalas na pumili ng mga coral reef at sunken ship. Ang mga isda ay maaaring mag-iwan lamang ng isang napiling kanlungan kung kailangan nilang habulin, o tumawag para sa tulong ng isang moral na eel. Bilang karagdagan sa mga moral na eels, ang mga pangkat ay madalas na subukan na manatiling malapit sa mga pelicans. Gusto talaga ng mga ibon na magpakain sa mga isda. Pag-atake sa mga paaralan ng mga isda, naagaw nila ang kanilang biktima. Ang mga isda, naman, ay ihahagis, at ang grouper ay nakakakuha ng mga indibidwal na nahuli sa likod ng pack.
Sa kabila ng katotohanan na ang mga mandaragit ay eksklusibo na mga mapagmahal na isda, at nakatira sa maalat na tubig ng karagatan, may mga eksepsiyon. Ang mga ito ay matatagpuan sa sariwang tubig ng dagat. Ang mga pangkat ay may posibilidad na bumuo ng isang medyo mataas na bilis - hanggang sa 25-30 km / h. Ang kakayahang ito ay makabuluhang nagpapataas ng pagkakataon ng isang matagumpay na pangangaso.
Sa kung saan ang mga katawan ng tubig ay nangyayari
Mas gusto ng mga pangkat na manirahan sa maalat at mainit na tubig. Ngunit may mga eksepsiyon. Ang ilang mga species ay nakatira sa tubig-tabang: mga ilog at lawa. Halimbawa, ang Maculocella, ay naninirahan sa mga lawa ng Australia. Ito ay ang parehong laki ng sea bass. Ngunit naiiba sa maliwanag na pangkulay.
Ang kaasinan ng reservoir ay hindi pangunahing tirahan: ang grouper ay naninirahan kung saan maaari niyang itago. Samakatuwid, ang ilalim ng tanawin ay nakakakuha ng kabuluhan. Ang pagkakaroon ng mga likas na nakatagong lugar ay mahalaga para sa isang mandaragit. Sa kahulugan na ito, angkop ang silt: nakakatulong ito sa mga isda na magkaila sa kanilang sarili.
Yamang walang mga likas na tirahan sa mga ilog o laguna na may mabuhangin sa ilalim ng buhangin, ang species ng isda na ito ay hindi matatagpuan sa naturang mga reservoir. Para sa kanila, ang pagkakaroon ng mga polyp, tambak, kuweba, bato ay mahalaga.
Mahalaga rin ang lalim ng reservoir. Mahalaga ang tirahan ng malalim na dagat - ang grouper ay tumutukoy sa malalaking isda na may posibilidad na lumayo mula sa ibabaw. Mahalaga para sa kanila na humiga sa 15-150 m. Halimbawa, ang naghahanap ng higanteng higanteng Atlantiko ay naghahanap ng malaking lalim.
Hindi lamang sa ilalim ang nakakakuha ng kabuluhan, kundi pati na rin sa itaas ng ibabaw ng tubig. Mas gusto ng mga fats ng species na ito na manirahan sa mga lawa malapit sa kung saan nakatira ang mga pelicans. Ang mga ibon ay umaatake sa mga kawan ng iba pang mga isda, at ang mga pangkat ay kumakain ng mga nasisira sa iba. Sa mga karagatan ng pamilyang ito, ang pakikipag-ugnay sa mga eel ng moral, na kung saan nakikibahagi sila ng biktima, ay itinatag.
Ang maninila ay naninirahan sa karagatan ng Pasipiko, India, Atlantiko. O sa sariwang tubig sa timog, silangan ng Russia, America, Australia at Asia.
Iba-iba
Ang Predator ay ng ilang mga varieties. Magkaiba sila sa tirahan, kulay, laki.
Ang higanteng Atlantiko grouper ay ang pinakamalaking kinatawan ng predatory genus. Kulay kayumanggi ang kulay, may mga beige spot sa katawan. Ang kanilang saturation at kalubhaan ay nagpapahiwatig ng edad. Mas matanda ang mga isda, mas madidilim ang kulay. Ang mga palikpik ng species na ito ay 20 cm ang haba at may dilaw na kulay.
