Komersyal na hipon o chilli o hipon, hindi katulad ng kanilang mga katapat - iba pang mga decapod crayfish, inangkop sa buhay sa haligi ng tubig. Naapektuhan nito ang istraktura ng hipon.
Ang hipon ay may isang katawan na pinahaba ang haba, habang ito ay pinahiran mula sa mga gilid. Ang katawan ay nahahati sa 2 pangunahing mga seksyon - ang tiyan at cephalothorax, na halos kalahati ng haba ng katawan.
Hipon (Caridea).
Sa simula ng cephalothoracic carapace mayroong isang pares ng mga kumplikadong mata na matatagpuan sa mga espesyal na notches.
Ang bawat mata ay nabuo mula sa isang malaking bilang ng mga facet, habang ang kanilang bilang ay nagiging mas malaki na may edad. Ang mga mukha ay magkahiwalay na mga pigment spot mula sa bawat isa. Ang bawat facet ay nakikita lamang ang mga sinag na mahulog patayo sa kornea. Ang ilang mga facet ay nakakakita lamang ng isang maliit na bahagi ng bagay na tinitingnan ng hipon, habang ang iba pang mga bahagi ay nakakakita ng iba pang mga facet. Iyon ay, ang hipon ay may mosaic vision. Sa gabi, ang mga pigment ay lumilihis sa base ng mga mata, upang ang mga pahilig na sinag ay maabot ang retina, at ang hipon ay nagsisimula na makita ang mga bagay na ganap, ngunit sila ay malabo.
Ang hipon ay nasa lahat ng dagat.
Ang cephalothorax ay protektado ng isang matibay na chitinous shell, na nabuo ng dalawang plato at nakadikit sa mga gills. Ang mas mababang bahagi ng chitinous shell ay malambot at payat.
Ang mga hipon ay may 19 na pares ng mga paa, at silang lahat ay may pananagutan sa ilang mga aksyon. Ang mga antennae ay ginagamit bilang mga organo ng pagpindot, sa tulong ng mga mandibles, ang hipon ay nagdurog ng biktima, at hawak nito ang mga panga nito. Ang mga manipis na mahahabang binti, sa dulo kung saan may mga maliit na claws, ay naglalaro ng isang espesyal na papel - sa tulong ng mga ito ang hipon ay linisin ang kanilang katawan, ipinakilala rin nila ang mga binti na ito sa lukab ng mga toads at linisin ang mga ito kung barado ito. Ang natitirang mga binti ay ginagamit upang lumipat sa lupa, sa laki sila ay mas mahaba at mas makapal kaysa sa natitirang mga binti. Ang mga paa't kamay ng tiyan ay ginagamit habang lumalangoy.
Ang hipon ay may hindi pangkaraniwang hitsura.
Ito ay kagiliw-giliw na subaybayan ang pag-uugali ng hipon, diving sa isang mask sa mainit na tubig ng Dagat ng Japan. Kung ililipat mo ang malagkit na damong-dagat, pagkatapos magsimulang tumalon mula sa kanila ang hipon, tulad ng mga damo sa isang parang.
Ang hipon ay may malawak at malakas na caudal fin. Biglang yumuko ang hipon at gumagalaw nang may panginginig. Kapag tumigil ang hipon, ikinakalat nito ang maliit nitong mga binti, nakabitin sa ilalim ng buntot, at mabilis na nagsisimula upang pag-uri-uriin ang mga ito, paglangoy sa pagitan ng algae. Sa kasong ito, ang mga binti ng pectoral at antennae ay pinindot sa katawan. Kapag ang hipon ay nakaupo sa algae at nag-freeze, humahantong ito sa mga gilid na may mahabang antenna.
Ang mga Chimim ay may orange na paa. Ang mga mata ay lila. Kapag ang mga sinag ng araw ay dumaan sa katawan ng hipon, kumikinang ito at nagbibigay ng isang esmeralda. Ang haba ng sili ay umabot sa 18 sentimetro. Kasama sa katawan ang mga madilim na guhitan na nagsisilbing mask ng hipon sa mga halaman ng dagat. Ang paglapit lamang ng malapit ay mapansin mo ang hipon.
Ang hipon ay isang masarap na napakasarap na pagkain.
Kung ang hipon ay nakakuha ng isang piraso ng karne o isda, pagkatapos ay nakolekta sila sa mga maliliit na grupo na malapit sa biktima. Sa pinakamaliit na kilusan, nagba-bounce sila sa mga gilid sa pamamagitan ng mga leaps, habang lumulutang sila paatras, nang mahigpit na baluktot ang tiyan at itulak ang tubig gamit ang buntot na fin at mga binti ng tiyan.
Ano ang kinakain ng hipon?
Ang diyeta ng hipon ay binubuo hindi lamang ng pagkain ng hayop (plankton), kundi pati na rin ng algae at lupa. Ang isang malaking bilang ng hipon ay kumalap malapit sa mga lambat ng pangingisda, at mabilis silang kumakain ng mga isda na kung ang mga mangingisda ay hindi nakakakuha ng lambat sa oras, magkakaroon lamang sila ng mga kalansay.
Nakakahanap sila ng pagkain sa pamamagitan ng mga organo ng pagpindot at amoy. Kung ang hipon ay nawawala ang mga mata nito, pagkatapos ay makakahanap ito ng biktima sa 4-5 minuto, at sa pagkawala ng unang pares ng mga antena sa oras na ito ay tumataas sa 20 minuto, sa pagkawala ng parehong pares ng antennae ang mga hipon ay naghahanap ng biktima kahit na mas matagal, habang ginagamit nila ang mga daliri sa paglalakad at bristles ng oral appendages, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na sensitivity.
Malayong Silangang hipon.
Malayong Silangang Hipon
Ang hipon ay mga bisexual na organismo, ngunit ang kanilang mga babae at lalaki na mga glandula ng sex ay bumubuo sa iba't ibang oras. Kapag dumating ang pagbibinata, ang hipon ay unang lumiliko sa isang lalaki, at sa ikatlong taon ng buhay ito ay nagbabago sa isang babae. Ang mga babae ay nakadikit ng mga itlog sa mga buhok ng mga binti ng tiyan at dalhin ang mga ito hanggang sa lumitaw ang mga larvae sa kanila.