Ang higanteng mandaragit ay tinatawag ding maliit na mata na Indo-Pacific. Nabubuhay ito hindi lamang sa mga Indian, kundi pati na rin sa iba pang mga karagatan.
Ang pulang grouper ay may isang kulay-kahel na pula na kulay na may mga turkesa. Ang mga taong ito ay mas magaan sa murang edad, at dumilim sa pagtanda. Ang laki ng mga mandaragit ay 40-45 cm.
Ang mga batikang indibidwal ay 15 cm na mas malaki kaysa sa mga pula.May mga ito ay may kayumanggi kulay na may mapula-pula na marka na matatagpuan sa anyo ng mga pukyutan ng pukyutan.
Ang patatas na grouper ay nakatira sa mga karagatan. Nakuha nito ang pangalan nito, dahil ang kulay nito ay kahawig ng kulay ng taniman ng ugat. Ang isda na ito ay kabilang sa mga pamilya na ang mga indibidwal ay umaabot sa 1.5 m ang haba at 110 kg ng timbang. Dahil sa naturang mga sukat, ang kinakain ng predator ay hindi kinakain. Ang mga kinatawan na ito ay may sobrang matigas na karne, walang mga recipe na maaaring magbigay ng panlasa.
Ang mga predator ng korales ang pangunahing mga komersyal. Ang tropeo ay ang mga may timbang na 20 kg at isang haba ng 1 m.
Mga katangian ng culinary
Dahil sa mga katangian ng panlasa nito, ang produkto ay tanyag sa mga residente ng Europa at Amerika. Ang mga tao ay gustong kumain ng mga indibidwal na 30-50 kg. Ang fillet ay halos walang mga buto, pagkatapos ng pagluluto mayroon itong pinong at kaaya-ayang lasa.
Ang mga pangkat hanggang 50 kg ay itinuturing na masarap. Maraming malalaking chef ng mundo ang itinuturing na isang karangalan na lutuin ang tulad ng isang malaking isda ayon sa kanilang sariling mga recipe. Ang gastos ng mga pinggan mula sa naturang produkto ay mataas. At ang mga matatanda, masyadong malaking kinatawan ay hindi kanais-nais.
Ang maliit na laki ng isda na may timbang na hanggang 1 kg ay maaaring lutuin sa isang bukas na apoy kaagad pagkatapos mahuli sa dagat.
Hinahain ang pagkain ng bigas o pasta, pinalamutian ng keso, herbs at nuts. Maaari silang magluto ng kebabs mula sa isdang ito. Dahil ito ay nakabubusog, maaari kang maghatid ng mga sariwang gulay na walang iba pang mga side dish.
Kasaysayan ng Produkto at Heograpiya
Ang lahat ng mga isda ng pamilyang serranian ay masiglang mandaragit sa pamamagitan ng kanilang likas na biyolohikal na kakanyahan. Ang grouper ay karaniwang naghuhukay sa hinaharap na biktima sa mga crevice ng mga bato, malapit sa mga bato o mga coral thicket, iyon ay, kung saan perpektong na-mask dahil sa espesyal na kulay nito. Ang mga isda ay may napakalaking, binibigkas na mga panga, na pinapayagan itong literal na sumipsip ng nahuli na "mahuli" na may higit na lakas. Ang grouper pangunahin ay nagpapakain sa mababaw na mga naninirahan sa malalim na dagat - medium-sized na isda, dwarf sharks, batang pagong at crustaceans.
Ang pinakamalaking populasyon ng grouper ay matatagpuan sa Pulang Dagat, ang mga species nito ay medyo hindi gaanong kalat sa Dagat Mediteraneo. Ang ilang mga species ng mga mandaragit ng dagat ay naninirahan sa silangang tubig ng Karagatang Pasipiko at mga korales ng India. Isang grouper ay matatagpuan sa baybayin ng North America. Mula roon, ang saklaw nito ay umaabot sa isla ng Greenland at kanlurang bahagi ng Scandinavia, at mula sa timog ito ay limitado sa istilo ng Patagonian. Bihirang isang grouper ang matatagpuan sa baybayin ng South West Africa.
Sa loob ng mahabang panahon, ang grouper ay eksklusibo isang lokal na napakasarap na pagkain ng mga isla ng Florida Keys sa timog-silangan ng Estados Unidos. Ngunit noong 80s ng huling siglo, ang produktong ito ay nagsimulang lumitaw sa mga menu ng maraming iba pang mga bansa. Ang mga isda ay nabihag sa pamamagitan ng pambihirang panlasa at ang posibilidad ng pang-ikot na pangingisda, na siyang dahilan para sa malakihang artipisyal na paglilinang.
Ngayon, ang grouper ay naging isang tanyag na produkto sa Europa. Ito ay matatagpuan sa lahat ng dako sa mga dalubhasang tindahan kung saan ang mga isda ay ipinakita sa anyo ng buong mga bangkay o pinutol sa mga fillet at steaks.
Mga species at klase
Inilarawan ng mga siyentipiko ang tungkol sa 90 mga species ng isda ng grouper, na naiiba hindi lamang sa laki, kundi pati na rin sa hitsura, kulay, at tirahan. Ang haba ng mga isda ay maaaring mag-iba mula sa 20 cm hanggang 250 cm. Ang mga malalaking indibidwal ay nakarating sa isang timbang ng katawan na higit sa 400 kg. Ang pinaka-higanteng grouper ay natagpuan sa mga tropikal na tubig ng Karagatang Indiano - ang masa nito ay 458 kg at isang haba ng 277 cm.
Sa pamayanan ng isda ng serran, ang pinakakaraniwan ay ang Red grouper. Sa malaking dami, matatagpuan ito sa Gulpo ng Mexico, kung saan ito ay nahuli para sa pang-industriya at pribadong mga layunin. Ang pulang grouper ay kabilang sa mga species ng buhay ng dagat kung saan nakasalalay ang estado ng nakapaligid na ekosistema.
Ang mga mahusay na uri ng mga gourmets at mga mahilig sa marine exoticism ay nasisiyahan sa mga ganitong uri ng mga pangkat tulad ng:
• maputi
• pulang-guhit,
• lyrebird,
• marmol.
Ang karne ng mga species ng isda na ito ay pinahahalagahan para sa masarap na lasa at espesyal na hindi malilimot na aroma.
Application sa Pagluluto
Para sa mga layunin sa pagluluto, hindi lahat ng uri ng karne ng grouper ay ginagamit. Ang mga carcasses ng isda na tumitimbang ng hanggang 1 kg at labis na malalaking indibidwal ay hindi nakakaakit ng mga culinary masters sa kanilang panlasa. Ang maliit na isda ay tuyo at sariwa, at ang pinakamalaking mga specimen ay bony at nagbibigay ng isang tiyak na lasa. Ngunit ang grouper ng karne na tumitimbang ng hanggang sa 50 kg, sa kabilang banda, ay itinuturing na isang mahusay at napakamahal na produktong gourmet. Handa ito at ihahain sa pinakamahal na mga restawran sa buong mundo.
Ang mga isda ng grouper ay inihanda sa iba't ibang paraan. Maaari itong idagdag sa mga sopas, pinakuluang, nilaga, inihurnong sa oven at magluto din ng apoy Al-ash. Ang karne ay naglalaman ng ilang mga buto, kaya mainam ito sa pagnanakaw.
Ang grouper ay napupunta nang maayos sa toyo at sarsa ng alak, pinakuluang bigas, legumes, iba't ibang mga gulay, panimpla at sariwang damo.
Mas gusto ng mga nakaranas na lutuin sa mga malalaking indibidwal bago ang pagluluto. Naniniwala sila na ang isang siksik na balat ay medyo nagpapalala sa amoy ng mga handa na pagkain.