Paglalarawan ng Hipon
Hipon - ito ay isang mollusk na kabilang sa mga decapods, na may haba ng katawan na may lamang 10-12 cm (ang ilang mga indibidwal ay umaabot sa isang maximum na 30 cm) na may bigat na 20 gramo sa katawan.Hipon na Buhay ng Hipon nag-iiba mula 1.5 hanggang 6 na taon.
Alam mo ba na ang isang nilalang mollusk ay natatangi? Ang mga nilalang na ito ay magagawang i-reset ang shell, binabago ito sa isang bago. Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang puso ng naninirahan sa dagat at ang mga maselang bahagi ng katawan ay matatagpuan sa lugar ng ulo, kung saan matatagpuan din ang mga digestive at urinary organ! Tulad ng lahat ng mga crustacean, at mga isda, humihinga ang hipon sa tulong ng mga gills, na matatagpuan sa tabi ng mga paa sa paglalakad, at protektado ng isang shell. Sa pamamagitan ng paraan, kahit gaano kagulat ito, sa normal na estado ang dugo ng hipon ay asul! At mula lamang sa isang kakulangan ng oxygen ay nagiging discolored ito. Ang mga nilalang na ito ay naninirahan halos lahat ng mga reservoir ng mundo, maliban sa Arctic at Antarctica, na nakatuon sa mga rehiyon ng ekwador.
Pritong hipon
Ang mga hipon ay pinuno sa mga dagat ng Karagatang Pasipiko, sa Atlantiko at Hilagang Dagat. Ito ang pinakapopular na mga nilalang pangingisda, taun-taon ay nakakakuha ng hanggang isang milyong tonelada ng hipon.
Sa Itim na Dagat, mabuhay ang pritong hipon. Sila, tulad ng halamang Far Eastern, naninirahan sa mababaw na tubig sa gitna ng algae. Sa buong araw ay sumisiksik sila sa mga pitfalls, na kumukuha ng pagkain na may maliliit na binti na may maliit na claw-tweezers. Kung inilagay mo ang iyong kamay sa isang bato at hindi ilipat, pagkatapos ang hipon ay dahan-dahang kurutin ang balat sa paligid ng mga kuko.
Payat na malambot. Nakatira ito sa Itim na Dagat.
Ang ilang mga uri ng hipon ay isang uri ng mga tagapaglinis, dumidikit sa mga isda at tinanggal ang mga patay na piraso ng tisyu mula dito, at sinisira din ang iba't ibang mga parasito. Sa oras na ito, ang mga isda ay nag-freeze hanggang sa ganap na nalinis ang hipon.
Sa unang bahagi ng 30s ng XX siglo, ang mga hipon ay nagmula sa Itim na Dagat kasama ang na-import na isda hanggang sa Dagat ng Caspian, kung saan sila nakakuha ng ugat nang maayos at mabilis na kumalat sa baybayin ng kanluran.
Kung nakakita ka ng isang error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl + Ipasok.
Hipon na Habitat
Alam mo ba kung ano ang eksaktong ang hipon ay may mahalagang papel sa ekosistema ng mga dagat at karagatan? Ang mga maliliit na nilalang na ito ay naglilinis sa ilalim ng mga lawa mula sa iba't ibang mga gumagawa ng pipe, isda at mga insekto sa aquatic. Sa paghahanap ng pagkain, ang naninirahan sa dagat ay nangunguna sa isang mas aktibong pamumuhay, na patuloy na gumagalaw sa mga katawan ng tubig. Nililinis ng maliliit na tagapaglinis ang katawan ng mga patay na kapatid at maliit na algae, kung minsan ay umaatake sa malalaking isda, ngunit natutulog o may sakit lamang.
Siyempre, lahat species ng mga hipon na naninirahan sa iba't ibang lugar. Maligamgam na tubig , halimbawa, nakatira lamang sa mga karagatan sa timog at dagat, at may halos isang daan sa mga ito. Malamig na tubig na natagpuan sa Baltic, North Sea, sa Barents, sa baybayin ng Canada at Greenland. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng hipon. Marahil naintindihan mo na brackish na tubig mga mollusks na naninirahan sa maalat na dagat at karagatan. Sariwang tubig nakatira din sila sa Russia, Australia, at sa mga bansa ng Timog at Timog Silangang Asya. Chilean mamuno sa South American na baybayin, ang Itim, Baltic at Dagat sa Mediteraneo, at ating minamahal prawns ng hari sa karagatan ng atlantiko.
Ano ang kinakain ng hipon
Batayan sa Nutrisyon ng Shellfish - organikong bagay at namanganib na mga halaman sa tubig. Mula sa mga halaman, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga makatas na varieties tulad ng ceratopteris. Ang mga nilalang na ito ay kahawig ng mga scavenger, na hindi nagkagusto sa pagdiriwang sa mga patay na mollusk at kahit mga batang isda. Hipon Mayroong mga organo ng pagpindot at amoy, na perpektong makakatulong sa paghahanap para sa pagkain - ito ay uri ng antenna sa ulo. Ang mga residente na mas malapit sa ekwador sa paghahanap ng kahit na paghuhukay sa lupa, tumatakbo sa paligid ng perimeter hanggang sa sila ay madapa sa pagkain. Minsan clam natagpuan kung ano ang hinahanap niya, agad at sabik siyang sumabog sa pagkain. At mga bulag na indibidwal lamang sa Itim na Dagatkumain uod kasama ang mga mandibles (jaws) nito, at malamig na tubig na may purong plankton.
Sa bahay, maaari tayong magdagdag sa diyeta mga dahon ng hayop ng dandelion at klouber, mga pipino, pinakuluang karot, zucchini, walnut, kastanyas, seresa.