Ngayon lamang ang mga pekeng mula sa akin!
Nahuli ko ang carp na ito sa tulong ng isang activator ng kagat. Ngayon, hindi na bumalik sa bahay nang walang mga isda! Ito ay oras para sa iyo na ginagarantiyahan ang iyong mahuli. Ang pinakamahusay na kagat ng activator ng taon! Ginawa sa Italya.
Ngayon lamang ang mga pekeng mula sa akin!
Nahuli ko ang carp na ito sa tulong ng isang activator ng kagat. Ngayon, hindi na bumalik sa bahay nang walang mga isda! Ito ay oras para sa iyo na ginagarantiyahan ang iyong mahuli. Ang pinakamahusay na kagat ng activator ng taon! Ginawa sa Italya.
Ang istrukturang panlipunan at pagpaparami
Ang puberty ay nangyayari sa edad na 2-3 taon. Ang pagpaparami ay nangyayari gamit ang caviar. Ang mga isda ay inilalagay nang madalas sa kanilang napiling mga silungan. Pagkalipas ng ilang oras, pinupuksa nila ito, at sa paglaon ay lumilitaw ang maraming pritong. Ang mga ito ay lubos na mabubuhay. Ang kanilang laki at kulay na pamamaraan ay napaka magkakaibang depende sa mga subspesies at rehiyon ng paninirahan.
Ang nakakaakit na katotohanan: Ang mandaragit ng dagat ay kabilang sa mga hermaphrodites. Nangangahulugan ito na ang bawat may sapat na gulang ay may isang obaryo para sa paggawa ng mga itlog at glandula para sa paggawa ng tamud. Kaugnay nito, ang isang indibidwal ay maaaring gumawa ng mga itlog at lagyan ng pataba ang mismong sarili. Ang lahat ng mga indibidwal pagkatapos ng kapanganakan ay itinuturing na mga babae. Gayunpaman, sa pag-abot sa pagbibinata, sila ay naging mga lalaki.
Mukhang ito ay isang mainam na pagpipilian para sa pagpapanumbalik ng laki ng populasyon at pagpapalaganap ng sarili. Gayunpaman, pagkatapos ng maraming henerasyon, ang genome ay lumala, kaya ang mga isda ng species na ito ay kailangang ihalo sa iba pang mga species.
Ang average na pag-asa sa buhay ng isang kinatawan ng species na ito ng mga mandaragit ng dagat ay 30-35 taon. Ang pag-asa sa buhay na direkta ay nakasalalay sa mga species at rehiyon ng tirahan. Ang mga higanteng indibidwal ay nabubuhay sa mga likas na kondisyon para sa mga 70-80 taon. Ang mga maliliit na species na maaaring makapalutong sa bahay sa akwaryum, mabuhay nang hindi hihigit sa 10 taon.
Mga likas na kaaway ng mga pangkat
Larawan: Giant Grouper
Sa kabila ng kapangyarihan at kawalang takot na ito, ang batong pang-bato ay hindi kabilang sa kategorya ng mas mataas na mandaragit. Ang mga subspecies, na partikular sa laki, ay halos walang mga kaaway. Ang mga subspecies, na kung saan ay nailalarawan sa mas maliit na sukat, ay may maraming mga kaaway sa natural na tirahan.
Mga likas na kaaway ng mga isda:
Sa pangunahing mga kaaway ng kamangha-manghang mga kinatawan ng buhay sa dagat ay ang tao. Bilang resulta ng aktibidad nito, ang bilang ng mga isda ay mabilis na bumababa sa halos sampung taon. Ito ay dahil sa pangangaso para sa kanila sa napakaraming dami. Nahuli sila ng mga mangangaral hindi lamang para sa layunin ng materyal na pakinabang o bilang isang mapagkukunan ng nutrisyon, kundi para lamang sa interes ng sports. Ang nahuli na mandaragit ay ginamit lamang upang makagawa ng isang scarecrow, na nagsisilbing palamuti, o tropeo.