Pagpapalaganap ng hipon
Sa sandaling handa na ang babae na ihiga ang kanyang mga itlog, naglabas siya ng isang dilaw-berde na masa na may isang tiyak na amoy, kung saan ang mga lalaki ay lumipad tulad ng mga honey honey. Habang pinipili ng mag-asawa ang bawat isa, nagsisimula na silaasawa na tumatagal ng hindi hihigit sa isang minuto. Ang isang babae ay maaaring maglatag ng 20-30 itlog, na bubuo mula 10 hanggang 30 araw, depende sa kapaligiran. Sa panahon ng pagbuo, ang hipon sa caviar ay nagbabago mula 9 hanggang 12 beses! Una, ang mga binti ay bumubuo, at pagkatapos ay ang ulo kasama ang lahat ng mga organo na matatagpuan doon. Halos 10% ng mga batang hayop ang namatay mula sa mga maninila, ngunit maaari mong mai-save ang 30% sa aquarium. At lahat dahil hindi sila nakakakuha ng pagkain, kumakain lamang ng nakulong na pagkain.
SA VIDEO NA ITO, AY MAAARI kang MAG-ARALIN KUNG PAANO KA TANGGALING KUMITA NG ISANG SHRIMP MULA SA SEA DEPTH
Hipon - isang infraorder ng crustaceans mula sa pagkakasunud-sunod ng mga decapods. Kumalat sa buong dagat ng mundo, maraming mga species ang may kapangyarihan sa sariwang tubig.
Ang laki ng mga matatanda ng iba't ibang mga kinatawan ay nag-iiba mula 2 hanggang 30 cm.
Karamihan sa mga makukulay na species sa merkado ay nagmula sa China, Japan, Timog Silangang Asya at India. Ang isang malaking bilang ng mga pamilya at hindi mabilang na genera ng hipon ay naninirahan sa dagat, ang ilang mga genera ay naninirahan din sa tubig-tabang. Ang pagnanais na makakuha ng higit pang mga makukulay na anyo ng hipon ay nagresulta sa maraming mga pagtatangka na mag-breed at maghanap ng mga bago, maliwanag na kulay na mga species. Kaugnay nito, ang interspecific crossbreeding at breeding ay humantong sa katotohanan na ang mga hipon na may sobrang maliwanag na kulay ay matatagpuan sa pagbebenta sa mga tindahan ng alagang hayop.
Istraktura
Mayroon silang isang medyo kumplikadong istraktura, lalo na ipinahayag sa isang malaking bilang ng mga binti, na sa hipon ay nagsasagawa ng isang malawak na iba't ibang mga pag-andar, mula sa paggalaw hanggang sa paghinga. Ang katawan ng hipon ay nahahati sa dalawang pangunahing bahagi: ang cephalothorax, kung saan matatagpuan ang faceted eyes at karamihan sa mga paa, kabilang ang mga antenna at naglalakad na mga binti, at ang bahagi ng tiyan, kung saan matatagpuan ang mga pantulong na paa, na tumutulong sa hipon na lumangoy at manganak ang bata.
Sa mga hayop na ito, ang tatlong mga panloob na mga segment ng thoracic na pinagsama sa ulo, limang pares ng mga binti ng hind na nagsisilbi para sa paggalaw, ang mga forelimb ay nakabukas sa panga, kung saan inililipat nila ang pagkain sa pagbubukas ng bibig. Ang ulo at dibdib ay protektado ng carapace, ang mga gills ay nakatago sa ilalim ng mga gilid nito. Ang mga paa't kamay ng huling bahagi ng tiyan ay nagbago sa malawak na mga plato na bumubuo sa fan ng buntot, dahil sa kung saan ang hipon ay maaaring gumawa ng matalas na paggalaw ng paglangoy. Ang oral apparatus ay isang mahusay na binuo panga (ipinag-uutos), na naghahain ng pagkain. Ang talim na matatagpuan sa mga panga ay nagbibigay ng paggalaw ng tubig sa mga gills. Ang harap na dulo ng carapace ay pinahaba sa isang talamak na styloid rostrum (tuka o ilong). Ang mga binti ng tiyan (pleopods) ay nagsisilbi para sa paglangoy, at sa mga babae, at para sa mga supling. Sa mga kalalakihan, ang unang pares ng mga binti ng tiyan ay binago sa isang organ sa pagkontrol.
Ang mga mata ng hipon ay stalked at maaaring paikutin sa iba't ibang direksyon, na nagbibigay ng isang malawak na pagtingin. Sa paghahanap ng pagkain at tirahan, ang paggamit ng hipon ay hindi gaanong nakikita, ngunit sa halip na amoy, hawakan at "pakiramdam ng kemikal". Ginagawa ng mga antenna ng antenna ang mga pagpapaandar na ito. Sa base ng mga antenna ay ang organ ng balanse - ang statocyst.
Mga kondisyon ng pagpigil
Ang hipon na regular na nabubugbog. Sa oras na ito (dalawa hanggang tatlong araw bago ang molt at isa o dalawa pagkatapos nito) hindi sila kumakain. Napalaya mula sa lumang shell, ang hipon ay nagtatago sa mga palapag ng mga halaman, sa ilalim ng mga bato o sa iba pang mga tirahan. Matapos ang molting, malambot ang kanilang integument, at para sa ilang oras, hanggang sa maging matatag ang shell, ang mga hayop ay walang pagtatanggol. Ang shell ay madalas na kinakain ng mga hipon - naglalaman ito ng mga sangkap na mineral na kinakailangan para sa isang bagong takip ng chitinous. Matapos ang pag-molting, ibalik ng mga hipon ang mga nasira at nawalang mga paa. Sa mga kabataan nangyayari ito nang mas mabilis, sa mga matatanda - unti-unti, sa dalawa o tatlong molts.
Freshwater hipon
Ang freshwater aquarium hipon ay nagiging mas tanyag sa mga aquarist dahil sa kanilang nakawiwiling pag-uugali at mapayapang disposisyon. Ang maliit na hipon ay maaaring itago sa maliliit na aquarium sa kumpanya ng maliit na isda.
Ang hipon ay napaka-sensitibo sa kakulangan ng oxygen, kaya ang tubig ay dapat na aerated. Maaari silang mabuhay sa mga temperatura mula 15 hanggang 30 ° C. Sa 26-30 ° C sila ay aktibo, sa 18 ° C at mas mababa sila ay nakakapagod. Ang biglaang pagbabagu-bago sa temperatura ng tubig sa aquarium ay hindi katanggap-tanggap.
Ang bahagi ng akwaryum, na napakalaki na puno ng mga halaman, ay magsisilbing kanlungan para sa mga hipon, at matutuwa silang linisin ang driftwood, na kung saan ang karaniwang maliliit na organismo ay karaniwang nabubuhay. Ang ilalim na lupa sa aquarium ng hipon ay dapat na binubuo ng graba na may sukat ng maliit na butil na 3 hanggang 5 mm, na nagbibigay-daan sa isang mahinang daloy ng tubig na tumagos sa lupa at, nang naaayon, ay nagsisiguro ng mahusay na paglago ng halaman. Mabuti kung maraming moss sa aquarium, lalo na ang Java. Nagbibigay ang Moss ng hipon na may malaking ibabaw kung saan maaari silang kumain ng mga microorganism, at ang putik na naipon sa ilalim ng lumot ay nagsisilbing isang karagdagang mapagkukunan ng pagkain.
Dahil ang hipon ay humahantong sa isang lihim na pamumuhay, ang isang hiwalay na aquarium ay maaaring mai-set up para sa pagmamasid at pag-aanak - [[hipon tagalikha].
Hipon ng dagat
Ang mga hipon ng dagat ay mga naglilinis din sa mga aquarium ng dagat. Hindi sila masyadong agresibo. Ang maximum na pagsalakay na may kakayahan sila ay labanan ang isang bigote na may parehong hipon. Maraming mga may-ari ng isang reef aquarium, na nakakakuha ng hipon para sa pagbubukas ng isang bangkay ng isang patay na isda o invertebrate, ilagay ang lahat ng sisihin dito, ngunit hindi ito higit na maling akala. Ang hipon ay mga order ng aquarium, hindi mga pumatay.
Pag-uugali
Ang hipon ay mainam para sa isang akwaryum. Ang maliit na hipon ay hindi mangangaso ng mga isda at hindi sinasamsam ang mga halaman, upang mapanatili silang magkasama sa maliliit na uri ng isda na mapagmahal sa kapayapaan. Itinuturing ng malalaking isda ang maliit na hipon bilang isang kasiya-siyang karagdagan sa hapunan. Kapag ang hipon at isda ay pinananatiling magkasama, kadalasan ay mahirap mapanatili ang anumang mga halamang juvenile pagkatapos ng yugto ng larval, kasama na ang mga species na lahi sa sariwang tubig, dahil kahit na ang pinakamaliit na isda ay sabik na kumain.
Bilang karagdagan sa maliit na freshwater hipon, ang malalaking hipon ay ibinebenta din sa mga tindahan. Halimbawa, ang Nigerian hipon ay isang malaking filter. Ngunit kahit na ang gayong malalaking hipon ay mapayapa sa kalikasan. Gayunpaman, may mga pagbubukod, tulad ng halamang Rosenberg at hipon ng chameleon.
Nutrisyon
Ang hipon na feed sa iba't ibang mga feed: namamatay sa mga halaman ng aquatic at iba pang mga organikong nalalabi, mga insekto sa tubig, polychaetes, tubule, bloodworms, daphnia, corpetra. Kumakain din ang mga halaman, mas pinipili ang malambot na lebadura (tulad ng ceratopteris). Sa sobrang kasiyahan kumain sila ng mga patay na isda, snails at iba pang mga hayop, at huwag tumanggi sa tuyong pagkain.
Pag-aanak
Ang proseso ng pag-aanak ng hipon ay napaka-interesante. Tulad ng nabanggit, ang mga lalaki anterior pleopods ay nagbago sa isang espesyal na organ - gonopodia. Ang pagkakaroon ng mabango na babae, na molts bago ang pag-asawa, gumagamit siya ng gonopodia upang ikabit ang spermatophores (sacs na may sexual fluid) sa kanyang pagbubukas ng genital. Ang isang batang lalaki hanggang sa laki ng 8-10 mm ay maaaring lagyan ng pataba ang limang babae, habang ang mga malalaking matatandang indibidwal (15-20 mm) - isa lamang.Ang agwat ng oras sa pagitan ng pag-upa at pagtula ng mga itlog - mula sa ilang araw hanggang dalawang linggo.Ang mga itlog ay nananatiling nakabitin sa mga pleopod ng babae hanggang sa ang larvae hatch. Sa oras na ito, nagtatago siya sa isang kanlungan.
Para sa panahon ng pag-aanak, mas mahusay na maglagay ng mga hipon sa isang hiwalay na aquarium-jade, kung saan mahinahon na ipinakita ng babae ang kanyang mga supling. Sa isang pangkalahatang aquarium, kakainin ito ng mga isda at iba pang mga hipon. Ang mga Juvenile ay ibang-iba sa mga may sapat na gulang. Siya ay napaka-sensitibo sa masamang kondisyon at madalas na namatay.
Posible ang pagtawid ng hipon sa ilang mga kaso: tingnan ang talahanayan ng pagiging tugma ng mga hipon.
Hipon - Ito ay isa sa mga pagkaing-dagat, na kung saan ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain sa maraming mga bansa sa mundo na malayo mula sa dagat. Ang hipon ay isang subspecies ng mga nilalang na crustacean ng dagat at maaaring umabot ng mga sukat hanggang sa tatlumpung sentimetro. Karaniwan, ang laki ng hipon ay halos sampu hanggang labindalawang sentimetro (tingnan ang larawan). Mayroon ding mga isang daang iba't ibang mga uri ng hipon, na naiiba sa laki. Ang hipon ay nahuli sa mga dagat, ngunit kung minsan maaari silang lumaki sa mga bukid.
Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay sa kapanganakan, ang hipon ay hermaphrodites, at sa paglalakbay ng kanilang buhay binago nila ang sex mula sa lalaki hanggang babae upang magdala ng supling.
Kadalasan, ang mga hipon ay ibinebenta sa mga tindahan sa sariwang frozen, frozen at pinakuluang-frozen na form. Maaari silang ibenta pareho sa mga pakete at timbang. Ang mga sariwang hipon ay madilim na berde o pinkish-transparent, habang ang pinakuluang at frozen na sorbetes ay may maliwanag na kulay-rosas o pulang kulay.
Kung nagpunta ka sa tindahan at nais na bumili ng hipon, dapat mong malaman kung paano piliin ang mga ito nang tama upang dalhin ka lamang sa mga positibong damdamin.
Ang pinakamataas na kalidad ay hipon, na kung saan ay nagyeyelo na sariwa, dahil naglalaman sila ng pinakamalaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento.
Mga Variant ng Hipon
Sa ngayon, may isang daang uri ng hipon na ibinibigay sa mga tindahan at merkado, subalit, ang pinakapopular sa mga ito ay:
Ang mga King prawns, na nahuli sa mga dagat, ay naiiba na naiiba sa kanilang mga katapat, na lumaki sa mga espesyal na bukid. Ang mga hipon na lumago hindi sa ligaw ay maaaring umabot ng mga sukat hanggang sa dalawampu't limang sentimetro sa isang taon, habang mayroon silang mas mas malawak na likod na kamag-anak sa ulo, na ginagawang mas masarap. Kadalasan, ang kulay ng prawns ng hari ay berde o kahit na mala-bughaw. Sa pagbebenta, ang ganitong uri ng hipon ay madalas na madalas sa sariwang frozen o sa pinakuluang-frozen na form.
Ang mga prawns ng tigre ay partikular na malaki sa laki, pati na rin ang katangian na maitim na guhitan sa shell, na ang dahilan kung bakit nakuha nila ang kanilang pangalan. Ang mga hipon ng tigre ay maaaring umabot ng hanggang sa apatnapung sentimetro ang haba, bilang karagdagan, naglalaman sila ng mas maraming karne kaysa sa iba pang mga uri ng hipon. Ang ganitong uri ng crustacean ay maaaring mahuli sa mga dagat o makapal na tabla sa mga bukid, na kung bakit palaging may maraming mga hipon sa mga istante.
Maraming mga uri ng tigre hipon ang ibinebenta: frozen, sariwang-frozen, pinalamig, pinakuluang-frozen, at naka-kahong din.
Ang Northern hipon, kung hindi man tinatawag na chillim, ay ang pinakamaliit na kinatawan ng kanilang mga species. Ang maximum na sukat ng naturang hipon ay karaniwang hindi lalampas sa labing isang labing sentimetro. Ang mga Northern hipon ay nahuli o makapal na tabla sa Atlantiko na ganap na ligal. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na, hindi katulad ng kanilang mga kamag-anak, ang mga hilagang hipon ay nagdadala ng mga caviar sa ilalim ng tiyan. Ang iba pang mga uri ng hipon ay inihagis kaagad ito sa tubig.
Sa mga istante maaari kang makahanap lamang ng pinakuluang-frozen na uri ng hilagang hipon, dahil ang ganitong paraan ng transportasyon ay nagpapahintulot sa iyo na panatilihin ang mga ito bilang sariwa at makatas hangga't maaari.
Paano maglinis at magluto?
Bago sabihin sa iyo kung paano maayos na magluto ng iba't ibang uri ng hipon, kailangan mong linawin na maaari mong lutuin ang mga ito kapwa sa shell at wala ito. Kung nais mong magluto ng hipon na walang isang shell, pagkatapos ay kailangan mong malaman kung paano linisin ito. Sa aming artikulo, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano ito magagawa.
- Ang unang hakbang ay ang pag-defrost ng hipon. Upang gawin ito, mas mahusay na ilagay ang mga ito sa isang plato, at ilagay ito sa ilalim na istante ng refrigerator, nang sa gayon ay matunaw sila nang paunti-unti. Kung nagmamadali ka, maaari mong ilagay ang bag ng hipon sa tubig na temperatura ng silid, binabago ito habang pinapalamig.
- Kapag ang mga prawns ay hindi nabigo, dapat silang ilatag sa isang kahoy na istante, at pagkatapos ay maayos na natatakpan ng asin. Sa gayon, sila ay magiging maalat, at magiging mas madali ang pag-alis ng carapace.
- Ngayon sulit na kunin ang hipon sa iyong mga kamay, kung alin sa dapat mong hawakan ang iyong ulo at sa kabilang buntot. Pagkatapos nito, kailangan mong maingat na i-unscrew ang ulo, at pagkatapos ay mapunit ang mga binti.
- Pagkatapos, nagsisimula mula sa ulo, marahan na hilahin ang mga kaliskis ng shell, kaya tinanggal ang buong shell. Ang dulo ng buntot ay dapat na maingat na maalis sa pamamagitan ng paghila nito sa iyo.
- Kung nakakakita ka ng isang madilim na linya sa likuran, kung gayon kakailanganin itong alisin, dahil ito ang esophagus.
- Matapos mong linisin ang hipon, kakailanganin nilang hugasan nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, at pagkatapos ay magpatuloy sa pagluluto.