Ang mga isda ay napaka-sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura, o iba pang mga katangian ng tubig ng mga karagatan. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagtaas ng polusyon ay nakapipinsala sa populasyon ng napakaraming kinatawan ng marine flora at fauna.
Katayuan ng populasyon at species
Larawan: Grouper sa tubig
Ayon sa pagsusuri, natagpuan ng mga siyentipiko na sa nakaraang dekada, ang populasyon ng bato na perch ay tumanggi ng higit sa 80%. Mayroong isang bilang ng mga kadahilanan para dito.
Mga dahilan para sa pagbaba ng mga numero ng isda:
- makabuluhang polusyon ng karagatan,
- pagkawasak ng flora at fauna, bilang isang resulta kung saan nabawasan ang suplay ng pagkain,
- makabuluhang pagbabago sa mga kondisyon ng klima at panahon.
Ang lahat ng mga salik na ito ay magkasama ay may malaking epekto sa bilang ng mga mandaragit. Mayroong pagtanggi sa populasyon at aktibidad ng tao. Ito ay dahil sa isang pagtaas ng halaga at pagtaas ng demand para sa karne ng mga batang indibidwal. Mayroon itong hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot at masarap na karne, na halos walang calorie. Ang isa pang mahalagang bentahe ng predator na karne ay ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral.
Ang isa pang makabuluhang dahilan para sa pagbawas sa bilang ng mga isda ay ang malaking bilang ng mga mangingisda at poachers na naghahanap ng nais na biktima para sa kita o kasiyahan. Ang mga kinatawan ng species na ito ay lalo na mahina laban sa panahon ng pag-aanak, kapag nagtitipon sila sa mga bibig ng mga ilog. Sa panahong ito, nagtitipon sila sa malaking bilang sa mga lugar na ito, at alam ito ng mga mangingisda.
Grouper Guard
Larawan: Red Book Grouper
Sa ngayon, ang bato perch ay nakalista sa Red Book. Sa maraming mga rehiyon ng tirahan ng mandaragit, pangingisda at pangingisda sa panahon ng spawning ay ipinagbabawal ng batas. Ang paglabag sa batas na ito ay parusahan ng isang multa sa isang partikular na malaking sukat, o sa pamamagitan ng pagkabilanggo para sa ibang term. Pansinin ng mga siyentipiko na ang populasyon ng grouper ay nagdusa ng malubhang pinsala, at aabutin ng higit sa isang dosenang taon upang maibalik ang lakas nito.
Balik sa huling bahagi ng 1990s, sinubukan ng mga tao na bumuo at magpatupad ng isang hanay ng mga proteksiyon na hakbang na naglalayong ibalik ang populasyon at pagdaragdag ng bilang ng mga indibidwal. Sa Estados Unidos ng Amerika, ang nakatira sa dagat na ito ay kasama sa International List of Rare at Lalo na Mahahalagang species, kung saan nabigyan ito ng katayuan ng "isang species sa gilid ng pagkalipol".
Maraming mga siyentipiko ang naniniwala na ang pinakamainam na paraan upang mailigtas ang mga mandaragit ng dagat mula sa pagkalipol ay upang madagdagan ang bilang ng mga nursery kung saan ang pakiramdam ng mga perches sa bato ay maaaring maging komportable hangga't maaari. Ang mga fats ay nakakaramdam ng libre sa mga kundisyong artipisyal na nilikha. Sa pinakamabuting kalagayan na nilalaman, ang proseso ng pag-aanak ay nagiging mas produktibo, at ang pagtaas ng pag-asa sa buhay.
Grouper tumutukoy sa isang bihirang at napaka-mahalagang buhay sa dagat. Ang karne nito ay labis na pinahahalagahan sa mundo ng industriya ng pagkain. Ang mga tunay na masterpiecinary culinary ay inihanda mula dito. Ang karne ng isda ay mababa sa kaloriya at may malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang pangunahing gawain ng sangkatauhan ay upang mapanatili ang mga species at taasan ang populasyon nito.