Ngayon alam mo kung paano maayos na linisin ang hipon, maaari kang magpatuloy sa proseso ng pagluluto. Upang magsimula, tingnan natin ang pamamaraan kung saan kailangan mong magluto ng pinakuluang-frozen na hipon. Gayunpaman, hindi kinakailangan na linisin ang mga ito. Una sa lahat, kailangan nilang mai-lasaw. Para sa pinakuluang-frozen na hipon, ang isang pamamaraan na may tubig na kumukulo ay angkop: kailangan nilang ilagay sa isang colander at pinapalagyan ng tubig mula sa isang sariwang pinakuluang teapot. Pagkatapos nito, ang mga hipon ay dapat ilipat sa kawali at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila upang ganap itong sumasakop sa mga hipon. Maaari kang magdagdag ng mga gulay, pinatuyong mga clove, asin at itim na paminta sa tubig upang tikman. Ang mga hipon ay dapat lutuin sa paraang ito nang mga dalawang minuto, pagkatapos nito ay maihiga ito sa isang plato at ihain.
Kung magluluto ka ng hilaw na hipon, pagkatapos ay dapat mong malaman na kailangan mong lutuin ang mga ito nang mas mahaba, hindi mahalaga kung sila ay peeled o hindi. Upang magluto ng hilaw na hipon, dapat kang maghintay hanggang mag-isa silang mag-isa. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin, dahon ng bay at lemon juice doon at maghintay hanggang kumulo. Ngayon ay maaari mong ihulog ang hipon doon. Lutuin ang mga ito nang hindi bababa sa 10 minuto, ngunit ang oras sa bawat kaso ay maaaring naiiba. Posible upang matukoy ang sandali kung handa na ang hipon, kapag lumitaw sila sa ibabaw at lumiliko rosas. Pagkatapos nito, maaari mong i-off ang tubig at ilipat ang hipon sa isang plato.
Paano magluto?
Tulad ng alam mo, ang hipon ay maaaring lutuin hindi lamang sa pamamagitan ng pagluluto. Sa maraming mga restawran sa mundo, ang hipon ay pinirito at inihurnong, na ginagawang mas maliwanag ang kanilang panlasa.
Kung nais mong magluto ng hipon, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng mga gulay at iba't ibang mga pampalasa sa tubig para sa kanila, na maaaring gawing mas puspos ang hipon, at mas malakas ang aroma. Ang pinakuluang hipon ay perpekto para sa mga salad ng seafood, maaari kang gumawa ng mga sandwich, canape kasama nila, at kumain din bilang isang pampagana.
Ang pinirito at inihurnong na hipon ay may mahusay na panlasa, ngunit kung hindi sila pinirito sa langis ng oliba, hindi sila kikilos bilang isang produktong pandiyeta. Ngunit kamangha-manghang angkop ang mga ito para sa mga sandwich at sopas. Maaari mo ring lutuin ang tulad ng isang kamangha-manghang ulam bilang hipon pasta. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa at paggamit ng hipon sa aming website, maaari mong palaging piliin ang gusto mo at makita din ang mga larawan ng mga yari na pinggan.
Makinabang at makakasama
Ang mga pakinabang ng hipon ay hindi maikakaila, dahil sila, tulad ng maraming iba pang pagkaing-dagat, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Hipon matagal na ginagamit bilang isang malakas na aphrodisiac , na nadagdagan ang libog ng kapwa lalaki at babae.
Ang hipon ay isang mababang-calorie na produkto, kaya maaari itong kumilos bilang isang ulam para sa isang diyeta. Kasabay nito, ang hipon ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga bitamina, na, walang alinlangan, ay isang plus para sa mga pinilit na tanggihan ang kanilang mga sarili na mga pagkaing may calorie.
Ang regular na pagkonsumo ng hipon ay tumutulong sa pag-alis ng mga selula ng allergenic, sa gayon binabawasan ang panganib ng mga reaksiyong alerdyi sa anumang pagkain. Naglalaman din ang hipon ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, na ang dahilan kung bakit ang kanilang regular na paggamit ay nag-aambag sa pagkasira ng mga selula ng kanser.
Kung pinag-uusapan natin kung ang paggamit ng hipon ay maaaring nakakapinsala, kung gayon ang sagot ay magiging hindi tumpak: marahil. Ngunit sa dalawang kaso lamang: sa kaso ng labis na paggamit ng hipon, pati na rin kung nahuli sila sa mga kontaminadong katawan ng tubig.
Komposisyon ng hipon
Ang kemikal na komposisyon ng hipon ay napaka magkakaiba. Pinakamahalaga, naglalaman sila ng isang malaking halaga ng protina, na nagpapalusog sa katawan ng enerhiya. Mayroon ding mga kapaki-pakinabang na omega acid sa hipon, na may positibong epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo ng tao, pati na rin sa pagkalastiko ng kalamnan ng puso. Kasama rin sa hipon ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas na pumupuno sa katawan at nangangalaga dito: mangganeso, kaltsyum, potasa, posporus, sink, bakal, yodo, at marami pa. Ang mga bitamina sa hipon ay din marami, at lalo na mayroong maraming mga bitamina B, pati na rin ang mga bitamina A, E at D.
Kaya, ang isang maliit na hipon ay nararapat na maituturing na isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang mga hipon ay mga crustacean iyon ang mga kinatawan ng pagkakasunud-sunod ng decapod crayfish. Laganap ang mga ito sa lahat ng mga reservoir ng karagatan. Ang haba ng isang adult hipon ay hindi lalampas sa 30 sentimetro na may bigat na 20 gramo.
Alam ng siyensya ang higit sa 2,000 mga indibidwal na nakatira sa tubig-tabang, kasama. Ang lasa ng hipon ay humantong sa katotohanan na sila ay naging object ng pang-industriya na produksyon. Ngayon ang pagsasagawa ng paglinang ng hipon ay laganap sa buong mundo.
Mga Tampok ng Udang at Pag-uugali
Ang mga hipon ay mga hayop na natatangi sa kanilang istraktura. Mga Tampok ng Hipon binubuo sa kanilang anatomya. Ang mga hipon ay isa sa mga bihirang crustacean na itinatapon at binabago ang kanilang shell.
Ang kanyang maselang bahagi ng katawan at puso ay matatagpuan sa lugar ng ulo. May mga digestive at urinary organ. Tulad ng karamihan mga crustacean, hipon paghinga gamit ang mga gills.
Ang mga gills ng hipon ay protektado ng isang shell at matatagpuan sa tabi ng mga paa sa paglalakad. Sa normal na estado, ang kanilang dugo ay may magaan na asul na kulay, na may kakulangan ng oxygen, nagdurugo ito.
Naninirahan ang hipon sa halos lahat ng mga pangunahing reservoir ng mundo. Ang kanilang saklaw ay limitado lamang sa malupit na tubig ng Arctic at Antarctic. Inangkop nila ang buhay sa mainit at malamig, maalat at sariwang tubig. Ang pinakamalaking bilang ng mga species ng hipon ay puro sa mga lugar ng ekwador. Ang mas malayo mula sa ekwador, mas maliit ang kanilang populasyon.
Character at Pamumuhay na Hipon
Hipon gumaganap ng isang mahalagang papel sa ekosistema ng mga dagat at karagatan. Nililinis nila ang ilalim ng mga reservoir mula sa mga labi ng mga gumagawa ng pipe, aquatic insekto at isda. Ang kanilang diyeta ay binubuo ng mga nabubulok na halaman at detritus-black silt na nagreresulta mula sa agnas ng mga isda at algae.
Pinamunuan nila ang isang aktibong pamumuhay: araro ang mga bukas na puwang ng ilalim upang maghanap ng pagkain, gumapang sa kahabaan ng mga dahon ng mga halaman, nililinis ang mga ito ng mga linta ng snail. Ang kakayahang magamit ng hipon sa tubig ay ibinibigay sa pamamagitan ng paglalakad ng mga binti sa cephalothorax at mga binti sa paglangoy ng tiyan, at ang mga paggalaw ng mga tangkay ng buntot ay nagbibigay-daan sa mabilis mong pag-bounce muli at takutin ang iyong mga kaaway.
Ginagawa ng hipon ng aquarium ang mga pag-andar ng isang maayos. Tinanggal nila ang reservoir ng fouling sa pamamagitan ng mas mababang algae at pinapakain ang mga labi ng mga patay na "kapatid." Minsan maaari nilang atakehin ang sakit o natutulog na isda. Ang cannibalism sa mga crustaceans na ito ay isang bihirang pangyayari. Karaniwan ito ay nagpapakita lamang ng sarili sa mga nakababahalang sitwasyon o sa mga kondisyon ng matagal na pagkagutom.
Mga species ng hipon
Ang lahat ng kilalang mga species ng agham ng hipon ay nahahati sa apat na pangkat:
- Maligamgam na tubig
- Malamig na tubig
- Tubig alat
- Sariwang tubig
Ang tirahan ng halamang mainit-init na tubig ay limitado sa mga southern southern at karagatan. Nahuli sila hindi lamang sa kanilang likas na tirahan, ngunit din nilinang sa mga artipisyal na kondisyon. Alam ng agham ang higit sa isang daang species ng hipon na mainit-init na tubig. Ang mga halimbawa ng naturang mga molluska ay mga itim na tigre at puting tigre hipon.
Larawan ng puting tigre hipon
Ang cold-water hipon ay ang pinaka-kilalang subspecies. Malawak ang kanilang tirahan: matatagpuan sila sa Baltic, Barents, North Seas, sa baybayin ng Greenland at Canada.
Sa paglalarawan ng hipon ang mga nasabing indibidwal ay nagkakahalaga na banggitin na ang kanilang haba ay 10-12 cm at ang kanilang timbang ay 5.5-12 g. Ang hipon na tubig na hipon ay hindi nagpapahiram sa kanilang sarili sa artipisyal na pagpaparami at bubuo lamang sa kanilang likas na tirahan.
Pinakain nila ang eksklusibo sa environment friendly plankton, na positibong nakakaapekto sa kanilang kalidad. Ang pinakatanyag na kinatawan ng subspecies na ito ay ang hilagang pulang hipon, hilagang chillim at red comb hipon.
Sa larawan, chilli hipon
Ang hipon, na karaniwan sa maalat na tubig ng mga dagat at karagatan, ay tinatawag na brackish. Kaya, sa Atlantiko pula prawns ng hari , hilagang puti, timog rosas, hilagang rosas, serrate at iba pang mga indibidwal.
Hipon sa larawan
Ang hipon ng Chile ay matatagpuan sa mga baybayin ng Timog Amerika. Ang tubig ng mga Itim, Baltic at Mediterranean Seas ay mayaman sa mga madilaw at mabuhangin na hipon.
Sa larawan ng grassy hipon
Ang mga freshwater hipon ay pangunahing nakatira sa mga bansa ng Timog-silangang at Timog Asya, Australia, Russia at mga bansa ng dating Unyong Sobyet. Ang haba ng naturang mga indibidwal ay 10-15 sentimetro na may timbang na 11 hanggang 18 gramo. Ang pinakasikat na species ay troglocar hipon, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.
Ano ang hitsura ng isang halamang Rosenberg
Ang mga sukat ng mga nilalang na ito ay lubos na malaki, ang mga babae ay humigit-kumulang na 28 cm, at mga lalaki na 32 cm. Ang bigat ng huli ay maaaring umabot sa 250 g, at mayroon din silang malaking mahabang claw na may kulay na karbon. Minsan ang kanan at kaliwa ay naiiba sa laki.
Kagamitan : filter, madilim na ilaw. Ang kasalukuyang hindi dapat maging malakas. Araw ng Araw 12 oras.
Pangunahin . Sa ilalim, maaari mong ilagay ang buhangin ng ilog ng isang madilim na kulay na may isang maliit na bahagi ng 2-4 mm. Ang ibabaw ay hindi dapat maging patag. Ang mga terrace at trough ay tinatanggap.
Mga silungan at palamuti . Ang higanteng Vietnamese hipon ay lumalaki nang napakabilis at samakatuwid ay madalas na molts. Sa panahong ito, siya ay lubos na walang pagtatanggol at madaling kainin ng kanyang mga kamag-anak. Upang maprotektahan ito, kailangan mong magbigay ng kasangkapan sa isang sapat na bilang ng mga silungan. Maaari itong maging driftwood, thicket, mga piles ng bato, grottoes, ceramic pipe.
Flora . Mas mahusay na hindi gumamit ng mga live na halaman ng aquarium. Kakainin sila. Maaari mong subukan na magtanim ng "walang lasa" cryptocoryne o ophiopogon, habang pinapakain ang hipon na dati ay na-scalded salad, dandelion, burdock, nettle. Kung hindi ito makakatulong, pagkatapos ay may isang paraan lamang - upang palamutihan ang aquarium na may mga artipisyal na halaman. Mas mahusay na ayusin ang mga ito sa mga siksik na grupo.
Ang aming mga alagang hayop ay umaangkop sa halip nang mabilis at maaaring umangkop sa buhay sa iba pang mga parameter. Gayunpaman, napapailalim sa mga rekomendasyong ito, ang mga kondisyon ng pamumuhay ay magiging malapit sa natural hangga't maaari, at ang hipon ay mabubuhay nang mas mahaba (4-5 taon).
Paano pakainin ang higanteng freshwater hipon
Ang parehong feed ng hayop at gulay ay angkop. Mula sa live na pagkain, maaari kang magbigay ng isang tubifex, bloodworms, coronetra, cyclops, at malaking daphnia. Paminsan-minsan pinapayuhan na gamutin ang mga amphibian, mollusks, live na isda. Ang seafood (pusit, mussel, haddock, pollock, cod fillet at iba pa) ay papasok din sa negosyo. Siyempre, ang lahat ay dapat na pre-durog. Mula sa mga pananim ay magiging kapaki-pakinabang upang pakainin ang mga scalded nettle, spinach at burdock. Minsan maaari kang magbigay ng artipisyal na feed para sa mga isda tulad ng Tetra at iba pa.
Pinakain ang pagkain kung kinakailangan kapag ang nauna ay ganap na nawasak. Kung iwanan mo ito ng mahabang panahon upang humiga, pagkatapos ay maaaring lumala ang tubig.
Posible bang makakuha ng mga anak sa pagkabihag
Sa pangkalahatan, ito ay isang simpleng gawain. Ngunit! Ang pagpapalawak ng tubig ay dapat na brackish.
Ang pagkamao ay nangyayari sa mga taong 4-5 taong gulang. Ang mga tagagawa ay dapat na nasa mabuting pisikal na kondisyon, aktibo, nang walang pinsala at sakit.
Panahon ng paghahanda . Ang mga babae ay inilalagay sa isang lalagyan na may temperatura na 22 ° C. Nananatili sila doon sa loob ng tatlong linggo. Susunod, ang temperatura ay nadagdagan sa 28-29 ° C sa loob ng tatlong araw. Ang pagkain para sa lahat ng hipon ay ibinibigay nang sagana. Mas mainam na gumamit ng live na pagkain, pati na rin artipisyal, kung saan hindi bababa sa 30% na protina (para sa sturgeon at salmon fish).
Para sa pag-aanak, isang lalaki at tatlo hanggang apat na babae ang inilalagay sa isang lalagyan. Matapos ang pag-ikot at pangingitlog, ang mga babae ay mag-aalaga ng mga itlog: i-ventilate ito at alisin ang mga patay.
Malaking yugto - ang pinakamahirap sa pagbuo ng hipon. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakataas na rate ng namamatay. Mahalagang kontrolin ang lahat ng mga parameter ng tubig:
- temperatura 27-29 ° С,
- kaasinan 12% (ppm),
- oxygen 5 g / l
- kaasiman ng 8-8.2 pH,
- nitrites 0.1 g / l
- iba pang mga nitrogen compound na 0.001 g / l,
- pag-iilaw 4000 lx,
- daylight na oras 12 oras.
Ang pag-unlad ng larvae ay binubuo ng 12 yugto. Ang bawat isa ay tumatagal ng humigit-kumulang tatlong araw at nagtatapos sa molt.
Ang pagkain ay nagsisimula na ibigay sa ikalawang araw, mas mabuti ang sariwang nauplii aretemia. Mula sa ikalimang araw, maaari kang magdagdag ng pula ng itlog ng pinakuluang itlog at tinadtad na isda.
Susunod ay ang pagbabago sa post larvae. Gayundin sa mabilis na paglaki at madalas na pagbagsak, ang bilang ng kung saan bumababa sa paglaki. Ang mga post larvae ay inililipat sa isang lalagyan na may nabawasan na kaasinan (6 o / oo). Nagsisimula silang mamuno ng malapit na sa ilalim ng pamumuhay. Ang diyeta ay maaaring pupunan ng pinakuluang gulay at cereal.
Ang mga Juvenile ay maaaring mapanatili sa ibinahaging mga aquarium sa mga isda at iba pang maliliit na hipon. Ngunit kapag ang kanilang laki ay umabot sa 5 cm, mas mahusay na makulong, dahil magiging mapanganib sila sa iba. Ang mga magulang mula sa mga kabataan ay mas mahusay din na maghiwalay kaagad upang maiwasan ang kanibalismo.
Ito ay kagiliw-giliw
Ang higanteng oriental na hipon na Rosenberg ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap, kaya sa maraming mga bansa at kahit na sa Russia sila ay tinustusan para sa mga layunin ng gastronomic. Sa Thailand, ang negosyong ito ay ganap na inilagay sa stream. Hindi mura ang paggamot sa tulad ng isang hipon: isang bagay ang nagkakahalaga ng tungkol sa 15-20 euro. Dinala sila nang live (sa mga espesyal na makina o kahon na may basa na lumot) o nagyelo.
Sa konklusyon, tandaan namin na upang mapanatili, at higit pa upang lahi ng higanteng freshwater hipon ay hindi isang simpleng bagay, ngunit napaka-kawili-wili. Iyon ang dahilan kung kung mayroon kang ilang karanasan sa mga aquarium, at pinaka-mahalaga - pagnanais, pagkatapos ay puntahan ito. Tiyak na magtatagumpay ka!